Pie med bananer til dit bord! Lækker og lys dessert

Lækker, velsmagende og mørt kage, charlotte prøvet mindst én gang i hver af vores liv. Ikke så let at finde en person, der er interesseret i den kulinariske færdigheder og ikke ved om hemmeligheder madlavning denne delikatesse. Tidligere kaldet Charlotte desserter fra gammelt brød med æbler, da Dahl i sin berømte ordbog definerer: "Charlotte" - runde form kage med marmelade. Pudding af kød i England kaldes også Charlotte. Anyway, er det klart, at en del af Charlotte kiks dej med frugt, bær eller andet fyld.

Til dato er der mange opskrifter på udarbejdelse af Charlotte. Den originale og mest almindelige opskrift på en kage med æbler (som det kaldes strudel) hver husmor ved, men alle ved, hvad en tærte med bananer? Dish, hvilket er overraskende i sin enkelhed og beundre sødme af smag, vil forårsage kun positive følelser i din husstand og gæster. Charlotte banan vil gøre det muligt at sprede din menu, uden nogen særlig indsats. Også bemærkelsesværdig fordel af banan kage er deres næringsværdi, fordi banan indeholder en masse vitaminer og mineraler, der er nødvendige for alle.

Pie med bananer

Ingredienser til 5 æg; 1,5 kopper melis; 1,5 kopper mel; 3 bananer, en knivspids salt. I modsætning til charlotte med æbler, banan kage tilberede lettere, fordi dejen er ikke nødvendigt at tilføje eddike, bagepulver og margarine.

Tilberedning: Først og fremmest, før du starter testen forberedelse, du har brug for at vaske og rengøre bananer. Derefter skåret i skiver af bananer tykkelse på omkring 5 mm. Når skiverne er skåret, skal du drys dem med citronsaft, så de ikke mørkere.

Madlavning kage, bør der lægges særlig vægt på piskning hvide og æggeblommer. I den første skål, ved hjælp af en mixer, vil vi blande æggeblommer med sukker og salt. I en anden skål separat piskeris proteiner (til opnåelse af et homogent hvidt skum). Derefter i en skål med æggeblommer tilsæt mel, omrør ingredienserne med en mixer og derefter forsigtigt forskyde proteinmasse, let røre dejen. Dejen hældes i en form (pre-olieret), derefter nedbrydes bananer og fylde resten af testen. Eventuelt du tilføjer i en masse knivspids vanille og kanel. Hvis du ikke er bange for at eksperimentere med krydderier, kan du tilføje dem til dejen muskatnød, ingefær, kardemomme og endda sort peber! Men du skal ikke forsøge at overdrive det, ellers din tærte med bananer vil svare til en krydret fad med chilensk ø.

Bagte pie bananer omkring 45 minutter ved en temperatur på 160 grader. KSAT, send kage at være i en forvarmet ovn! Signal parathed til at blive duftende lugt og gyldenbrun, men ikke travlt op og åbne ovnen, giver Charlotte mulighed for at "hvile" efter kogning.

For enhver af elskerinde er ikke en hemmelighed, at bisque at holde i ovnen så længe som muligt, men ikke gør det muligt at brænde. Ellers er det "skal falme" og miste sin smag. Housewives der kender hemmeligheden er, at før bagning i en bradepande, eller de spredes lag af groft salt. Salt tillader ikke at brænde på kagen og hjælp propechsya. Kontroller parathed kiks kan være en tandstikker gennemboret hendes midten af kagen.

Det næste afgørende skridt efter madlavning er hans tjener. Prøv at dekorere din dessert, således at ingen af gæsterne og ikke turde gætte på, at det er bare en tærte med bananer i stedet for cheesecake, f.eks. På en plade med et stykke kage og en skefuld is indlæg mynte blad. Også en god tilføjelse til kagen er cremet vanille sauce, perfekt blandet med bananer.