Vanilla cupcakes: hvordan man laver en gourmet dessert

Du ved ikke, hvad de skal indgive te? Vi tilbyder dig et glimrende valg - vanille cupcakes. Denne artikel indeholder nogle af de oprindelige opskrifter og delikate desserter. Vi ønsker dig succes i den kulinariske felt!

Chokolade cupcakes med vanille creme "Hydrangea"

Mad sæt:

• to æg;
• 1 kop kogende vand og mælk;
• . 2 tsk vanille ekstrakt;
• 1,5 tsk bagepulver og bagepulver .;
• sukker - 2 kopper;
• 450 g mel;
• vegetabilsk (raffineret) olie - halv kop;
• salt;
• ¾ kop kakaopulver (usødet).

For cremen:

• fedtrigt cream - 1 spsk. ske;
• gel farvestoffer (magenta og cyan);
• . 1 tsk vanille ekstrakt;
• 230 g flødeost (frosset);
• pulveriseret sukker - 4 kopper;
• smør pakke (120 g).

instruktion

1. Læg på bordet som alle vi vil forberede vanille cupcakes med fløde. Hvad er de næste skridt? Papir forme anbringes i speciel form for bagning af kager. Vi varme op ovnen, indstilling temperaturforholdene på 175 ° C.
2. I en skål, kombinere ingredienser såsom bagepulver, mel, sukker, kakao, salt og bagepulver. Der også bryde æggene. Hælde mælk. Tilsæt vanille ekstrakt til den angivne lydstyrke. Alt dette, slog med en mixer, indstilles gennemsnitshastigheden.
3. Den resulterende masse hæld kogende vand. Vi er nødt til at gøre dejen var vandig.
4. Gå tilbage til fræser. Fyld dem 2/3 af dejen. Vi sender i ovnen. Tilberedningstid - 18-22 minutter.
5. Vi vente, indtil cupcakes er afkølet. Og nu fortsætte vi til forberedelsen af cremen. Fløde ost og smør spredes i en enkelt kop. Inden for 30 sekunder piskeris mixer. Tilsæt pulveriserede sukker og lidt vanille ekstrakt. Igen vender vi mixer - første lav hastighed, så - højt. Hæld langsomt fløde (1 spsk. Spoon). Pisk i 1 minut.
6. Klar creme skal opdeles i 2 dele. Hvad gør den? I den ene del tilsæt fløden lilla farvestof, og i et andet - det blå. Det er ikke alt. Begge dele er spredt creme i en wienerbrød pose, placere dem ved siden af hinanden.
7. Nu er det tid til at dekorere vanille cupcakes. Opskriften indebærer anvendelse af en stjerneformet dyse. Vi passeret hendes creme. Resultatet er en blå og lilla blomster. Høst dessert på den midterste hylde i køleskabet. Efter et par timer, kan du invitere husstande på te.

Vanilla cupcakes med creme chizom

Nødvendige ingredienser:

• tre æg;
• i 1,5 time. l. bagepulver og vanille;
• 75 ml mælk (fedtindhold nogen);
• 150 g sukker;
• smør pakke (125 g);
• 0,3 kg mel;
• salt.

For cremen:

• 60 g pulveriseret sukker;
• 100 ml fløde (33% fedt);
• flødeost "Mascarpone" - 250 g

Desuden:

• 100 g sukker;
• 100 g ananas terninger.

Instruktioner for forberedelse

Trin nummer 1. I en skål sætte et klap af smør. Der hældes også sukker. Stir. Begynd at indføre et æg. Glem ikke at blande ingredienserne.

Trin nummer 2. Hæld dejen ind i fremtiden mel, vanille og bagepulver. Tilsæt mælken. Igen blandes. Hvis du har en tyk og klistret dej, så du har gjort alt rigtigt.

Trin nummer 3. Spred på bordet forme til cupcakes. Hver af dem fylde dejen. Forvarm ovnen. Madrassen former sig sende indhold. Timet i 15-20 minutter. Vanilje bør cupcakes bagt ved 175 ° C

Trin nummer 4. Så længe desserten er i ovnen, forberede cremen-ost. I en skål hæld fløde og pisk dem til de stærke toppe. Gradvist indføre ost "Mascarpone" og flormelis. Pisk.

Trin nummer 5. Forbered ananas marmelade. Hvad skal du bruge? Ananas og sukker er sat i en lille gryde. Kog i 30 minutter, sætte en langsom brand. Lad afkøle derefter.

Trin nummer 6. Det er fortsat kun at smøre vanille creme cupcakes og dekorere dem med ananas marmelade. Vi ønsker jer alle en behagelig teselskab!

Opskrift på vanille cupcakes med ostemasse creme

Liste over produkter:

• bagepulver - 1 pakke;
• æg - 6 stk;.
• 0,4 kg mel;
• 260 g almindeligt sukker og 20 g vanille;
• 120 ml mælk;
• smør - pakke (240 g);

På creme:

• 100 ml fløde (noget fedt);
• flormelis - 300 g;
• en pose vanille sukker;
• 300 g fedt hytteost og smør.

fremstilling:

1. Smør og sukker i en skål forbinder. Stolpen til dannelse luftmasse. Gradvist indføre æg og vanille.
2. I en separat skål blandes bestanddele, såsom bagepulver og mel. Krydr med salt.
3. Den olieagtige masse tilsættes mel blandingen og lidt mælk. Slå med en mixer. Hæld mel blandingen og hæld i mælken. Skiftende ingredienserne indtil de løber tør.
4. Forme til cupcakes var dækket med pergament papir. Fyld dem med en cremet dej.
5. Forvarm ovnen. En passende temperatur - 185 ° C. Send cupcakes bages i 20-25 minutter.
6. Lav en creme. I en skål tilsæt flødeost med den vaniljesukker og den angivne mængde fløde. Den resulterende masse skib i en blender.
7. Separat piskeris olie og pulveriseret sukker anvendelse af en blander. At introducere hytteost. Resultatet er en blid og luftig creme. Tag den i køleskabet i 30-40 minutter. Der vil han nå den ønskede tilstand.
8. Cooled kager dekorere med ostemasse creme. For at gøre dette, skal du bruge en wienerbrød pose.

Nu kan du tage med til bordet vanille cupcakes. opskrift velegnet til både erfarne og uerfarne elskerinder. De skal et minimum af tid og produkter. I dette tilfælde er resultatet er forbløffende - en udsøgt dessert.