Salater og pasta med tun. madopskrifter

Tun - en unik fisk. Dens kød indeholder den nødvendige for den menneskelige krops omega-3 fedtstoffer, som hjælper med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Desuden er det er lavt kalorieindhold skålen, men ved indholdet af protein og kemiske sammensætning af fisk tættere på oksekød. Derfor bør pasta med tun og salater tage en førende plads i kosten af hver mad.

De russiske supermarkeder kan du ofte købe en dåse produkt. Men hvis du kan købe kølet, derefter gå videre til behandling og tilberedning nødvendigt at korrigere.

Først har vi fokus på, hvordan man kan skære tun anbefales. Fiskene skal være renset, og først derefter skylles kroppen. Dernæst fjerner finnerne og hoved, skåret på langs, således at den adskilt i lag. Mørbrad gøre en række forskellige retter, bagt, stegt, tilsættes salater, fra hovedet og knogler kog suppe.

Kog første skål er meget enkel. Bone hoved og sat i koldt vand med løg og gulerod. Kog bouillonen i fyrre minutter, konstant fjernelse af skum. Tilføj tern af fem kartofler og gulerødder. Suppe koge indtil gjort. Serveres med hakkede greens.

Lad os dvæle nærmere om, hvordan man kokken pasta med tun. Det vil tage tre hundrede gram filet, som bør skæres i mellemstore stykker og gryderet i en dyb stegepande. På dette tidspunkt, koges pastaen "al dente" (fast nok venstre), tilføje til det en halvtreds gram smør, fisk og lidt italiensk urter (tørret timian og rosmarin). Serveres fadet anbefales straks, drysset med fint revet parmesanost.

Meget lækker er pasta med tun og tomater kirsebær. Til madlavning retter skal du bruge en bank af tunfiskekonserves, ni tomater, en kop pasta, lidt vegetabilsk olie, to fed hvidløg, salt og forskellige urter. Kog pasta (som sædvanlig), fold det i et dørslag og bland med olivenolie. I en pande Hak hvidløg meget fint, steger det og tilføje kirsebær halvdele. Sæt som findelte urter, krydderier med salt og lad det simre i femten minutter. Tun bank mos med en gaffel og tilsæt til saucen. Kog det i cirka fem minutter. Dernæst lægge ud pastaen på tallerkener og hæld fiskesauce. Pasta med tun og tomater klar. Det viser sig meget velsmagende retter, der kan gøres på en halv time.

Unik for sin smag er tun salat i italiensk. For at forberede den nødvendige mix fire store skeer af vineddike, halv kop oksekød bouillon, to hundrede gram grønne bønner, to løg, en krukke med dåse hvide bønner, to hundrede gram grillet tun, lidt olivenolie, en lille skefuld af Dijon sennep, lidt peber og salt. Kog pastaen og lad den dræne vandet. Bønner koges til halvdelen og hæld det kolde vand. Tun hugge, hakke løg halvringe, med bønner er blevet drænet. For at gøre saucen, bland eddike, sennep, olie, salt og peber. Tilsæt lidt bouillon. Bland alle ingredienser, sæson gjort sauce og plads i køleskabet i en time til måltid til stede. Hvis det ønskes, kan det blive serveret som en side parabol.

Original smag har salat tun og tomater. Behov tre kogte æg, to kødfuld tomat, Bank of dåse tun, en bundt persille, bland creme fraiche og mayonnaise. Æg har brug for at rist, Hak tomater i form af små terninger, fisk gøre sine hænder for at få en lille pæne stykker. Lav en blanding af creme fraiche og mayonnaise, krydr med salat sauce, rør og drys med tæt bevoksning.

Bon appetit!