Velsmagende og appetitvækkende vegetabilske gryderet med aubergine

Vegetabilske gryderet med aubergine - det er velsmagende og lækker ret, der kan gøres som vegetar, og kød. For sin rette forberedelse anbefales at korrekt forberede aubergine. De skal renses, skæres i to stykker på langs, drys med salt og lad i en halv time til at gøre ud hele bitterhed. Derefter skal du blot skyl med koldt vand, og kan gå videre til forberedelse.

Vegetabilske gryderet med aubergine "orientalsk"

Cut kg kartofler og løg (pund) store skiver, 0,5 kg af gulerødder - skiver, 0,6 kg aubergine - store terninger. Alle komponenter er sat ud i en trykkoger med en lille mængde vand, der tidligere saltet og tilføje lidt smør. På dette tidspunkt, kog fem minutter, 0,5 kg grønne bønner og tilføje dem til den bitre ende. Efter skålen let afkølet, bland forsigtigt mosede vegetabilsk blanding med ost (300 g) og knuste valnødder.

Vegetabilske gryderet med aubergine og svinekød bør forberede nødvendigt at Roaster. Et pund magert kød skæres i lange stykker, steger det med hakket løg. Gennemblødt aubergine, peberfrugt, gulerødder skåret i strimler, og to tomater - skiver. Sæt alle de grøntsager med svinekød, peber og salt. Simre, dækket omkring halvtreds minutter. I slutningen, tilsæt fem knuste fed hvidløg, slukke for varmen, lad det Authentic.

Meget velsmagende vegetabilsk gryderet er med aubergine, lavet på grillen. kilo tomater trukket på spyd og lave mad på grillen i femten minutter. På samme måde at håndtere peber. Aubergine suge behøver ikke at fjerne deres hud og send straks at bage. Alle grøntsager renses af brændt skorpe med våde hænder. For at fjerne det fra peber, anbefales det at sætte i en varm taske, slips og en god ryste. I dette tilfælde, huden er meget let at komme væk. Næste, skal du blot hakke grøntsager med en kniv, hvilket gør en homogen blanding. Pot med ragout sat på ilden, tilsæt salt, tilsæt friskkværnet peber, smør og 10 fed knust hvidløg. Blandingen blev bragt til kogning, afkøles, fylde meget finthakket dild.

I så fald, hvis du ikke kan tilberede en grillede grøntsager, så de opfordres til at sende i ovnen og bages som sædvanlig. Tilberedningen er ellers nøjagtig den samme som den tidligere opskrift. Smag kvaliteten af de endelige retter er lidt anderledes.

Aubergine fyldt med grøntsager, tilberedt hurtigt nok. Det anbefales at forberede et halvfærdigt korrekt. Kilogram auberginer fremstillet som sædvanlig. Riv gulerødder groft, løg Hak, sød peber og tomat skåret i tern og steg alt indtil kogt, tilsætning af salt og peber blanding. Kog en halv kop ris, bland det med grøntsager og en rå æg. Foretag aubergine bådene og sætte dem i fyldet. Dernæst spredes med mayonnaise og sætte bages i ovnen i en halv time ved 200 grader.

Eventuelt tilføje udstopning pig-hakket oksekød (300 g). I dette tilfælde, fyldte Aubergine lå pænt i en trykkoger, gør perezharku fra gulerødder, løg og greens. Del og hæld det over halvmættet bouillon. Kog i omkring tredive minutter.

For sort, kan du lave mad peberfrugter proppet aubergine. Med kilogram "shapers" afbrød toppen, skræl dem fra kornet. Forbered fyldet. To kopper kogt ris blandet med stegt hvidløg, hakkede aubergine (200 gram) og en rå æg. Kog peberfrugter i støbejern bagning fad, bugten salt bouillon til omkring fyrre minutter dækket, over medium varme.

Bon appetit!