Mad og drikkevarerOpskrifter

Dampet fisk. Opskrifter.

Madlavning fisk dampede rådighed for næsten alle. Men det er ikke kun let og bekvemt, men også velsmagende og sunde. I mangel af et damper nok gryder, metal drushlag og vand.

For at lære at lave mad fisk for et par, vil det blive diskuteret nedenfor. Et par opskrifter at vælge imellem.

Dampet fisk med appelsiner

Ingredienser. Torskefilet (portioned stykker 200 c), appelsin, salvie (tør eller frisk, hakket), 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie, en spiseskefuld smør, peber (tilgængelige forskellige krydderier) og salt.

Forberedelse. Ryd orange. Skær skiver papirmasse og steges i en blanding af smør og solsikkeolie. Cut pergament rektangler (hvert stykke fisk separat, en side skære en firkant ca. 50 cm). Nu, på hvert stykke pergament lå et stykke af fisk på toppen - en skive ristet appelsin, smag til med salvie, salt, peber og wrap konvolut. Madlavning femten minutter. Serveres med kartofler og grøntsager.

Ice fisk dampet med grøntsager

Ingredienser. Korpus fisk, unge gulerødder (2 stk.), Asparges unge (3 stk.), En tredjedel kop sød ært sorter hjerne, saften af en halv citron, smør , fløde (skive 5-7 g), salt.

Forberedelse. Fisken renses, tarm, fjerne finnerne, kroppen skyl og sætte det på et håndklæde til udtørring. Nu gnid det fra indersiden og ydersiden af peber og salt. Skær grøntsager og farshiruem fisk. Tilføj et klap af smør og syet, så de ikke saft flød. Madlavning i en dobbelt kedel i ca 30 minutter. Før du anvender, skal du sørge for at trække i snoren, og drys fisken med citronsaft.

Rød fisk i et par

Ingredienser. Fiskefileter rød (et stykke på ca. 150 g), store grønne stråle (løg, persille, arugula, dild), olie (oliven, 3 spiseskefulde) teskefuld citronsaft, peber, timian, salt.

Forberedelse. Sæt bunden af dobbelt kedel greens. Gnid fisken med salt og peber til at blive lagt på at få en grøn "pude". Madlavning 20 minutter. Det færdige fad er drysset med olie og citronsaft.

Fisk dampet i kinesisk

Ingredienser. Fisk brasen (det er muligt at bruge en anden, for eksempel, havkat - 500 g), sojasovs (kulør og champignon sauce, en klar -. 2 spiseskefulde), stødt ingefær, persille, hvidløg (. 2 tsk), blade estragon ( 5-7, er det ønskeligt at tage frisk estragon), timian, tre hvidløgsfed, salt og peber.

Forberedelse. Fisken skæres, er befriet fra knoglerne, afbrød halen, finner, hoved. På begge sider af peber, salt, drys med krydderier og hæld saucen. Lad indgyde, fjerne kulde, lejlighedsvis henvender sig til bedre gennemblødt. Infundere mindst to timer.

Sæt slagtekroppen i folie og pour modtaget en marinade med saft af fisk. Bøjer folien, hvorved der dannes af formene og anbringes i en damper. Cover og koge cirka en halv time. Sluk derefter damper, men fiskene ikke tage ud, og give det lidt mere tid protomai (så længe vandet i en dobbelt kedel vil ikke begynde at køle ned).

Damp laks med ingefær

Ingredienser. Pink laks (600 g), stødt ingefær (to klemmer), citron, sojasauce, salt.

Forberedelse. En halv citron gnide på et rivejern og blandes med ingefær. Tilsætning til denne blanding sauce. Skær fisken (skøn brikkerne), bland med marinaden til at modtage og give det brygge i omkring tre timer (mere er muligt). Vi spredes i en dobbelt kedel, hæld marinaden på toppen og kog 20 minutter.

Til denne parabol er perfekt egnet eventuelle grøntsager salater. Og hvis du vil, så prøv og kog saucen.

Ingredienser. Smørolie (160 g), to æg, citron (hel, gennemsnitlig størrelse), krydderurter og salt.

Forberedelse. Smør bringe til en blød tilstand (vi varme op, men ikke smelte). Kog hårdkogte æg og hak så fint som muligt. Skær (for lille) krydderurter, presse saften af en citron og vend blenderen. Hurtigt, nemt og vigtigst - lækre.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.