Usødet frugt med en diæt med diabetes. Sukkerindhold i frugt: liste, bord

Folk, der er kendte på forhånd med diabetes for at forhindre yderligere udvikling af sygdommen, skal konstant overvåge sukkerindholdet i fødevarer. Det samme gælder for dem, der sidder på kostvaner. De kontraindicerede endda nogle friske frugter, som for andre kan være meget nyttige.

Hvorfor er sukker skadeligt?

Sukker er et hurtigt kulhydrat. Det glykemiske indeks for dette produkt er 70 enheder. Det vil sige, når du bruger sukker i din mad øges dit blodsukkerniveau meget hurtigt. Hurtige kulhydrater er ikke gode til kroppen. Begræns deres forbrug til alle mennesker, og nogle kræver og udelukker helt sukker fra kosten. En lille mængde hurtige kulhydrater er kun tilladt for personer, der oplever intens fysisk aktivitet, da de bidrager til maksimal forbrænding af fedtsyrer og effektivt vægttab.

"Hvid Død" er hvad læger kalder sukker og ernæringseksperter. Det fører til udvikling af fedme, forårsager en række sygdomme. Sukker påvirker hjerteets arbejde negativt, forstyrrer blodcirkulationen. Derfor skal folk, der er i fare, spise meget usødet frugt. Hvad er der på deres liste?

Hvad angår usødet frugt? Shelton's List

Særlig opmærksomhed på fordelingen af frugter i sød og salte blev givet af grundlæggeren af ernæringsorienteringen separat, den amerikanske G. Shelton. Han anbefalede at alle starter deres dag med en del friske frugter, helt og ikke i form af saft. På en gang er det tilladt at spise 2-3 af deres art.

I hans teori udpegede G. Shelton usødet frugt til en separat gruppe. En liste over ernæringseksperter tyder på, at den indeholder sure og halvt sure frugter. Derudover er der en anden gruppe bestående af søde frugter.

Sure frugter omfatter appelsiner og ananas, æbler af usødet sorter, ferskner, grapefrugter, citron, sur, tranebær. I dem er sukkerindholdet minimalt, og derfor er de blandt de mest nyttige frugter.

Gruppen halvfemsfrugter omfatter friske figner, søde kirsebær og æbler, blomme, mango, pære, sød fersken, abrikoser, blåbær. Ifølge H. Sheltons teori anbefales sur og halvsyret frugt at blive kombineret med hinanden.

Til søde frugter omfatter bananer, datoer, figner tørret, rosiner, svesker, tørret pære, persimmon. Anvendelsen af sådanne frugter i fødevarer bør minimeres.

I dag er mange ernæringseksperter uenige med G. Shelton og mener, at gruppen, som omfatter usødet frugt, bør gøres endnu mindre. Det bør kun omfatte frugter med lavest mulige sukkerindhold.

Kvantitativt indhold af sukker i frugt: bord

Afhængigt af det kvantitative indhold af sukker i frugten kan deres liste præsenteres i form af nedenstående tabel.

Alle de frugter, der præsenteres i denne tabel, med mængden af sukker i dem, kan betingelsesmæssigt opdeles i 4 grupper.

• Med et lavt sukkerindhold - op til 3,99 g i 100 gram frugt. "Mesteren" i denne gruppe er avocado - en usødet frugt, som ved smag undertiden betegnes som grøntsager.
• Med en lille mængde sukker - fra 4 til 7,99 g i 100 gram. En kirsebærplomme er vinderen i denne gruppe. Den gennemsnitlige frugt af denne frugt indeholder op til 1 gram sukker.
• Med et gennemsnitligt sukkerindhold - fra 8 til 11.99 i 100 gram. Den mest nyttige i denne gruppe er fersken.
• Høj i sukker. Brugen af disse frugter bør begrænses til personer med diabetes.

Den mest nyttige usødet frugt

Alle frugter med lavt sukkerindhold er allerede gavnlige for kroppen. Men det skal tages i betragtning, at kun under betingelse af deres moderate brug. Hvilke frugter er usødet og hvad er deres brug? For eksempel er en citron en rekord for indholdet af C-vitamin, hvilket er så nødvendigt for kroppens immunsystem, især under væksten i antallet af virussygdomme. Men der er også kontraindikationer til brugen heraf: et mavesår, gastritis, hypertension.

Ikke mindre nyttigt er avocado. Regelmæssig brug af disse frugter (halv dag) forbedrer hukommelsen, hjælper med at normalisere tarmens arbejde, slippe af med forstoppelse, reducerer blodtrykket.

Ifølge sukkerindholdet lukker avocado fortjenesten listen over tørrede frugter. Men de bør ikke misbruges, fordi frugterne er meget høje i kalorier, på grund af mere vegetabilsk fedt i dem.

Således er absolut alle usøede frugter nyttige. De anbefales at spise før eller efter at have spist, og det er bedre at bruge det som en snack. Endosis af frugter er 100-150 gram eller 2-3 frugter.

Liste over usødet frugt i diabetes mellitus

Diabetes patienter bør omhyggeligt planlægge deres kost. I mad kan de kun spise usøte frugter som appelsin, citron, grapefrugt, pomelo, blomme, sur kirsebær, ferskner. Nyttigt for diabetikere vil være bær som hindbær, jordbær, vinmarker, tranebær, tranebær.

Det er strengt forbudt at spise enhver sød frugt. Disse omfatter bananer, meloner, tørrede frugter, druer, persimmoner, søde kirsebær.

Hvilke frugter passer til en kost?

Folk, der holder sig til en kost, bør spise mindre kalorieindhold med lavt sukkerindhold. Nyttigt for dem vil være sådanne usødede frugter som grapefrugt, kiwi, ananas, æbler. De fremskynder stofskiftet, fremmer splittelsen af fedtholdige stoffer og mætter kroppen med de nødvendige vitaminer og mineraler.