Opskrift på fettuccine med svampe og andre saucer

Fettuccine - denne italiensk pasta, lange brede pasta. Det er yderst velsmagende, hvis forberede sauce til hende.

Fettuccini med svampe

ingredienser:

• mel, olivenolie;
• lille rød peber;
• Fem friske svampe;
• mælk;
• rødløg;
• citron peber.

Fettuccini med svampe. forberedelse

Første halvdel stegte løg i olivenolie indtil de er sprøde. Derefter tilsættes de svampe, en te øse af mel, en kop mælk, drys med krydderier. Madlavning for omkring ti minutter på lav varme.

Når en tabel hæld saucen fettuccini.

Fettuccini med svampe klar! Bon appetit!

Fettuccine med kylling

Som i det foregående opskrift, her, bruges færdiglavede fettuccini, som skal være præ-kok.

ingredienser:

• et pund fettuccine;
• ¼ kop bouillon;
• halv kop revet parmesanost;
• hytteost;
• et pund kylling;
• salt, løg, hvidløg, oregano, peber og olivenolie.

forberedelse

Først skal vi koge vand i en dyb pande. Derefter skæres i små strimler af kyllingebryst, slibe hvidløg og løg.

Dernæst vi varme op på panden og steges i det hvidløg, løg og oregano i cirka fem minutter. Pasta falde i søvn i vand og koges i otte minutter.

Fra hjemmelavet ost i en blender mosede tilføjer til det suppen og tilsæt 1/3 kop parmesanost. I en stegepande steges fileterne, derefter føje den til løg og hvidløg, parmesan rester. Salt og peber alt.

Vask pasta og flytte dem til stegepande til fileten, alt blandes godt.

Fettuccine med kylling klar! Bon appetit!

Fettuccine Carbonara med zucchini

Sammenlignet med tidligere metoder, kok fettuccini carbonara meget nemmere. I modsætning til receptpligtig fettuccini med svampe, denne opskrift er så enkel, at det ikke vil medføre nogen problemer i forbindelse med udarbejdelsen af retter selv for nybegyndere kokke.

ingredienser:

• et pund fettuccine;
• Fire store æg;
• bacon, ca. 100 g;
• tre små zucchini;
• smør, salt og peber.

forberedelse

Vask zucchini, fjerne den indre kødet af disse specielle kniv for æbler. Skær dem i skiver, men ikke alt for tynd. Vi tilføjer dem i gryden og tilsæt dem til smør og pre-hakkede eller små skiver af bacon. Alle yngel over svag varme i cirka ti minutter, indtil zucchini er møre, smag til med salt. Hvis det er nødvendigt, dække panden med et låg og kog et par minutter mere til at afbøde zucchini.

Samtidig, koge pasta i saltet vand, indtil fuldt kogte og flette vand (kogetid kig på pakken). Så bredte pasta til squash, tilføje et par spiseskefulde vand, som forblev i madlavning til en rigere smag.

I en skål, slå æggene med salt og peber, og hæld dem i gryden oven på fettuccine, hurtigt mix til æggene ikke har tid til at krølle op og saucen har mistet sin form (æg kan erstattes med tunge fløde, hvis det ønskes).

Serveres fettuccine carbonara bør være umiddelbart efter tilberedning.

Bon appetit!