Beskriv hvordan Grønirisk salt og marinere dem til vinteren

Grønirisk - er betinget spiselige svampe vedrørende Drill triholomam. Det kaldes så skyldes det faktum, at det har en lys grøn-gul farve af hætten. Selv med varmebehandling greenfinches farve må ikke ændres.

Forskelle spiselige svampe fra "paddehat"

Skelne svampen fra sine uspiselige "dobbelt", grå-gule blewits kan være af følgende egenskaber: Hat Greenfinch vokser op til 15 cm i diameter og har en konveks forhøjning i midten, på indersiden af hætten på tætliggende lysegule plader, væskende en specifik "mel" lugt. Ben svamp typisk temmelig kort, er 2-3 cm, elastisk og tykke struktur. Farve ben har en grønlig eller gullig nuance. Kødet er hvidt svamp med gulfarvning over tid, hvilket tyder på, at Grønirisk kan indeholde giftstoffer. I denne artikel vil vi vise dig, hvordan du lage Greenfinch, da de marinere og proces. De vigtigste ting - vær forsigtig og husk, at brugen af denne svamp i store mængder kan være farligt.

Lær at lage Greenfinch og hvordan man kan rense dem efter høsten

Grønirisk høstet fra slutningen af august - begyndelsen af september. Dybest set, de finder dem i fyrreskove på tør sandjord under træer. De vokser ikke alene, men i grupper. Efter opsamling Greenfinch skal omhyggeligt håndteres. Svampe bevæger, dårlige og gamle kopier ikke bruges til fødevarer. Hver grønirisk vasket i koldt vand. Med champignon cap forsigtigt fjernet filmen kan blive ridset med en kniv ben. Oprensningsmetoder svampe bør placeres i en beholder med vand og skylles godt, udvaskning sand og snavs. Nu er det ønskeligt at skifte greenfinches en ren beholder, hæld det varme vand drysses rundhåndet tilbage og svampe salt. Lad suge dem kan minutter på plade 15. Med denne fremgangsmåde vil udfolde sig og vil vaske resten af sandet. Du kan gentage denne procedure flere gange.

Som salt Greenfinch om vinteren?

For at lave en velsmagende snack, skal du bruge disse ingredienser:

• Grønirisk;
• Eddike 9%;
• salt;
• hvidløg;
• dild;
• peber (ærter);
• laurbærblad.

Så fortæl mig hvordan man laver Greenfinch. For at starte svampene skal koge i 5 minutter i saltet vand med eddike. Mens de lave mad, gøre blandingen til saltning urt. Vil skære dild og hvidløg. Vi tilføjer til det laurbærblad og peberkorn. Del svampe i et dørslag og lad den dræne vandet. Efter afkøling blandes med urter Greenfinch. Nu nedbrydes svampe på en pre-steriliserede krukker. Vigtigt: Du skal stable stramt nok svampe til hinanden. Top falde i søvn greenfinches salt. Efter 4 dage, vil svampene være klar. Denne snack bør opbevares i køleskabet. Nu hvor du ved, hvordan man lage Greenfinch korrekt. Serveres svampene til bordet kan være krydret dem med olie og eddike.

syltede Grønirisk

Marinere dem til vinteren bør være på sådan en opskrift. Du skal bruge disse ingredienser: Grønirisk, dild, salt, nelliker, eddike, kanel, sort pepper pepper, allehånde. Efter rengøring og skylning af svampe kog i saltet vand i 30 minutter. Indtil svampene er termisk behandlet, vil vi gøre marinaden. I 2 liter vand tage 3 spiseskefulde salt, 20 ærter sort peber, kryddernelliker - 2 stykker, nogle kanel. Der tilsættes også allehånde. Efter afkøling svampe nedbryde dem i forberedte glas og tilsæt eddikeessens (i 1,5 liter kapacitet teskefulde). Grønirisk Fyld marinaden og lukke krukker med plastlåg. Det er alt for vinteren snack klar. Hold det bør være nedkølet. Bon appetit!