Cheesecake opskrift derhjemme

Kage med et mystisk navn cheesecake bliver mere og mere populær i Rusland. Grunden til dette kunne tjene som navnet på oversøiske delikatesser. Faktisk er intet ekstraordinært over denne kage ikke er repræsenteret, kan du nemt tilberede en cheesecake hjem uden at anvende denne særlige indsats.

Mange patriotisk kok vred over, at i stedet for vores indfødte tærter med kål vi pålægge "alien løgnehistorie." Men for det første, madlavning, samt enhver form for kreativitet har ingen ufremkommelige grænser. Og for det andet, der er analoger af cheesecake og russiske køkken, også. "Ost" på engelsk er ikke så anden, som "ost". Det menes, at den første cheesecake dukkede op i det gamle Grækenland, og det engelske navn er simpelthen fordi engelsk er blevet det internationale sprog. Cheesecake - det er bare en ost eller ost tærte, som var beredt endda bedstemødre i vores bedstemødre. I et ord, ingen nyskabelser, og opskriften cheesecake derhjemme kan findes i min mors notesbog.

Udarbejdelse af cheesecake derhjemme er lidt anderledes fra fabrikken. Dette er en temmelig uhøjtidelig fad. Hertil kommer, det er meget nyttigt delikatesse. Ost og ostemasse bruges i det, er rige på calcium.

Cheesecake opskrift derhjemme kan se ud som følger:

Først skal vi til at lave mad tre kager. Tag 400 g kiks, 70 g smør, 300 g sukker. Tørring er det nødvendigt at slibe i en foodprocessor eller med en kagerulle, derefter tilføje til sukker og smør og bland godt. Den resulterende blanding blev fordelt i formen. Glem ikke at lægge i form af specialpapir til bagning, ellers cheesecake vil holde, og måske vil brænde. Mange mennesker spørger, hvorfor gør dejen fra tørretumblere? Bare fordi tørring - har bagt dej. En ost eller ost inkluderet i kagen, ikke som et langt ophold i ovnen. Dejen kan simpelthen ikke propechsya, hvis du er tidligt at trække sig ud af en tærte ud af ovnen. Præsenteret her mulighed - blot én opskrift på cheesecake derhjemme. Og der i den kulinariske verden af mere end et dusin.

Det andet og tredje lag (mere end tre anbefales ikke) er fremstillet på en lignende måde. Fyldet vil variere afhængigt af den specifikke opskrift. For eksempel 100 g sukker, den samme mængde fløde, 400 g ost, 100 g vanillin, 100 g svesker. Bland ingredienserne. Svesker skal hakkes. Masse lå mellem shortcakes. Ost bages ved en temperatur på omkring 170 grader. I Storbritannien er det ikke bagt. Det betragtes som en kold dessert. Hvis der ikke er tid til bagning, prøv den britiske version - det vil ikke skuffe dig. Når kagen er klar, skal du sørge for at lade det køle af. Smeltet ost, som osten er ikke meget bekvemt at spise. Du kan dekorere kagen efter forgodtbefindende. Brug smeltet chokolade, syltetøj, marmelade, flødeskum - alt det, du fortæller din fantasi. Det bliver især velsmagende med jordbær! Det bedste er, at cheesecake opskrift derhjemme ikke kræver særlige omkostninger og forberede en kage kan være hurtig nok. Nu vil gæsterne ikke fange dig ud vagt - hurtigt og opperativno du kan behandle kære velsmagende og sund dessert!

En anden cheesecake opskrift hjemme omfatter alle de ovennævnte bestanddele og 80 g revet ost (anvendes generelt ricotta ost, havarti). Cheesecake at retfærdiggøre sit navn, er det nødvendigt at forberede det med fyldet. Flødeost er også egnet til dette formål. Hvis det er helt salt, ikke føje til udstopning sukker og andre søde ingredienser. Sådan ost kage kan tilføres, for eksempel med fløde (også uden sukker). Hvis osten er salt og har en neutral smag, er du velkommen til at forsøde dit måltid - det vil ikke ødelægge smagen. Prøv og søge nye muligheder!