At vælge en kage opskrift med kål

Hvad fad det er den mest foretrukne af mange familier og grupper af venner? Selvfølgelig, det er - tærter. Lukket og åben, med kød, fisk, grøntsager og søde fyld, fra de mest forskelligartede dej kager er sikker på at være den vigtigste udsmykning af enhver ferie bord. Ikke uden grund i Rusland ordet "pie" kommer fra ordet "fest", hvilket betyder en stor og generøs måltid. Hertil kommer, tærter er en stor mulighed for at spise fuldt ud. De har alt: kulhydrater - dejen og fyldet af korn, proteiner - kød, champignon, fisk udstopning, vitaminer - påfyldning af grøntsager og frugter, fedtstoffer og så videre. Og disse kager som Kulebyaka og Kurnik, indeholder flere fyldninger, bliver i det væsentlige, nærende kompleks middag.

Tag for eksempel kage opskrift med kål. Nem og samtidig, nærende, indeholder denne kage en masse vitaminer og mineraler, er alle produkter i den perfekt kombineret med hinanden uden at beskadige leveren og mave. Messen sex kan sikkert forkæle sig selv i sådan en tærte, ikke bange for at ødelægge figuren, som det var kål tærter fra usyrede dej tilladt i kosten ernæring. Tærter med kål kan være åbne eller lukkede, og kål madlavning muligheder for at udfylde et nummer, derfor sådan et fad er aldrig kedeligt.

Nedenfor er en simpel kage opskrift med kål, som vil indtage sin plads på menuen for mange husmødre.

nødvendige for dejen: 200 gr. mel; 150 - 200 c. olie; 2 æg; ½ kop mælk; salt.

Til fyldet: ½ lille kål; løg; en blanding af tørrede urter og sød peber; vegetabilsk olie; salt.

Butterdej pisk smør med mel, indtil en ensartet krummer. Særskilt, bland æggene med mælken og af alle de komponenter hurtigt ælte elastisk dej. Dej wrap med plastfolie og plads i køleskabet i flere timer.

I dyb stegning løg simret i vegetabilsk olie. Caputo Hak, tilføje til løgene. Svits, hæld en lille mængde kogende vand, tilsæt salt og ulme møre. Tilføj krydderier og kål fjern fra varmen, cool.

Denne kage opskrift med kål velegnet til både åben og lukket form for produktet.

I det første tilfælde skal dejen deles i to lige store portioner og rul dem med et tyndt lag på melet overflade. På den ene halvdel af dejen jævnt lægge ud fyldet og dække det med den anden halvdel af dejen. Gennembore kagen med en gaffel, som om skitserer de anrettede skiver, pensel med æggeblomme og videregive til panden, tidligere smurt. I det andet tilfælde, for den øvre venstre kun 1/3 pie dej, som derefter, spredes på fyldet i form af et gitter. Grille, samt smurt med æggeblomme, især i leddene.

Pie bages i en forvarmet 220 ° C ovn i en halv time.

Til særlige lejligheder, er det muligt på grundlag af denne opskrift til at lave mad en tærte med svampe og kål.

Svampe, vask, rene og kog i saltet vand indtil de er møre. Så, hak dem strimler og tilføje til kålen, når det er på den halv-scenen. Dernæst forberede kagen på samme måde som i den tidligere opskrift.

Det sker ofte, at huset kommer til uventede gæster, og værtinde er nødt til at piske op lappeløsninger noget velsmagende. I denne situation er det vigtigt, at dejen fremstilles hurtigt og kræver ikke opbevaring i et varmt sted gær eller i kulden, som puff og shortcrust. Fremragende udbytter kunne reduceres yderligere recept.

Hurtig kage med kål.

Til dejen skal bruge: et glas mælk; kop creme fraiche ;; salt; sodavand; sukker; mel (som vilje); æg; 50 oz. vegetabilsk olie.

Til fyldet: ½ lille kål; ½ kop mælk; løg; smør; 2 kogte æg; salt.

Tag ½ tsk bagepulver, til at tilbagebetale den med creme fraiche. Mælk til varme og sætte i det en teskefuld sukker og salt. Hæld i mælk vegetabilsk olie, creme fraiche og bagepulver og æg. Efter dette, tilsæt mel, så dejen konsistens viste sig ligesom tyk creme.

Shred kålen fint, læg det i en gryde, tilsæt mælk og ragout indtil næsten kogt. Sæt kål separat stegte løg i smør og lidt hold på ilden. Cool, tilsæt hakkede kogte æg, salt.

Bagning fad smurt med olie, hældes i det halve af dejen, satte fyldet og dække med de resterende dej. Sted i en forvarmet ovn 200-220 ° C i omkring en halv time. Tag kagen og afkøles det i form.

Vælg det perfekte kage opskrift med kål, og sikkert videre til at skabe nye kulinariske lækkerier. Bon appetit!