Oksekød gullasch. En opskrift for enhver smag.

Kød er ikke forgæves betragtes som den vigtigste kilde til protein, det giver en person et gebyr på livlighed og energi. Dog kan hyppige forbrug af kød til fødevarer temmelig keder person. Hvordan gør du det kød spise var ikke kun nyttig, men også lækker? For at gøre dette, ernæringseksperter opfundet et udvalg af retter, der bevarer de mest nyttige kvaliteter af kød og også er meget velsmagende og nærende. En af disse retter er uovertruffen oksekød gullasch. Opskrift på denne parabol er almindeligt kendt blandt husmødre, men nogle af dens varianter kan være ganske interessant for et bredere publikum. Mange berømtheder bruger det i deres kost, og nu disse opskrifter er blevet tilgængelige for os.

Oksekød gullasch. Opskrift fra italienske stjerner.

Til fremstilling af retter vi kræver - 450 gram oksekød, 30 g smør, 1 hoved løg, 50 g okselever, salt, peber, bay leaf. Oksekød er skåret i tern og stegt i olie. Den pan tilføje halve - to kopper vand og gryderet oksekød med tilsat salt og krydderier, men i en time. Derefter kødet tages ud, tilsætning til væsken passeret løg, mel, salt og bring i kog. Den resulterende sauce Læg kødet og lad det simre det i omkring tredive minutter mere. Ved udgangen kan du tilføje et laurbærblad. Før servering, er kødet lagt ud på et fad med saucen er lavet med citronskiver og oliven. Velsmagende og sund parabol er klar.

Oksekød gullasch. Opskrift fra det bulgarske køkken.

750 gram magert oksekød skåret i stykker, salt, peber og steges i en stor mængde af olie til de er gyldenbrune. Fjern derefter kødet, hæld det kipyach1onoy vand og sat i kog på medium varme. Den resterende olie sauter 4 spsk mel til de er gyldenbrune, fortyndes til den ønskede tykkelse er opnået bouillon og føje til gryden med kødet er næsten kogt. Dowar gryderet møre og serveres med stegte eller kogte kartofler.

Kød gryderet. Opskrift fra det solrige Spanien.

Ved tilberedning gullasch kan bruge forskellige typer af kød, for eksempel tage af lige dele okse- og svinekød. Den usædvanlige kombination af krydderier gør denne gryderet raffineret og usædvanlige, det passer perfekt til rollen som den vigtigste ferie fad. Kødet skæres i store stykker, krydres med salt, peber, kollapser i mel og stegt i vegetabilsk olie ved en tilstrækkelig høj varme. Kødet fjernes derefter, og den kogende olie tilsæt løg og hvidløg, bør ilden på samme tid være lidt formindsket. Efter ingredienserne er brunet, returnere kødet, tilsæt tomater og peberfrugter, og i et par minutter alt er grundigt blandet. Derefter hældt bouillonen og gullasch kogt i 30 minutter under låget og 30 minutter uden låg. På dette tidspunkt bliver saucen tyk konsistens ønsket og kødet fik bud og duftende. Klar gullasch kan være dekoreret med en skive citron, hakkede krydderurter

Gullasch af kalvekød. Opskrift, tid-testet.

For at forberede denne velsmagende ret er påkrævet - 600 gram oksekød, bedre knive, 300 g løg, 400 gram svampe, smeltet 2 spsk smør, 2 spsk vegetabilsk olie, rød peber, sennep, hvidvin, vegetabilsk bouillon, grønne løg, creme . Kødet skæres i stykker og stegt i en gryde smeltet smør, der dertil tilsættes løg og alle standset 10-15 minutter. Derefter tilsættes salt og krydderier, hæld vin og bouillon og igen alt slukkes under låget i 30-40 minutter. Rensede svampe skæres i strimler, stegt i vegetabilsk olie med krydderier tilsættes til kød, fyldt fløde og bragt til beredskab simmered. Det færdige fad er drysset med krydderurter.

Nu, for nogen af værtinden vil ikke være svært at tilberede en lækker oksekød gullasch. Opskriften kan tages fra et vilkårligt sted i køkkenet, og du kan oprette din egen kulinariske mesterværk at overraske hele vejen rundt.