Brændt helleflynder: fisk opskrift

Hellefisk - lækre og sunde fisk. Kog det på forskellige måder. Her er nogle enkle opskrifter.

Hellefisk (i multivarka) med grøntsager

Enkel og billig opskrift indeholder følgende produkter:

• helleflynder vægt på 500 gram;
• flere pile grønne løg;
• 3-4 mellemstore kartofler;
• Gulerødder - en mellemstor stykke;
• fløde 150 ml;
• stykke (100 g) af hård ost;
• tør fennikel, salt, peber.

Forberedelsen teknologi

Skær fiskefileter i stykker. Krydr med salt, drys med citronsaft, drys med peber. Lad marinere i en halv time. Kartofler skæres i cirkler. Bunden af skålen pensel med smør, satte kartoflerne. Det næste lag Lay fisk. Riv gulerødderne og læg på toppen. Pile løg snittes og blandes med creme fraiche. Tilføj tørt dild. Stir. Hæld en blanding af fisk. Drys overfladen af skålen med revet ost og glat. Luk låget på enheden, skal du indstille "Bagning" tid - 40 minutter. Efter endt fjerne skålen, placere helleflynder på en tallerken og tjene.

Stegt helleflynder. opskrifter

Enkelt og hurtigt forvandler hellefisk, stegt i en gryde. Ingredienser til 4 portioner:

• helleflynder steaks (4 stk af hver 150 g);
• svampe - 250 g;
• frisk dild, salt og peber;
• Vegetabilsk olie til stegning;
• to skeer (spiseskefulde) mel.

teknologi

Hvordan forbereder stegt helleflynder? Opskrift serverer enkle. Kom i gang med udarbejdelsen af fisk. Stykker med salt og peber og rul i mel. Varm olien, skal du placere fisk i det. Svampe skæres i skiver. Hæld i gryde mellem fiskestykkerne (hvis ikke stor nok, er det muligt at adskille FRJ pan). Fry steaks først på den ene side (ca. 3 minutter), derefter dreje til en anden. Svampe Rør, smag til med salt. Tilsæt hakket hvidløg. Fry endnu 3 minutter uden låg. I slutningen drys fadet med dild. Resultatet var en lækker og aromatisk stegt helleflynder.

Opskrift stegte helleflynder i dej

Ingredienser til 4 portioner:

• helleflynder vægt 600 g;
• salt, peber;
• glas (ca. 200 gram) af mel;
• flaske (500 ml) øl;
• fersk kylling æg.

Forberedelsen teknologi

Fisk, skyl, dup dem tørre. Skær i stykker. Krydr med salt. Bland mel, æg. Hæld øl, under konstant omrøring. Tilsæt salt og peber. Flydende dej (dej) bør arbejde. Dyb pande forvarme, hæld olie og dyppet i dej stykker, steg dem på hver side til de er gyldenbrune. Du har nu stegt helleflynder. Opskriften er enkel og hurtig at tilberede. Serveres med sauce og pynt med friske grøntsager.

Brændt helleflynder: opskrift med rasp

Denne fremstillingsmetode vil kræve følgende produkter:

• helleflynder friske vægt 600 g;
• æg - 1 stk;
• 50 ml mælk;
• hvedemel - 3-4 spiseskefulde (teskefulde);
• panering (krummer) - 1 kop (200 gram);
• persille, salt, vegetabilsk olie til stegning.

Forberedelsen teknologi

Greens vaske, tørre. Break et æg i en skål, hæld mælken, piskeris. Filet skåret i stykker. Roll i mel, blandet med salt og peber. Derefter dyppes i blandingen æg-mælk og rulle i opdræt. Varm olien og læg det stykke af fisk. Steg på begge sider til de er gyldne i farven. Arranger på et fad, pynt med greens. Serveres med saucen og pynt. Bon appetit!