Salat af selleri rod

Selleri rod har en koncentreret smag end blad, med krydret skygge persille. Det menes, at det klarer med sygdomme i fordøjelsessystemet, og er effektiv i forskellige sygdomme i luftvejene.

Især nyttig anvendelse af selleri rod for diabetikere og dem, der har sænket blodsukkeret. Hertil kommer, denne plante er i stand til at handle beroligende på nervesystemet og skyde sress. Til dato, opskrifter af retter fra selleri ganske populært. Selv den mest almindelige salat af selleri rod er ikke kun lækre, men også meget nyttig. Overvej nogle opskrifter.

Salat af selleri rod og æble

Igridienty:

• Citronsaft (fortrinsvis friskpresset) - 1 spoon;
• Sennep (Dijon) - 2 bestik ske;
• Mayonnaise - halv kop;
• Persille;
• Selleri rod - 1 stk;.
• Green Apple - 1 stk;.
• Peber, salt.

I første omgang, er du nødt til at rense, vaske og riv selleri rod. Derefter skæres i strimler skrællede grønt æble.

Efter dette, bland sennep, mayonnaise, persille og citronsaft. Den resulterende blanding blev tilsat til et æble og selleri, derefter sat i en skål. Salt og peber. Før brug, skal du sætte salaten i køleskabet i en time.

Skandinavisk salat af selleri rod og roer

Dette navn denne salat var skyldes, at rødderne altid har været populære i Skandinavien. Ingredienser til otte personer:

• Rødbeder - 6 stk;.
• Selleri rod - 1 stk;.
• Skalotteløg - en bjælke;
• Citronsaft - 3 spsk spsk;
• salt;
• Valnødder - halv kop;
• Olivenolie.

For at starte varme op i ovnen til 200 grader. Så gør de to pakker fra en folie, i hver af hvilke sætte 3 roer og bages i mindst en time, indtil fuldt kogte.

På det tidspunkt, indtil roer bagt, rense selleri og skæres i strimler. Bland løg, olie, citronsaft, salt, peber og selleri. Bagte roer afkølet, renses og skæres i strimler, derefter blandes med salat. Ved slutningen tilsæt valnødder og lidt citronsaft. Skålen skal trække i ca. en time ved stuetemperatur.

Salat af selleri rod, æble og valnødder

Igridienty på 6 portioner:

• Æbler - 2 stk;.
• Selleri rod - 2 stk;.
• Citronsaft - 2 spsk;
• Purløg - 2 stilke;
• Brøndkarse (kan være almindelig salat) - 1 bundt.

Til saucen:

• Eddike (rød) - 2 spiseskefuld;
• Sennepsfrø - 1 spoon;
• Sennep - 1 spoon;
• Honning - 1 spoon;
• Vegetabilsk olie;
• Valnødder - 1 kop;
• Salt og peber.

Skær selleri rod og æbler, og derefter sætte dem i en skål. Alt dette er drysset med citronsaft og tilsæt de hakkede grønne løg. Bland sennepsfrø, eddike, sennep, olie og honning. Den resulterende blanding hældes hakkede ingredienser til salat. Tilsæt salt og peber. Top til at dekorere salat med nødder.

Salat af selleri rod med blæksprutte

ingredienser:

• Blæksprutte - 0,5 kg;
• Selleri - 200 g;
• Æg - 4 stk;.
• Hvide løg - 3 stk.

I første omgang blæksprutte skal koge i ca 3 minutter. Sænk derefter dem i koldt vand, grundigt rene filmen og skæres i strimler. Kogt æg skåret i terninger. Selleri rod at rengøre og hugge pinde, så er det nødvendigt at stege et par minutter i vegetabilsk olie. Også gøre og løg - renses, skæres og steg lidt på den lille brand. Alle ingredienserne og bland at bygge bro.

Opskrift salat med selleri og kød

ingredienser:

• Kalvekød - 0,5 kg;
• Selleri - 0,25 kg;
• Løg - 2 stk;.
• Vegetabilsk olie.

Til at begynde, vi rense selleri og shinkuem små strimler. Kog kødet i vand, som bør let saltet. Hak løg og steges i en stegepande et par minutter, og derefter blande det med selleri. Klædt med vegetabilsk olie og lå oven på skiver kalvekød. Enkel og sund salat er klar!