Mad og drikkevarerMadlavning Tips

Sådan fryse brombær til vinteren. Lækker og sund hjemmelavet

Kolde, frostklare nætter ofte ønsker at forkæle dig selv med noget velsmagende og sundt. Minde os om sommeren, for at mætte kroppen med vitaminer og en række bær vil behage behagelige fornemmelser. Men for at finde dem friske off-season er ganske vanskeligt. Lad os tale om, hvordan man kan fryse blåbær vinteren. Det er perfekt egnet til udarbejdelsen af kager, søde salater, frugtdrikke og frisk forbrug.

Nyttige egenskaber af blåbær

Faktisk er det vigtigt ikke kun at vide, hvordan man fryse blåbær om vinteren, men hvorfor gøre det. under den kolde årstid at købe bær frisk temmelig hårdt, kan det være dyrt, ikke besidder den nødvendige velsmag, findes kun i nogle butikker. Det er meget lettere at lave din egen brik. Blåbær bør indtages på en regelmæssig basis, dette er på grund af sine kvaliteter som:

  • Tilstedeværelsen i sin sammensætning et stort antal af anthocyaniner. Disse komponenter er en stor naturlig forebyggelse af sådanne forfærdelige sygdomme som kræft.
  • Evnen til at udskille skadelige giftstoffer, toksiner.
  • Autoriseret og anbefales til diabetes.
  • En gavnlig effekt på organer vision: med regelmæssig brug af bær, du vil opdage, at dine øjne er mindre trætte, næsten ondt, nethinden opdateres hurtigere.

Den første opskrift til frysning

Så, hvordan man kan fryse blåbær vinteren? Start din arbejdsemnet med en indledende fase: Skyl og indsamle gode bær, fjern den lille kuld, tør forsigtigt uden at bryde strukturen. Så afhente en flad bakke med kanter, placere den på et lag af blåbær. Bemærk, at frugterne ikke har tæt kontakt med hinanden, hvis du nasyplete for mange af dem, er det en god chance for, at de bare smerznutsya sammen. Kapaciteten er placeret i fryseren i blot en time, hvorefter det er allerede nu muligt at hælde blåbær i de normale pakker og sende til den samme langtidsopbevaring.

Den anden opskrift - suppe til vinter

Som du kan se, at processen er ganske enkel og tager ikke meget tid og kræfter. Vores næste skridt - at diskutere, hvordan frosne blåbær til vinteren i form af puré. Til at begynde med bær stadig skal udvælges, vaskes og tørres. Så har brug for at gøre dem til en homogen masse, den nemmeste måde at gøre dette på er ved hjælp af en blender. Den resulterende blanding blev anbragt i plastbeholdere og placeret i fryseren. Hvis det ønskes, kan du tilføje de Mos bær en lille mængde sukker.

Alternative metoder præforme

Blåbær høstes om vinteren, ikke kun ved hjælp af frysning. Du kan også tørre bær på folien i ovnen eller i solen, i hvilket tilfælde det kan anvendes til madlavning gelé eller madlavning en dej bagning. Derudover kan du straks forberede friske blåbær meget velsmagende syltetøj eller bevare sine gavnlige egenskaber i overensstemmelse med de originale opskrifter af bær i deres egen saft. Gunstig indvirkning på sundheden kan og blåbær kompot.

Par af nyttige hemmeligheder

Alle vitaminer og essentielle sporstoffer kræves for at bevare frosne blåbær. Opskrifter af madlavning kan variere ubetydeligt, men du bør altid tage hensyn til en række enkle tips:

  • vælge at gemme kun hele bær uden buler, skader, sygdomme membran integritet;
  • hvis du ønsker at nyde den søde smag, men ikke bruger sukker, så prøv at vælge at gemme den største frugt, de siger, de har den mest behagelige smag;
  • glem ikke at vaske bærrene før frysning, selv hvis du har købt dem ikke i butikken, og samlet i skoven, hvis du glemmer denne simple regel, skal du sørge for at vaske blåbær efter optøning;
  • Hvis du gemmer din emnet i en revideret form i glas, tage sig af tanken ren, sterilisere den på nogen praktisk måde.

Blåbær i poser

Lad os vende tilbage til spørgsmålet om, hvordan man korrekt fryse blåbær. Hvis du har begrænset tid, så den enkleste løsning ville være som følger. Pluk en frugt, vask og grundigt tørre (bemærk det er ikke på bær af overskydende fugt er tilbage, er det meget vigtigt). Packagi fremstillet bær på et gennemsigtigt cellofan pose og opbevares i fryseren. Efter cirka to timers blåbær bliver nødt til at trække sig ud, og uden at fjerne emballagen, ryst forsigtigt. Denne handling er absolut nødvendigt at gøre for at blåbær ikke holde sammen og ikke bliver som et resultat af en stor klump.

Diverse

Blåbær godt med bær, såsom hindbær, jordbær eller korender. Forkæl dig selv og forberede sig på at vinterkulden og lidt smukkere års nedskæringer, jo mere, at det er ved at forberede lige så nemt. Saml dine foretrukne bær, vaske og tørre dem ved hjælp af en blender eller mixer gøre dem til en homogen puré. Måske nogle har forskårne frugter. I den resulterende masse tilsæt sukker, er det normalt sættes i en 1: 1-forhold, men du kan justere mængden i din smag. Packagi sortiment af tilberedte beholdere og opbevares i fryseren.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.