Sådan koger fløden sauce til fisk

For at forkæle deres kære lækker, men ikke meget kompliceret parabol, er det ikke nødvendigt at købe dyre delikatesser. Man behøver kun at tage nogen fisk og tilberede hende en dejlig cremet sauce. Det handler ikke kun ændrer smagen af skålen, men også gøre det mere nærende. Cremet sauce for fiskene forberedes hurtigt og nemt.

For at tilberede fisken i flødesauce får brug for 400 gram filet. Du kan tage en havaborre eller tunge. Vi vaskes under rindende vand og tørret med et håndklæde papir. Yderligere presse saften fra citronen og hæld dem fisk på begge sider. Også, salt og peber det. Steg hakket løg med tilføjelse af smør. Der hældes også knust hvidløg. Tilføj til dem omkring 100 gram fløde og vente, indtil koger. Derefter hældes 150 g revet ost hård. Kog saucen indtil smeltet ost. Tilsæt salt efter smag, cayennepeber og citronsaft. Fint skåret dild og hæld det i saucen.

Nu kan du tænde for ovnen i hendes temperatur skal være 180 grader. Steg fiskefileterne med tilføjelse af olivenolie for en kort tid på hver side og lægge den i en smurt med smør formular. Fyld cremet fiskesauce og sat i forvarmet ovn. Tilberedningstid er omkring 15 minutter. Fiskefilet serveret, garneret med dild. For ham perfekt kogt ris.

Men fisk kan sættes i sursød sauce. Denne opskrift er fortjener opmærksomhed. For at starte op lån saucer. Tag 250 ml. drue eddike og bland det med 90 g sukker, 300 ml. appelsinjuice, 100 gram tomatpuré. Alle ingredienser koge ved svag varme. Derefter hældes i saucen, stivelse opløst i vand (2-3 spiseskefulde). Nu er vi nødt til at vente, indtil saucen koger. Sødt og surt fiskesauce er klar.

Næste vilkårlige afskårne stykker af løg og champignon i strimler. Fiskefileter med salt og drys brug for peber. Så smuldre det i melet og dyppes i pisket æg. Steg fisken i gryden, indtil skorpen er gylden brun. Så i den samme gryde steges løg og svampe. Vi serverer en vores måltid. Spred på en plade af fiskefileter. Derefter tilsættes til det ristede grøntsager og hæld al saucen. Serveres, garneret med urter tidligere.

Mælk sauce er også meget velsmagende fisk. Og hvis du koge det lidt usædvanligt, med karry og sennep, kan du overraske din familie en original fad. Først gøre marinaden. Bland citronsaft og enhver, der er velegnede til fisk græs (basilikum, persille, oregano, dild, etc.). Fyld marinaden filet fisk og lad i 30 minutter.

I løbet af denne tid, kan du forberede saucen. Smelt 50 gram smør og tilføje til det omkring to spiseskefulde mel. Bland bruge en krone. Derefter gradvis indføring af forvarmet mælk (ca. 500 ml). Kog saucen til den er tyk. Derefter skal du tilføje omkring to teskefulde sennep og krydderier - sort peber, karry, salt og paprika. Efter dette, bland godt alle ingredienserne. Hæld blandingen i en bageform i ovnrummet lidt sauce på toppen og lægge fiskefileter. Så tre 100 gram ost, og hæld det på fisken. Vi fylder vores resterende sauce fad og sættes i ovnen. Bage ved en temperatur på omkring 200 grader omkring 30 minutter. Vi kommer ud af ovnen og drys med krydderurter, serveret på bordet.

Hvis denne ret til at erstatte mælk fløde, får du en cremet sauce til fisk.

Vi bruges til at spise fisk kogte eller stegte. Men hvis du koge cremen sauce til fisk, vil enhver fiskeret blive blid og usædvanlig smag. Citronsaft, krydderier og krydderurter vil give ham særlige bemærkninger. Så sørg for at bruge dem i udarbejdelsen af saucen.