Salat af svinelever: originale opskrifter. Salat af porcin lever lag opskrift

Salat - en alsidig snack, som du kan lave mad ud af noget. Nogle gange helt almindelige produkter gør en lækker ret. Fra et rigt udvalg af salater, der er "forekomster", fortjener særlig opmærksomhed. Disse omfatter en salat lever svin. Han har en høj næringsværdi, fremragende smag og næringsstoffer.

Tragisk, svinelever er meget sjældent i snacks. Normalt værtinde uretfærdigt ignorere denne nærende produkt, og foretrækker at tilberede oksekød og kylling lever. Jeg er sikker på mange har aldrig smagt retter af svinekødsprodukter, så du skal ikke bruge det til madlavning. Vi kan forsikre dig om, at salat med svinekød leveren vil blive glædeligt overrasket, og vil blive en favorit snack.

nyttige tips

Lever - en rigtig delikatesse, indeholder en masse protein og en lang række vitaminer. Sami ernæringseksperter anbefaler at medtage den i din kost. Den tank slagteaffald indeholder mineraler (natrium, fosfor, calcium, zink, magnesium) og essentielle aminosyrer (methionin, lysin, tryptophan).

Læger stærkt anbefale det til folk med hjertesygdomme og sygdomme i bevægeapparatet. Nyttige egenskaber, som er så rig lever, hjælper vores knogler og tænder forblive sunde og stærke. Heparin værdifulde stof indeholdt i produktet, reducerer skadelige kolesterol og forhindrer anginaanfald.

forberedelse produkt

Inden man begynder at forberede salat svinelever, skal biprodukt fremstilles. Hvis du har købt frosne lever, så først skal den optøs og let slå ud en særlig kulinarisk hammer. Efter dette, fjerne folien og de tilgængelige kanaler. Kog i saltet vand eller lidt sat ud. Til parabol vendt mere mørt produkt pre-dyppet i mælk eller vand (flere timer). Efter alle disse manipulationer fortsætte direkte til tilberedningen.

Kylling salat fra svinelever

Opskriften er, som følger: kylling (to hundrede gram), halvt kilo svinelever, tre æg, løg, koriander, dild og mayonnaise.

Forberede et biprodukt, som beskrevet ovenfor, og fint vil vi skære det med det kogte kød. At tilføje vægt revet eller finthakkede kogt æg, hakkede greens med løg. Klædt med sovs, køligt og pynt med citronskiver. Ukompliceret, nyttig, nærende og lækker! Sådan en fantastisk salat med svinelever (fotos kan ses i artiklen) er ikke flov over at præsentere gæsterne.

Snack lever med grøntsager

Perfekt til hyppig forberedelse. Fadet er ikke svært, og består af de tilgængelige komponenter, Nu vil du se for dig selv.

Ingredienser: omkring et halvt kilo svinekødsprodukter, løg, en gulerod, tre pickles, en agurk, to æg, dild. Som fyldet anvendes creme fraiche med mayonnaise, bør de blandes i lige store andele.

Lav en salat

Kog-produkt i lidt saltet vand, hvilket bidrager til laurbærblad, sorte peberkorn. Tjek at det er parat, kan du bruge stikket. Hvis klar juice er frigivet efter piercing leveren ud af det, hvilket betyder, at det er helt klar. Fjernes fra vand og tør. Efter dette, skæres i små terninger.

I løbet af denne tid, vi gør zazharku af løg og gulerod. Agurker skåret i tynde strimler, æg skåret i terninger, Hak dild. Kombiner alle ingredienser og sæson sauce. Dette fantastiske salat svinelever, der kan leveres til frokost som en hovedret.

lagdelt salat

Sæt af ingredienser: pickles (tre stk.), Løg, kartofler (2 stk.), Svinelever (tre hundrede gram), kogte gulerødder, to æg, mayonnaise. Til at dekorere behovet kvist dild og citron.

forberedende arbejde

Sættetid svinekødsprodukter i to timer i serummet. Efter den tid, det koges i 15 minutter (den vand ikke salt). Kogt lever at trække sig ud af gryden, lidt salt, rist og tilføje et par spiseskefulde bouillon, hvor det blev kogt.

Rist gulerødder, Hak løg. Grøntsager ønskelige ikke til brun. Skær de kogte kartofler. Alle komponenter skal være i separate beholdere. Riv æggene og skære agurker.

Form en snack

Hvert lag af mayonnaise dækning.

• Lag 1 - kartoffel;
• Lag 2 - halvt kogt leveren;
• Lag 3 - løg og gulerod;
• Lag 4 - den resterende del af leveren;
• Lag 5 - pickles;
• 6 lag - revet æg.

Pynt med kviste af dild og skiver af citron. Resultatet var en lækker, næringsstof og kalorieindhold salat svinelever. Han lag opnås selv lækrere og mere mørt.

Svampesalat svinelever: opskrift

Sammensætning: to hundrede gram svampe og svinelever, to æg, gulerødder, løg, sort peber og mayonnaise.

Stegte svampe med løg og gulerødder. Separat passeruem leveren. Gnid på et rivejern æg. Bland alle ingredienserne, klædt og dekorere eventuelle greens. I øvrigt, hvis det ønskes, blive sat i glas kremanki fad, i bunden af hvilken en pre-brolagt med salat. Da det viser sig meget æstetisk tiltalende og festligt.

Salat med ost og lever

På trods af sin tilsyneladende enkelhed, denne appetitvækker er anderledes krydret smag og er ikke svært at forberede sig.

Komponenter: kogt lever (et halvt kilo), ost sorter (tre hundrede gram), løg, persille, dild, cremet mayonnaise dressing.

Kog-produkt, lad den køle af. Skæres i tynde halve ringe rengøres pære. For at fjerne bitterhed af grøntsager, kan du hælde eddike fortyndet med vand og sat i brand. Giv blandingen et par gange "gurgle" og lukke ned. Bow efter en sådan procedure bliver en behagelig sur smag. Riv osten og kiks på et rivejern. Tilføj til disse komponenter, løg og sovs. Del salat svinelever dias, udsmykning urter.

Giv ikke op denne vidunderlige produkt, gør ham varme og kolde snacks. Husk, leveren går godt med næsten alle grøntsager (tomater, bønner, agurker). Nyd dens fremragende smag. Præsenteret et udvalg af enkle og nyttige salater berige din kulinariske sparegris!