Kombucha - sjov og en stor fordel

Mange af os husker som barn min bedstemor sommer hælde sure væske fra en tre-liters krukker, hvor flød hvad der lignede en vandmand. Vi har tilsat sukker til drikken, og det slukker tørsten. Denne drik er lavet, før du bruger Kombucha, og i dag vil jeg gerne minde om, hvad det er, og hvordan man kan forberede.

Internettet er ofte spurgt om, hvor at tage Kombucha, hvortil indbyggerne i det tidligere Sovjetunionen, siger de - det er muligt at dyrke selv. For at gøre dette i et ret stort antal stærke teblade tilføje lidt sukker og sættes i et varmt sted i en måned og et halvt. I løbet af denne periode, er svejsningen først dannet plenochka uskøn udseende, som derefter vokse ind i en fuldt udbygget flere lag Kombucha.

Til fremstilling af drikke tage en lille plade af svamp, sat i en 3-liters krukke og hældes kold sødet te temmelig svag (5-6 skeer svejsning per liter). I de første tre dage i banken kan ikke være nogen reaktion, men en uge senere svampen popper op, og te blive den te bryg. At forbedre egenskaberne af drikkevaren i refill te kan tilsættes honning, aromatiske urter.

Til Kombucha er veludviklet og var syg (han, trods alt, levende organismer) behøver at opfylde visse betingelser:

• ikke holde en krukke med te på en lys eller vindue, da svamp ikke kan lide solens stråler og udkast;
• ikke lukke krukke - bedre blonder klud;
• optimale temperatur for afspilning drik - ca. 25 C; (ikke lavere end 17 C!)
• en svamp kan ikke hælde sukker, er det nødvendigt at tilføje kun pre-opløst i te;
• champignon skal vaskes, er det bedre i foråret vand om sommeren - en gang hver anden uge (ugentlige, hvis temperaturen ikke er optimale), om vinteren - en gang i tre eller fire uger.

Mange århundreder siden, krigerne i det gamle Japan har opdaget, hvad der er nyttigt Kombucha. Det blev brugt som et desinficerende middel til sår og suppuration, hjælper med lidelser i mave-tarmkanalen. Og efter at komme til Europa og Rusland (under den russisk-japanske krig), er blevet fundet sine andre egenskaber. Drikke af tesvamp hjalp med tonsillitis, stomatitis, reduceret kolesterolniveau, bidrog til stigningen af mælkesyrebakterier nyttige, gav positive resultater i neurasteni, forgiftning, angina, forgiftninger og godt understøttet, når human cancer. Fordi det gør stoffet - og meduzins bakteriotsidins.

Kemisk analyse af infusionen af tesvamp har afsløret tilstedeværelsen af seks slags syrer, enzymer, koffein, B vitaminer, masser af C-vitamin og PP gruppe.

Men Kombucha, ligesom mange medicinske infusioner, har kontraindikationer. Det anbefales ikke at tage insulin til diabetikere, folk der lider af svampesygdomme (på grund af indholdet af infusionen sukker). Du kan ikke drikke det, og med et åbent mavesår, mavekatar. Med en drink, foretaget på grundlag af grøn te, du skal være forsigtig gipotonikam. Også, kan du ikke drikke overeksponerede tid infusioner og tinkturer foretaget på baggrund af den gamle, de syge svamp.

For resten, anvendelsen af te svamp er bredt - med det du kan gøre en afslappende bad (bad på 0,25 liter te kvass måned gammel), lotion (en blanding af mineralvand og te kvass måned gammel), deodorant (tørre i de områder af sved), hår skylninger, creme til skællende hud (med olivenolie). Han er meget god til behandling af almindelig forkølelse, samt fra bistik. En sådan "assistent" vil være uundværlig i økonomien, jo mere vokser det vil ikke være svært.