Kartoffelmos med frikadeller og sovs - en solid og meget velsmagende fad

Kartoffelmos med frikadeller er en solid og meget velsmagende ret, der er altid velkommen både voksne og børn. Det er værd at bemærke, at for udarbejdelsen af dette måltid kræver kun simpelt og billigt at købe produkter og til at betale 2 timers tid.

Velsmagende kartoffelmos med et hug: opskrift

Krævede ingredienser til kødprodukter:

• oksekød eller magert oksekød - 400 g;
• mellemstore løg Løg - 3 stk;.
• sød peber og fint havsalt - tilføjer skøn;
• rasp - facetteret glas;
• Kylling stort æg - 1 stk;.
• hvidt brød crumb - 110 g;
• fedt mælk - ½ kop;
• Raffineret vegetabilsk olie - til stegning;
• Friske grønne - valgfri.

Fremgangsmåde til fremstilling af hakket

Før du koge suppe med kødboller, bør gøre duftende hakket kød. Til dette er det nødvendigt at vaske fedtet stykke kalvekød eller oksekød, og derefter male det ind i kværnen sammen med løg. Dernæst kød forpligtet til at lægge ud på følgende ingredienser: hvidt brød crumb, på forhånd fugtede i fede mælk, sort allehånde, æg, havsalt og hakkede krydderurter. Efter dette, at alle de ingredienser, der er nødvendige bland indtil glat, og derefter forme er små bøffer.

Ristning kødprodukter i en stegepande

Kartoffelmos med frikadeller får meget dem, hvis kødprodukterne er godt brunet i en stegepande med en minimal mængde fedt. Dette kræver en varm stegepande, hæld derinde lidt solsikkeolie og derefter dyppe hver kotelet i rasp og sat i en skål. På hver side af yngel det frarådes under 8 minutter.

Også er en sådan skål mosede med koteletter, indeholder følgende komponenter til pynt:

• Kylling stort æg - 1 stk;.
• smeltet smør - 95 g;
• salt - tilføje smag;
• mælkefedt - 1 helt glas;
• Kartoffelknolde er store - 6 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling af en garniture

At gøre krøllede kartofler, kræver flere børste tuber grøntsag, kog dem i saltet vand, dræne bouillon, og derefter strække tolkushkoy tilsætning fed mælk, æg og smeltet smør. Det er værd at bemærke, at de kartoffelmos vil være mere velsmagende og luft, hvis den er lang og svær at ælte.

madlavning sauce

Hvordan til at lave mad kartoffelmos med kødboller, du allerede kender. Det er fortsat at beskrive detaljeret processen med at skabe en tomat sovs, for uden det, vil fadet vise sig ganske tør. Så vi har brug for:

• drikkevand - 2 kopper;
• tomatsauce - 5 store skeer;
• sort peber, sukker og havsalt - tilføje smag;
• Friske krydderurter - beam;
• tyk creme fraiche - 3 spiseskefulde store;
• hvedemel - 1,5 lille ske.

Til at begynde at koge et glas vand, sættes tilbage tomatsauce, peber, salt, sukker og friske krydderurter. Derefter varmt vand, der kræves til at blande med den afkølede hvedemel og hæld gennem en sigte, hvilket resulterer i en kogende væske sauce. Derefter sauce kræver kog i 7 minutter, sat dertil tyk fløde og fjerne varme.

Hvordan søger til middag

Efter at alle kødprodukter og side retter er klar, bør de fordeles på de lavvandede portioned plader, og på toppen af tomatsauce pour rigeligt. Jeg tjente denne skål til middag varmt med urter og brød.