Bag pandekager med hytteost

Fyldte pandekager - det er en meget "praktisk" måltid. For det første kan det være forberedt på forhånd og fryses, der er lige ved hånden altid vil være en "strategisk reserve" i tilfælde af ankomsten af uventede gæster, eller mangel på tid til at forberede et måltid. Og for det andet, kan pandekager, kager og lignende være forberedt med næsten enhver påfyldning. Fyldte pandekager kan være caféer eller dessert, og hvis de proppe kødet, får du et helt måltid til frokost eller middag.

I dag vil vi vise dig hvordan man laver pandekager med hytteost. Hele processen med fremstilling denne parabol kan opdeles i to faser. I den første af dem, vil vi forberede pandekager selv. Og det andet - forberede fyldet og pak det i pandekager.

Egnet til stopning tynde pandekager fremstillet af usyrede dej. Sikkert hver kok har sin egen opskrift til bagning af pandekager. Nogle mennesker foretrækker at bruge til forberedelse af kefir test, nogen finder en obligatorisk tilsætning til melet stivelse. Men nybegyndere kokke, tilbyder vi en simpel opskrift på at lave tynde pandekager.

Tag to kopper mælk, tilsæt to spiseskefulde sukker og en tredjedel af en teskefuld salt. Vobem samme parabol to æg. Alt dette blandet med en mixer og begynde at tilføje mel, vil det tage to kopper. Fortsat at blande dejen mixer, tilsæt tre spiseskefulde vegetabilsk olie og skeen halv sodavand, du ønsker at betale med eddike.

Dejen er klar, kan du begynde bagning pandekager. Bagning dem mere praktisk i særlige pander med lave kofangere og non-stick belægning. Bagte pandekager tilføje op bunken på en tallerken.

Nu er vi nødt til at forberede fyldet. Det skal bemærkes, at der kan foretages ikke kun søde, men også spisesteder pandekager med hytteost.

For at forberede saltet påfyldning tage pund af ost, vil det blandes med pisket æg, salt og urter. Hvis fyldet har vendt lidt tør, så er det muligt at tilføje en lille creme fraiche eller mayonnaise. Det kan blandes med revet ost ostemasse i et forhold på to til en, hvis det ønskes.

Alligevel pandekager med hytteost ofte kogt med sød påfyldning mulighed. Den nemmeste opskrift i forberedelsen er, at hytteost er blandet cl pisket æg og sukker. På et pund ost kræver et æg og nogle kopper sukker, dog bedre end den sidste ingrediens for at tilføje smag. For at tilføje smag til fyldet, kan du tilføje vaniljesukker, kanel eller citrus gejst.

Meget lækker pandekager med ostemasse opnås, hvis brug frugter eller bær som additiver til påfyldning. For eksempel kan du tilføje til hytteost rosiner eller tørrede abrikoser. For at gøre dette, bør tørrede frugter vaskes og lægges i blød i varmt vand for at gøre dem blødere. Så rosiner spredes på en sigte til vandglas, og føjes til ostemassen masse.

Det kan bruges til madlavning stopning og friske bær og frugter. For eksempel viser det sig meget velsmagende pandekager med hytteost og jordbær. For at forberede en gourmet toppings bør blandes med kondenseret mælk ostemasse og jordbær skåret i stykker og forsigtigt blandes med hytteost masse. Den kan anvendes til fremstilling af fyld og andre bær eller frugter.

Så vi er klar til pandekager og fyld, begynder udstopning proces. Tag en pandekage, sætte en skefuld fyld på den og tænde den. Skjul pandekage kan konvolut eller rør, som du vil.

Færdige ruller fyldt med hytteost, du har brug for til at stege i en gryde med olie, dreje over til at danne en skorpe på begge sider. Du kan også bage pandekager tilberedt i ovnen, læg dem på en smurt bageplade og let salvet med creme fraiche på toppen.

Og det er muligt, at have et emne hurtigt koge pandekage kage. For at gøre dette, er det mere bekvemt at bruge en delt støbeform, men du kan også bruge en stegepande. Vi sprede i form pandekager, kager som kage, pereslaivaya dem med et tyndt lag af fyld. Oven i vores kage smazhem creme fraiche eller smør, og sende den i ovnen. Så snart toppen vil være rosenrødt - klar. Vi fjerner vores "kunstværk" fra ovnen og skæres ligesom en kage i sektorer. Serveres med te eller kaffe.