Mad og drikkevarerMadlavning Tips

Retter fra kaninen - drømmen om enhver husmor

Det har længe været troet, at kanin retter - Kost. Og det med rette - kanin kød hører til den kategori af nyttige og kalorielette fødevarer. Den indeholder mange nyttige elementer og næringsstoffer. Værdien af dette kød er også forbedret på grund af muligheden for året rundt ufrosne kanin. Fødevarer kanin viser mange patienter, der lider af sygdomme, såsom hypertension, allergi, sygdomme i mave-tarmkanalen. Kanin kød egner sig godt til madlavning og meget hurtigt og let absorberes af kroppen, er det endda vist til børn som et første måltid.

Mulighederne er mange opskrifter på kanin, hendes gryderet og stegt, kogt og bagt. En af de gode retter er kanin med creme fraiche. Hvorfor med creme fraiche? Fordi der i processen med at sætte kanin kød med syrnet fløde, er det af særlig ømhed og blødhed. Creme fraiche kan afbøde selv hårde oksekød med ordentlig forberedelse, for ikke at nævne den kanin. Traditionelt kanin fad med creme fraiche forberedt med tilføjelse af gulerødder, sød peber og krydderier. Sommetider husmødre tilføje æbler - de giver kødet en anelse sur eller sød, afhængigt af æblesorter. Der er således en vis citronskal.

Men vundet særlige popularitet retter af kanin i ovnen. Det er ikke bare bagt kød - en kulinarisk mesterværk. Den bagte kanin kombinerer ømhed, uovertruffen aroma og smag svimmel. Det mest positive ting er, at for at forberede denne parabol er værtinde, der ikke havde selv stod ved komfuret. Bagt kanin vil pynte enhver ferie bord.

Nu lidt om, hvordan man forbereder retter af kanin i ovnen.

Den første opskrift:

Det er nødvendigt at tage nyren af slagtekroppen og de bageste ben er godt at vaske dem under rindende vand. Derefter placere på en bageplade uden udtværing den gør, og sætte i ovnen. Bag nødvendigt, indtil fuldt kogte. Dernæst bør det fremstillede kød skæres i tynde skiver. Kogte kartofler skåret i cirkler. Nu behøver vi at tage en gryde eller bageplade med høje sider. Smør bunden af smør. Nu spredt kartofler og kanin i denne sekvens - Potato lag, et lag af kød, og så skiftevis. Hæld på toppen af creme fraiche med krydderier, salt. Pan er du nødt til at sætte i ovnen og bages indtil fuldt kogte. Kartofler i denne parabol kan erstattes med bønner, boghvede, ris. Retter fra kaninen kogt på denne måde serveres i samme gryde som kok, så gæsterne kan sætte pris på din indsats og se alle lagene (det er meget smukt og ser appetitvækkende).

Den anden opskrift:

Tag kanin kød - det var vigtigt at kød med ben, i stedet for en filet. Vasket godt under rindende vand. Skæres i mellemstore stykker. For at forberede denne parabol du har brug for utyatnitsu. Det stablet kød og fyld den med varmt vand, det bør dække alt kød. Sat i brand. Når vandet koger, og vil skumme, skal det fjernes for at fuldføre forsvinden. Når alt skummet er fjernet, tilsættes i utyatnitsu gulerod, løg, persille - alle skåret i små tern. Glem ikke at sætte et laurbærblad og sort peber ærter 5. Andre krydderier du lægger på din smag - der elsker dig og din familie. Efter alt dette, kan du sætte utyatnitsu med en kanin i ovnen. Den groft hakket kanin - jo længere er det nødvendigt at slukke. I gennemsnit tager det 30 minutter til en time. Efter standsning utyatnitsu lukning med kanin klar til at blive ekstraheret fra ovnen, adskilt fra kødbouillon. Bouillonen nødvendige til madlavning saucen. Det tilsættes tomater, champignon, creme fraiche, løg, som skal bringes til at opvarme til kogning. Nu spredes på en plade af kød og toppet med sauce at få det.

Dette er blot to kanin retter, der kan tilberedes hjemme til ferien. Faktisk et stort antal opskrifter - enhver kvinde vil finde det din egen - den eneste og unikke.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.