Zrazy hakket

Simple burgere synes temmelig banalt? I en vis forstand er det, i det mindste, at de ikke ligefrem skal du levere på bordet kære gæster. Og hvad hvis cook zrazy af hakket kød? Dette er den mere interessant parabol, men du kan stadig eksperimentere med kødet og toppings. Så forberede zrazy!

Zrazy oksekød med ost

Pound optøet fersk oksekød hakkekød, hvilket resulterer i stopning pause et æg, tilsættes lidt mælk, salt og peber.

Påfyldning. Hak et løg og steg, sat i en skål, hugge en kogt æg, rist 50-100 gram ost, sætte enhver greens, tilsæt salt og krydderier.

Hakket blinde kager centimeters tykkelse, sprede dem kogte påfyldning. Slut kanter og til at forme Zrazy efter rul dem i mel og steges på begge sider til de er gyldne skorpe.

Panden med 700 gram zrazy skære kartofler, hæld 100 ml fløde skål og sættes i ovnen til at bage i 20 minutter.

Zrazy af hakket svinekød med dåse svampe

Til fremstilling af pølsemasse gennem en kødhakkemaskine rulle pund svinekød, en løg, hvidløg, og 100 gram hvidt brød. Klar hakket salt.

Påfyldning. Fry pære med dåse svampe (en bank er tilstrækkelig). Zazharku sat i en blender og hak, men ikke før en grød. Tilsæt krydderier og salt.

Zrazy form af stopning og udstopning roll i mel, dyppet i en blanding af pisket æg (kun to stykker) og rul i brødkrummer. Steges i olie i 10 minutter på hver side.

Zrazy kalkun "Original" med tomat og ost

Fyld. 600 gram kalkun filet hakkekød, tilføjer en præ-ristede hakket vegetabilsk olie løg og hvidløgsfed par, dyppet i vand, hvidt brød skive (kræves for at overvinde), urter, et æg, salt og peber. Alle mix.

Nu form af hakket kød patties ønskede størrelse. 3-4 tomater og 150 g ost skæres i terninger og skubbe dem ind patties. Første zrazy yngel ved høj varme på begge sider, så tag til en parathed har simret.

Zrazy oksekød i rumænsk

Ca. 800 gram oksekød skåret i skiver, der skal bekæmpe og gnid med salt.

Påfyldning. Et halvt kilo gulerødder, et par løg, 200 gram selleri og 100 gram røget svinekam, skåret i små tern og sat til brun, olien bør ikke være meget. Når grøntsagerne er klar, videregive dem i en skål, tilsæt til det hakkede krydderurter, salt og krydderier.

Kogt udstopning spredt over koteletter oksekød, rullet ind i ruller og stikke dem med en tandstikker (du kan bare binde). Steges i stegepande indtil brune, hæld et glas bouillon og sende det i ovnen.

Forbered dig på at Zrazy sauce. Kog glas bouillon og tilsætning dertil tomatpuré (to spiseskefulde), sætte et stykke smør (50 g). Omrøring, efterhånden fylde 1,5 spsk mel. Tilsæt salt, peber og et halvt glas rødvin. Kog i 15 minutter, og derefter komme zrazy, hæld saucen og sende dem ind i ovnen igen. I alt zrazy skal forberede en halv time.

Zrazy af hakket kød med omelet

700 gram absolut enhver udstopning mix med revet kartofler og en rå æg. Salt og peber, bland godt.

Pisk tre æg og en kvart kop mælk og friske krydderurter, skal du sørge for salt. Fremstille blandingen af æg, efter den mellemstore snit den i strimler.

Zrazy form af hakket kød og hakket omelet, steges, og derefter sende det i ovnen.

Sauce. Tre spiseskefulde creme fraiche blandet med et par knuste hvidløgsfed. Smør blandingen er næsten klar zrazy og drys med revet ost (du skal bruge omkring 100 gram).

Velbekomme.