Zucchini fyldt med: en opskrift på en velsmagende fad

Har du nogensinde spekuleret over, hvad du kan gøre med zucchini? Hvis ikke, kan du prøve at koge grøntsagerne i form af udstoppede starter deres kød, tomater og mozzarella ost. Denne skål kan du gøre forholdsvis hurtigt, og nogen særlige kvalifikationer ikke havde brug for.

Så zucchini proppet med: opskrift

Du skal bruge:

- 2 store zucchini, omkring 30 centimeter i længde;

- 4 teske af olivenolie;

- halv kop løg, skrællet og finthakket;

- 1 grøn peber, hakket og oprenset fra frøene;

- 2 spiseskefuld hvidløg, pillet og finthakket;

- 0,5 kg formalet oksekød eller svinekød hakket;

- to te skeer af basilikum;

- 450 gram tomatsauce;

- 2 kopper mozzarella ost, hakket.

Zucchini proppet med: opskrift på kød toppings

Forvarm ovnen til 180 ° C. Spray bageplade vegetabilsk olie eller dække med aluminium folie / pergamentpapir.

Steg løg og grøn peber 2 tsk olivenolie i en nonstick stegepande. Kog i 4 minutter eller så længe ingredienserne ikke begynder at blødgøre. Tilsæt hakket hvidløg og steg sammen i et minut. Overfør den resulterende masse i skålen. Som du kan se, opskriften af udstoppede zucchini i ovnen kræver lidt forberedelse.

Hæld de resterende 2 spiseskefulde olivenolie i en gryde og sætte det på en lille brand. Fold hakket oksekød eller svinekød. Bland kød over medium varme, indtil det er godt brunet. Dræn overskydende fedt fra panden, skiftende kogt oksekød i en salatslynge placeret over en skål. Placer en avis eller køkkenrulle på den for at opsuge olien (ikke at hælde over vasken, fordi den afspejler dårligt på kloaksystemer).

Når fedtet er fjernet, returnere kødet i gryden. Tilsæt sauterede løg, peberfrugter, hvidløg og tomatsauce. Bland alle ingredienserne sammen for at opnå en homogen blanding. Kog ved svag varme i 10 minutter. Tag gryden fra brænderen. Tillad kødblandingen at afkøle til stuetemperatur.

Zucchini fyldt med: opskrift og færdiggørelse

Skær hver grøntsag langs i to halvdele, og derefter i stykker på 5 cm bredde. Anvendelse teskefuld fjerne dem fra frøene, så de ligner formen af en plade. Fold fremstillet zucchini på olieret (proceduren folie) pan.

Tilsæt 1 1/2 kopper revet mozzarellaost til den afkølede blanding af kød og grøntsager. Med hjælp af en ske, læg fyldet i hver "fartøj", spredt ud på en bageplade.

Zucchini fyldt med: opskriften og bagning

Forberedelse denne retten i ovnen i 20 minutter. Efter dette, fjern gryden og drys med forberedte grøntsager med revet ost. Sæt tilbage i ovnen og bag i yderligere 15 minutter. Tjek rede denne parabol kan være som følger: gennembore squash med en gaffel eller spidsen af en skarp kniv. Hvis kødet let gennemboret - du er færdig.

Denne opskrift indebærer proppet zucchini betjener varmt, umiddelbart efter tilberedning. Hertil kommer, alle de ovennævnte tips er egnet til fremstilling af samme græskar. Du kan også erstatte tomat pasta sauce, hvis det ønskes.