Opskrift af havsprog i batter og ikke kun

Havsproget er en fisk fra flounderen. Indholder det varme vand. Livsstilen er inaktiv, denne skabning lever konstant på bunden, spiser larver, Bløddyr, små organismer. Havfisk er meget populær blandt gourmeter. Opskrifter til dens forberedelse giver dig mulighed for at servere lækre og lækre retter. Dimensioner af fiskens krop er små, den er fladt fra siderne, skalaer ovenfra har en mørk farve. Takket være denne anatomi er det praktisk at skjule fisken på bunden.

Hvorfor er havssproget af stor interesse for kokke og gourmeter? For det første på grund af deres unikke smagskvaliteter. For det andet på grund af det høje indhold af næringsstoffer i fiskens krop. I havsprogets kød er der meget kalium, fosfor og fluor, fra vitaminer - C og PP. Dette er et kalorieindhold med en subtil, udsøgt smag. En masse ting kan koges fra en havetsprofil. Opskrifterne er meget forskellige - fra stegning til betning. Nedenfor vil vi overveje nogle af dem.

Opskriften af havtungen i smør

Du skal bruge produkter: 800 g fiskfileter, æg, glas Vand, halv citron, 50 gram vodka, 2/3 tsk sodavand, mel, krydderier og vegetabilsk olie. Skær tungen i lige dele. Hver af dem skal strøges med krydderier og hældes med presset citronsaft, og derefter efterlades i en halv time, så fisken udslettes. Og i løbet af denne tid kan du lave mad. Æg visp, tilsæt vand, peber, vodka, sodavand til det. I dette tilfælde indføres gradvist mel. Clary i koncentrationen skal ligne tyk creme creme. I den modtagne vægt dip obmarinovannye stykker af en fisk og fra to parter stege i en stegepande, indtil du vil se en gylden skorpe.

Opskrift på havtunge bagt i ovnen

Til madlavning har du brug for ingredienser: et kilo fiskfileter, otte kartofler, gulerødder, to løg, 50 g mayonnaise, krydderier, hakket grønt, mel eller brødkrummer. Så har vi alt, hvad vi har brug for, vi kommer til at arbejde. Først skal du skære din fisk. Hver af stykkerne ruller i mel eller i brødkrummer. Steg dem derefter i en varm stegepande. Nu skal du bruge keramiske eller lerpotter. I dem sætte stegte stykker fisk. Løg og gulerødder skræl, skær i strimler. Efter let stegning, hæld den over havtungen. Skær kartoflerne og læg dem i en gryde. Nu er det tid til at sætte i krydderierne i krydderierne, shredded greener, lidt mayonnaise. Alt dette er fyldt med fisk bouillon og tilføj revet ost. Luk låget og sæt potten i ovnen i ca. 30 minutter. Når du ser en gylden skorpe, kan du servere skålen til bordet.

Opskrift på stegt fisk og skaldyr

Kilogram fiskfileter optøes og skæres i stykker. Hver af dem skal rulles i mel, dyppet i olie (oliven eller smeltet cremet), paneret i brødkrummer. Nu er det stadig at stege fisken i en stegepande. Til hendes tallerkener fra kartofler er perfekte.

Opskrift af marinade marineret i granatæblejuice

Skær et kilo fisk. I forvejen skal du smitte på krydderier - basilikum, salt, sort og rød peber. Mariner fisk i to glas granatæblejuice til tredive. Tilsæt krydderier og sæson med rømme. I en halv time send den til ovnen. Glem ikke ti minutter før fuld beredskab til at dryssede revet ost.