Moussaka: opskrift

Køkken - et sted, hvor du kan drømme og realisere alle dine fantasier. Blanding af forskellige ingredienser, får vi et udvalg af retter. Siden oldtiden, og begyndte at dukke opskrifter. Så flere mennesker delte deres metoder til forberedelse med dine kære og sprede opskrifter.

Startende med 17-19 opskrifter blev trykt i aviser, bøger, magasiner, og derefter, at være dostupnyi for et stort antal mennesker. Over tid, er livet bevæger sig fremad, og der er nye teknologier, der forenkler hverdagen. 21 århundrede - et århundrede med nye teknologier og internettet. Nu alle oplysninger mere tilgængelige. Uden at forlade huset, sidder foran en computer, kan du finde en lang række oplysninger om emnet, den person, og i almindelighed alt på jorden. En anden funktion af internettet er, at det kan give selv de mest mindre detaljer.

Internettet hjælper os også i køkkenet. Vi er nu ved at bruge det til at finde opskrifter til alle retter den Kihnu studere folk i verden. Og også med hjælp af omhyggeligt forklaret alle oplysningerne er let at tilberede derhjemme. Internettet tilbyder også forskellige varianter af de samme retter og giver os mulighed for at vælge en favorit opskrift, det forenkler vores arbejde.

Nu vil vi tale om et par retter, udarbejdelse af som er en stor fornøjelse og smagen er simpelthen fantastisk. Mere specifikt disse retter er: moussaka opskrift, aubergine stuvet og syltede aubergine opskrift.

Moussaka opskrift: det er den nationale parabol af flere lande, nemlig -Moldavii, Bulgarien, Grækenland og de østlige lande. Proraditelnitsoy moussaka fad kaldes maguma. Moussaka opskrift kun bevaret i arabisk kogebog af det XIII århundrede. Denne ret er noget kampagnen mod den græske baklazhannitsu. Moussaka historie begynder omkring tre tusind år siden i det gamle græske madlavning. Nogle kilder siger, at navnet "Moussaka" kommer fra det arabiske "musaqqa" (kølet). Såkaldte kold salat baklzhanov og tomater. Ifølge en anden version, Moussaka er saftigt. Denne definition er velegnet til vores måltid.

Opskriften er enkel. For at forberede det nødvendige tomater, auberginer, løg og kød. Den mest almindeligt anvendte lam. Forholdet mellem kød og grøntsager komponerer 1: 1. Forvasket kødudskæringen i små. stykker og snittede grøntsager. Sommetider tilføjer kartofler eller kål. Så i de allerede smurte danner lag, du har brug for at sætte ingredienserne i følgende rækkefølge: aubergine, tomater, løg, grøntsager, og kød i sidste ende. Gentag derefter de første lag. Bemærk også, at efter det andet lag skal kadogo salt og drys pryannosti: persille, dild, hvidløg, laurbærblade, peber. Det øverste lag skal være grøntsager. Dernæst hældes oven på al den olie og creme fraiche. Ovnen bør holdes per time. Han serveret med frisk brød og salat.

Næste vi ser på opskriften aubergine stuvet. Aubergine brug for at skære cirkler i bredden 1 cm, og kog dem i et par i 15-20 minutter, til at videregive drushlag til vandglas. Tomatsovs forbereder ved blanding Mos tomat, knuste chusnoka, 1 spiseskefuld oliven krydderier, 2 spiseskefulde olivenolie og basilikum. På protveyn lægge et lag af aubergine, som er nødvendig for at hælde sauce, drys med ost. Og gentag processen indtil slutningen af aubergine. Det øverste lag behov drysses med mozzarella og krydderier. Bages ved 160 ° brug C 35 minutter.

Opskrift syltede aubergine. For at forberede sig på at skære aubergine skære stilk dem sammen igennem. Og åbner indtil de er møre i saltet vand. Derefter sætte dem under pres. Når afgår vand, læg dem i en krukke. Krukken også sætte laurbærblad, salt, hvidløg og hæld forberedt på forhånd saltlage. Bank stå ved stuetemperatur i 7 dage. Serveres syltede auberginer krydret med olie og krydderurter.

Vi har præsenteret for dig tre opskrifter på retter fra aubergine: moussaka opskrift, aubergine kogt, syltet aubergine opskrift. Vi håber, at disse tips vil hjælpe dig med at forberede disse retter ordentligt.