Suppe "gribovnitsa": opskrift

Velsmagende og sund parabol kan tilberedes i hjemmet. Denne ret kaldes "gribovnitsa". Suppe opskrift enkel og kræver ingen særlige færdigheder. Vi tilbyder flere madlavning muligheder.

Gribovnitsa: opskrift med svampe

Nødvendige ingredienser:

• friske hvide svampe - 500 gram;
• drikkevand - 3,5 liter;
• gulerod - 150 gram;
• et par laurbærblade;
• kartofler - 600 g;
• Frisk løg - 150 g;
• salt og peber.

Forberedelsen teknologi

1. trin

Svampe. Må ikke lægges i blød. Hvid tilstrækkeligt underkastet tør rengøring og til at skære ned. Hvis det er nødvendigt, skyl motorhjelm under vandet. Store svampe skåret i flere stykker. Panden hæld angivne volumen vand i kog. Lå de fremstillede svampe og salt. Kog indtil gjort. Typisk 20 minutter er tilstrækkeligt.

2. trin

Rene løg, kartofler, gulerødder. Hak løg hakkede kartofler i tern, gulerødder male.

tredje trin

Kartofler, tilføje til svampene. Vent 10 minutter og lægge gulerødder og løg. Du kan stege grøntsager i vegetabilsk olie, hvis det ønskes. Medbring en skål indtil gjort.

Trin 4

Laurbærblad og krydderier smide i slutningen af madlavning. Lad suppen trække i 20 minutter. Slev i skåle og drys med krydderurter. Du kan tilføje creme fraiche.

Gribovnitsa af tørrede svampe: opskriften

Ingredienserne er nødvendige for at forberede måltider:

• tørrede skovchampignoner (hvide, asp) - 50 g;
• små løg;
• små friske gulerødder;
• Kartofler - 4-5 mellemstore knolde;
• creme fraiche - 1 spsk. ske;
• smør - 2 spsk. skeer;
• salt og laurbærblad.

Forberedelsen teknologi

Noble sorter af svampe, som hvid, asp, rørhatte, ideel til at tilberede måltider "gribovnitsa". Suppe opskrift er meget enkel. Skal bruge en gryde med en speciel belægning for at stege grøntsager eller stegepande. Sæt smørret, smelte og steg det svampe. Tørret produkt er først lægges i blød i vand, lad det svulme. Tryk svampene og placere dem i olien. Så Hak løg og gulerod. Føj dem til svampene. Krydr med salt og peber. Når al væsken er blevet absorberet, og grøntsagerne bliver tør, tilsæt mere smør. Svampe har absorberet så meget som nødvendigt. Du kan bruge ghee. Nu hæld ingredienserne med vand. Meget af det er ikke nødvendigt at hælde, bør gribovnitsa være hverken væske eller tyk. Derefter sætte skiver kartofler, så prøv at salt. Kog indtil kogte kartofler. Du kan smide grøntsagerne med et par ristede svampe. Efter at slukke ilden, tilsæt suppen laurbærblad og derefter efter cirka 5 minutter, fjern bladene og gribovnitsu hældes i skåle og smag til med creme fraiche.

Gribovnitsa champignon Opskrifter

Hvad du behøver at tilberede gribovnitsu:

• svampe - 500 gram;
• fedt skive 100 gram;
• gulerødder og kartofler;
• løg, dild - valgfri, salt.

Forberedelsen teknologi

Hvordan forbereder gribovnitsa? Opskriften er meget enkel. Start med svampe og bacon twist gennem en kødhakkemaskine. Så steger opnået hakket i olie. Efter 10 minutter tilsættes hakkede gulerødder. Overfør de stegte produkter i puljen, fyldes med vand, sætte kartoflerne skåret i tern. Du kan eventuelt tilføje løg. Kog indtil kogte kartofler. For et par minutter før udgangen af madlavning, hæld hakket dild. Gribovnitsu sæson med mayonnaise eller creme fraiche.