Opskrift på fyldte kål for enhver smag.

Hvad er de kål ruller i ferieboligen? Selvfølgelig er en velkommen måltid. Fra den kan ophæves kun ved børn, der ikke kan lide kål. Men kål ruller er forberedt ikke kun med kål, og kål pakket ind i ikke blot hakket oksekød.

Opskrift på fyldte kål klassiker.

Stadig starte med kål. Det store hoved kålblade skal skæres, at separere tykke stængler, blade foldet oven på hinanden i en stor gryde. Nu er det nødvendigt at hælde kål saltet kogende vand og kog indtil det koger. Vandet er drænet, kølige blade. På dette tidspunkt, forberede fyldet. Pulp lam (kalvekød, oksekød) hakkekød, tilføje lidt fedt. Men før begge kok fyldt med hakket kød, er det nødvendigt at koge ris, skyl med koldt vand. Spasserovat løg vegetabilsk olie. Ris, løg, æg, salt og peber tilsættes fyldet og godt æltet i en dyb tallerken. Nu, fyldte kålblade, hvilket giver dem et langt kig. Kål ruller skal steges i smør på begge sider, så hæld væsken tomater og ulme møre.

Det kan ikke proppet stegt, og foldet ind kastyulyu, tilsæt vand, koges, tilføjer creme, blandet med mel (til en kop creme en teskefuld mel).

Hvidkål for kål ruller kogt på en anden måde. Skær stilk af kål hoved, sænk den ned i gryden og kog i rigeligt saltet vand. Da opblødning af de øverste blade, adskilt fra deres hoved ud og fortsætte med at koge videre, indtil alle bladene er kogt. Cool, afbrød de tykke stilke.

Opskrift på fyldte kål uden kød.

Til fremstilling af svamp hakket påfyldning. Vi kræver tørre hvide svampe, som du har brug for at koge og hakkekød sammen med to stegte løg. I oksekød tilføje hakkede kogte æg. Forholdet mellem æg og svampe omkring 1: 3. Champignon Hakket salt, peber sort peber. Indpakket i kogte kålblade, kog i nogen tid i creme fraiche, drys med krydderurter.

En anden opskrift på fyldte kål uden kød fyldt med grøntsager. Gulerod, peberfrugt, løg, aubergine skåret i strimler, blandes med salt og sort peber, indpakket i kålblade. Vegetabilske fyldte kål yngel, sætte dem ind i en dyb pande, gryderet i tomatsauce med mayonnaise og hvidløg.

Vegetar kål ruller kan gøres med kartoffelmos, som er blandet med grønne løg eller med løg, stegt i smør. Kartoffelmos indpakket i kål blade, lå på en bageplade, drys med ost og krydderurter, hæld mayonnaise og creme fraiche, bages i ovnen.

Opskrift på fyldte kål doven.

Kål er nødt til at hakkes fint, tilsæt det hakkede kylling, kogte ris, finthakket løg, revet gulerod, rå æg. Bland godt og danne bøffer. Patties steges i olie, tilsæt i gryden til at slukke tlstostennuyu, hæld tomat-flødesauce og gryderet indtil de er møre. Serveres drysset med dild.

De dovne kål ruller kan tilføjes, havet ikke kun kål, men også. Og du kan ikke stege på en pande, og bages i ovnen, og derefter koge i et stykke tid.

Hvordan laver kål ruller med drue blade? Denne kaukasisk fad kaldes Dolma. Ung drue blade godt vasket, kogt i saltet vand i 3-5 minutter, cool. Forbered fyldet som for den sædvanlige kål, kun at tilføje hakkede friske tomater og krydderier. Wrap brev kuverter, gryderet i en tomat-flødesauce.

For sort, kok kål ruller i bladbeder. Kun kan de ikke på forhånd kog og straks slukke med fyld.

Hvilke andre valg til sovs fyldte kål?

Creme fraiche, yoghurt eller yoghurt blandes med et stort antal hakkede greens og ledes gennem en hvidløg presse.

Nyttige tips.

Til kål ruller ikke er brændt under brand, sat på bunden af kål eller drue blade.