Pandekager med mælk. opskrift på

Lækker opnåede stegte pandekager med fuld sol mælk. Opskriften er som følger. I 600 g varm mælk opløse skefuld sukker, halv teskefuld salt, 25 g rå gær, gradvist tilsættes mel (550 g) hammer 2 friske æg, 3 skeer ghee. Alt blandes grundigt og lad i flere timer i et varmt sted, ikke at forglemme periodisk omrøring. Tilsæt derefter 100 g vaskede rosiner eller en stor æble, skrællet og skåret i kernen og melenko. Steg pandekager på den forvarmede pan.

Pandekager med gær, traditionelle opskrift er som følger: i hvedemel (300 g), der tilsættes 110 g varm mælk, 3 friske æg, salt, '20 våd gær orlov i et varmt sted at vandre. Steg pandekagerne på en forvarmet pande er nødvendig på begge sider. Ved at fodre bord med creme fraiche, marmelade eller honning.

Pandekager frodige opnået for denne opskrift. Mel (160 g), 10 g frisk gær, en skefuld sukker og 70 g varmt vand, salt, ét æg naglet halvflydende dej bezoparnym måde. Rosiner ('20) renses for urenheder, vask og tilføje til dejen under æltning. Steg pandekager på den forvarmede pan, bordet fodring med fløde.

Dessert pandekager med mælk. Opskriften af: fra skrællede æbler sure kvaliteter (de er hurtigere bages igennem) forsigtigt fjerne kernen, skær dem i halve ringe, fylde med sukker og sat i en time eller to på et køligt sted. På dette tidspunkt, ælt dejen: slibe sukkeret med æg og salt, tilsæt smør smeltes og derefter den varme mælk med en pre-løst gær i det, ryste, tilsæt gradvist mel og ælt dejen uncool. At det er fordoblet, er det nødvendigt at efterlade det i et stykke i varmen. Så æble skiver, fastgjort på en gaffel, dukkert i dejen og steges i en stor mængde af noget fedt. Stegte skiver af æbler (æbleskiver) sat så højt i ovnen. Før fodring til bordet, æbleskiver drysset med flormelis. Du kan hælde deres sauce af æblejuice, sukker og æble affald. Apple ren kok, stamme og føje til bouillon æblejuice og sukker, kog igen, for at få den sirup.

Pandekager med mælk. Opskrift modning oladushek parat til surmælk. De to delvise bæger 6 put mel rå æggeblommer, 3 spiseskefulde smeltet smør, ælte, fortyndet sur mælk (0,5 l). Indtil konsistensen af syrnet fløde, derefter forsigtigt indføre proteiner, piskes til et skum, og derefter æltes. Steg som normale pandekager.

Semulje pandekager med mælk. Opskrift usædvanligt, opnås sarte pandekager. Komponenter: et halvt glas semulje og hvedemel, 300 ml. forvarmet frisk mælk, 2 spiseskefulde stegefedt og smør, en skefuld sukker, 2 friske æg, smør, fløde eller til kunstvanding, sol.Chast kog mælk med sukker, salt og smør. Gradvis at indføre den semulje og kog blandingen ved svag varme under omrøring uafbrudt. Klar semulje opløse den resterende mælk, tilsæt mel, æggeblommer og indtaste rør godt indtil glat. æggehviderne pisket I slutningen af præ-ind, steger pandekagerne og serveres med smør eller creme fraiche.

Pandekager kan tilberedes med tilsætningen af majsmel. Deltid kop mel du skal tage 3,5 spsk majs, en halv liter mælk, salt 2 spiseskefulde sukker, æg, '50 frisk gær, en skefuld margarine. Mel majs til at fylde en del af den varme mælk, straks lukke låget og lad den køle. Tilsæt derefter melet her, resten af mælken med hende i det gær bland godt og lad det vandre i et varmt sted i to timer. Indtast derefter æggeblommer grundigt med pulveriseret sukker, protein, piskes til et skum og salt forsigtigt ælte. Steg pandekager bedre i margarine.