Den fremragende kombination: rød fisk, rød kaviar. Opskrifter salat med røde fisk og kaviar

Næsten de vigtigste elementer i en vellykket fest er røde fisk, rød kaviar og dyre drikkevarer - champagne, fin cognac, dyre vine. Men lidt at købe produkter, du også nødt til at forberede dem for ikke at ødelægge noget købt eller humør. Heldigvis er det temmelig svært at gøre: en kombination af "rød fisk - lakserogn" godt på egen hånd. Vi skal bare nødt til at supplere det med noget behageligt at modregne og berige varianter af delikatesser.

"Ren fornøjelse"

Opskrifter salat med røde fisk og kaviar er mange og varierede: hvis du havde en chance for at nyde delikatesser, er det nødvendigt og forbinde dem harmonisk, og indsende yndefuldt at behage smagen og æstetisk sans. For at komme i gang, så prøv denne mulighed: tage nogle af de små kartofler (grammer 150), rene det og steg en helhed, for at få en dejlig gyldne kugler. To avocado skåret forholdsmæssige tern og drys med citronsaft for at undgå mørkfarvning. God fisk skive (200 g) er også crumble terninger. To hårdkogte æg, ren, skåret på langs og hver halvdel lavere kaviar spoon. På bladene af salat i a la carte retter lag læg kartofler, avocado, fisk og hele kirsebær opbygge ud i siden og en halv æg. Individuel fad klar til evaluering af forbrugeren!

Spicy salat med røde fisk og kaviar: foto

For ham er alle de komponenter, taget i lige store mængder. Cirka per portion - 50 g Mix og tjene i en personlig bedste kremanke. Fisk, friske agurker og saftigt sød peber skæres i tern på samme. Grønne bønner i bælg kogt og afkølet. Salat eller kål-pekinki ivrige hænder. Alt dette er kombineret med tilsætning af rød kaviar, klædt med fedtfattig smøreost og dekoreret med en kvist mynte. Salt er ikke nødvendig - rød fisk, rød kaviar og så give saltet. Det er bedre at forlade før fade i et par minutter - blød.

Salat-cocktail

For det er bedre at foretrække den røgede udgave af den vigtigste ingrediens, selv om, siger de, og salt opnås ved alle dårlige. Fra store, men ikke hule agurk adskilt for at dekorere et par skiver, og resten gnides (hvis store frø, er det bedre at pre-renset). I lidt prisolennom tilstand masse i en halv time tilbage til at dræne overskydende saft. Yderligere vegetabilsk forbinder med hakket løg, små stykker af fisk, rød peber og frisk dild. Klædt med rød salat og fisk rogn naturlig yoghurt, nedbrydes på kremanki og top skeen kronet anden grov delikatesse. Forud for indsendelse af dele har brug for en lille stand i køleskabet.

"Ørred fristelse"

Salater - stor kunst, og de vigtigste ting i det - evnen til at sgarmonirovany alle komponenter. Hvis du har en rød fisk, rød kaviar og vagtelæg, kan du oprette en reel, magisk kulinarisk mesterværk. Otte testikler cool kogt og renset. Saltet ørred (det muligvis en tredjedel til halvdelen kilogram) fint Plastal. Hvert æg er pakket ind i den resulterende rekord, og de er lagt ud i midten af fadet. Stadig liv er lavet frisk dild; svertochkami anbragt mellem tynde halvcirkler citron; på toppen af lagte æg. Den underfundighed ligger i spiser: du har brug for at fange, ikke ødelægge, reden med en skive citron - en kombination af værdsætte de mest krævende gourmet.

"Sea Breeze"

Den næste tilbud du dyrt, multi-stykke, men meget velsmagende salat med røde fisk og kaviar. Så det var især godt, anbefaler vi at følge denne algoritme.

1. Tredje kilo rejer koges i vand med tilsætning af Provence urter. Efter udrensning kroppene ikke skæres.
2. Det samme antal skolde blæksprutte, renset og hurtigt, så dyrene ikke har tid til at blive en gummi, de er kogt. De færdige høvlet blæksprutte striber.
3. Store kartoffel kogt og efter afkøling fint gnides.
4. Fire hårdkogte æg adskilles, og individuelt gnide: blommerne i en skål, proteiner - til en anden.
5. Filet af god rød fisk, laks eller laks, skåret i tynde skiver.
6. Nu er du nødt til at indsamle salat med røde fisk og kaviar. Hvert lag af let smurt fedtfattig mayonnaise. Den første vil være kartofler, etc. - rejer, efterfulgt af - blommen, efterfulgt af - blæksprutte, derefter - et protein på dem - en rød fisk.

Den sidste finish, ville røre laget af kaviar. Lidt infusion - og delikatesser forskrækket gæster.

Luksus appetitvækker

Glem ikke om sandwich med røde fisk og kaviar - de altid dekorere bordet, tilskynde gæster og værter, og bliver spist næsten i første omgang. Og primitiv form for brød med smør og kaviar - ikke for os. For at gøre andet. Vi skal skære hvidt brød som den, der går til toast, små trekanter, lidt smazhem deres kvalitet olie og dække toppen med tynde skiver af rød fisk. Det vil udgive en lille kaviar og en bred vifte af kulisser strimler af lilla løg, skiver sorte oliven, udstenede og blade af frisk persille. I hvert canapé spyd holde en lys - og hver gæst vil ønske at sende i munden er et værk af kulinariske kunst!

sandwich kage

For det vil være nødvendigt røde fisk, rød kaviar, fin ost, forkogt rejer og mayonnaise. Først skal du gøre en særlig pasta: revet ost blandet med mayonnaise og kaviar. I en tredjedel af den resulterende creme fint smuldret rejer, resten - lidt større hakket rød fisk. Dish prostilaetsya (meget stramt!) Med tynde skiver brød, der dækker halvdelen af de fisk pasta. Lagt oven på et andet lag af brød, der har stået på rejer creme. Igen, vil brødet, og den endelige belægning hvile med fisk pasta. Om, hvor meget timer skal skjule kagen i køleskabet, og før tildelingen, drys med hakkede krydderurter.