Ris med æg - fremragende morgenmad

Med en omskrivning af et berømt sætning humorist, vil jeg sige: "Figur - er ikke kun et værdifuldt urt, men ..." Faktisk ris - et alsidigt og nyttigt produkt. Fra det kan du tilberede en masse forskellige retter - sushi, usbekisk pilaf, spansk paella, traditionelle i russisk grød eller blot ris med æg. Desuden producerer stivelse og korn kim olie under tryk. I Kina, den traditionelle drik risvin, i Japan - fremstilling af vodka, skyld og slik til te ceremoni. Halm anvendes til fremstilling af et specielt papir og pap.

Ris - en af de ældste kulturer. Han begyndte at dyrke i landene i Sydøstasien mere end 7000 år siden. I Rusland, græsset dukkede relativt nylig, kun "nogle" fem hundrede år siden.

Ris er nærende, men malokalorien, det kan bruges i forskellige vægttab kostvaner. I dette tilfælde, den er rig på B-vitaminer og E-vitamin, og dermed en gavnlig effekt på nervesystemet og huden og håret. Gumpen indeholder mineraler, såsom phosphor, kalium, calcium, jern, zink, selen, iod, og de nødvendige individuelle aminosyrer.

Ris er en glimrende middel til at fjerne toksiner og overskydende vand fra kroppen, især for en rå, brune kerner. Jo mindre bearbejdet det er, jo mere af næringsstoffer.

Med de fordele af ris forstår vi. Hvad kan du gøre fra dette vidunderlige produkt? Delights af nationale køkken fortjener en særskilt diskussion, og enkle at forberede, men "med et twist" retter kan diskuteres.

Ris med æg

Disse to produkter har én ting bemærkelsesværdig kvalitet - de er perfekt kombineret med næsten alle fødevarer, endsige med hinanden - og i endnu højere grad.

Kog risene kan alle, selv om der er små hemmeligheder. For eksempel, før du hælder korn med vand, kan du steger den i vegetabilsk olie indtil det er gennemsigtigt - det vil give især velsmagende, smuldrende, "frø til en kerne", pynt. Af den måde, hvis du indsende en ris med sojasovs, vil det berige dens smag og give nogle "orientalsk" smag.

Så en "god del" har brug for cirka 100 gram kogt ris, 2 æg, en kvart kop mælk eller vand, madolie, salt. På stegepande Svits ris, piskeris 2 æg (behøver ikke at bekymre sig om en blender, ingen frodig masse er ikke påkrævet, blot blande ægget i en bekvem skål med en gaffel, indtil glat). Egg masse tilsæt salt, hvis nogen elsker vittig - peber og hæld i gryden og fortsætte med at sauter alle sammen. Ris med æg vil være klar på bare et 3-4 minutter - steger bedre under kølerhjelmen, er ægget garanteret at "komme ned." Forsigtigt lægge ud de resulterende røræg i en skål, og pas på ikke at bryde formen (skønhed parabol også en vigtig faktor for foodies), den øverste kan du drys med krydderurter. Ris med æg kan spises på ethvert tidspunkt af dagen, selv om natten, hvis du virkelig ønsker! Han er især god som et lys, men nærende morgenmad.

Denne opskrift kan være grundlaget, som kan variere så meget som gør det muligt for fantasi og tilgængeligheden af produkterne. For eksempel kan du steger ris med skinke eller pølse, og en pisket æg - tilsæt revet ost. Indstillinger - vægt. Meget velsmagende det opnås, hvis cook ris med grøntsager og æg, og hvor der er beskrevne omfang for eksperimenter - det kan ristes traditionelle løg og tomater, klar til brug eller frosne blanding. Som man siger - et spørgsmål om smag. Bon appetit!