Sandkage med blommer: Opskrifter er meget forskellige

Frugtkage, i modsætning til fløde, er mindre tungt og sukkeragtigt på grund af dets sure sedler, som er forbundet med æbler, kirsebær, ferskner og for eksempel blommer. Der er mange opskrifter baseret på dem, for hvilke fantastiske kager, tærter og andre delikatesser er forberedt. En af dem er en sandpai med blommer. Brug favorit opskrift til at overraske og bedes dine kære med en lækker skål.

Sandkage med blommer: Opskrift "Tysk"

Til påfyldningen skal du tage små i stedet for store, elastiske blommer. Sådan bedre holde deres udseende, og derfor vil se mere æstetisk ud i den færdige cirkel. Mængden af ingredienser er beregnet på en del for 4 personer.

Et sæt ingredienser:

• Plommer - 300 gr (25 stk.);
• Mel - 180 gr;
• Et æg (eller rettere, dets æggeblomme);
• Sukker - 80 g;
• Olie - 80 g;
• Bagningspulver - 1 sked (h);
• Vanillin - 1 pose.

Sådan tilberedes en tysk sandpuré med blommer. etaper

1. Smør smørret med en gaffel, bland med det sædvanlige og vaniljesukker, tilsæt æggeblommen. Stir.
2. Sigtet mel blandet med bagepulver.
3. Kombiner mel og smør, tilbered dejen.
4. Sæt på bunden af den tilberedte form, ovenfra placer blommerne. De skal skæres i halvt og skal stadig gøre et snit til midten af lobule. For at lægge blommer er det nødvendigt "på hovedet" - konvekse sider nedad.
5. Bages i ovnen ved 180 grader i 45 minutter.

Sandkage med blommer - "Strasbourg"

Antallet af ingredienser er 12 personer. Kage er uundværlig for børnefester, venlige og familie sammenkomster til te.

Sæt af produkter til dej:

• 250 g mel i / s;
• 125 g olie;
• æg;
• Salt, 60 g sukker.

Ingredienser til påfyldning:

• 800 g friske blommer;
• 400 g fedt hytteost;
• 200 g creme creme 25%;
• 6 spiseskefulde sukker;
• 2 æg;
• 2 spsk Stivelse, sukker og chl. kanel.

Sådan tilberedes en Strasbourg Sand Pie med blommer

1. Forbered det korte wienerbrød (som i den foregående opskrift).
2. Tag formularen, læg bunden med bagningspapir og læg dejen på den og lav siderne. Læg opvasken på et køligt sted.
3. Æggene er opdelt i egern og æggeblommer. Sidstnævnte slog i en blender med hytteost, creme fraiche, stivelse og sukker.
4. Proteiner skal piskes særskilt og derefter "lavet venner" med ostemassepasta. Stir.
5. Plommer skal skrælles og krydses. Det er mere hensigtsmæssigt at gøre dette fra positionen af peduncle.
6. Få formularen med testen.
7. Smør toppen med ostemassepasta, læg jævnt over hele formen af blommen. Tryk let ned, så næsten alle er nedsænket i cremen.
8. Bland kanel og sukker (2 spiseskefulde), hæld i stederne af blødninger af blommer (ved ch.l).
9. Ovnen ved 180 grader inden for en time. Før du serverer, cool.

Pie med blommer: shortbread og marengs

Ingredienser til dej:

• 150 g olie;
• 2 æggeblommer;
• 250 g mel i / s;
• 30 g raffineret. sukker;
• tsk Bagepulver.

Til påfyldning: blommer og sukker tager på egen hånd.

Til marengs: proteiner - 2, sukker - 60 g.

Beskrivelse af madlavningsprocessen

1. Lav en regelmæssig kort wienerbrød.
2. Placer kagen på bunden af formen.
3. Tør plommer, gnid med sukker.
4. Sæt blomme blandingen på dejen. Send kagen til ovnen, som allerede er 200 grader, i 25 minutter. Gå ud, når bagerens kanter er brunede.
5. Klargør en proteinfløde (visp med sukkerrør indtil bløde toppe).
6. Smør toppen af kagen med fløde og fortsæt med at lave mad. Få det helt, når marengsøen bliver brunlig.