Pasta med muslinger i en cremet, tomat, hvidløg sauce: Opskrifter

Muslinger er meget velsmagende, sunde og nærende. Som en del af disse fisk og skaldyr indeholder en enorm mængde af vitaminer og sporstoffer, der giver kroppen styrke og energi. Muslinger kan tilberedes på mange måder: stege, steger, slukke. Især skaldyr kombineres med forskellige saucer. I denne artikel vil vi tale om det. Så hvordan man laver pasta med muslinger under den duftende sauce?

Hvordan vælger?

Før du begynder at forberede opskrifter, taler om valg af muslinger. Så de fleste af vores landsmænd foretrækker at købe frosne produkter. Derfor i denne situation er det ganske vanskeligt at forstå, om det er et kvalitetsprodukt. Friske muslinger bør lugter kun havet. Ingen uvedkommende varianter bør ikke være. Endvidere bør være opmærksomme på vasken: de skal være tæt lukket. Hvis du ryster muslingerne, bør indersiden ikke hænge noget. Valget er foretaget? Derefter kan du starte tilberedningen.

Pasta med muslinger i en cremet sauce

Til denne opskrift, vi har brug for disse ingredienser:

• muslinger - 600 g;
• spaghetti - 500 g;
• modne tomater - 2 stk;.
• fed creme - 300 ml;
• Hvidløg - 2-3 fed;
• Parmesan til at drysse;
• basilikum, chili peber, salt.

madlavning starter

Hvis frosne fisk og skaldyr, så start med en afrimning. For at gøre dette, skal du placere muslingerne i en skål med varmt vand, eller bruge en mikrobølgeovn, indstilles det relevante program. Efter optøning vaskes grundigt ud seafood under rindende vand.

Vi sætter gryden på komfuret og hæld vegetabilsk olie. Smid muslingerne. Slukke dem over medium varme, indtil al væsken er fordampet.

Tomater gnides på et rivejern eller grind i en blender. Føj dem til muslingerne. Salt, peber, smag til med basilikum. Hvidløg er passeret gennem Masher hvidløg og kaste i gryden. Madlavning 5 minutter mere.

Tilsæt derefter fløde, bring i kog, lad det simre et par minutter. Vi forsøger. Hvis der mangler noget, tilføjer det.

Spaghetti koges i saltet vand og spredes på en plade. Top disponere vores fisk og skaldyr i en cremet sauce og drys med revet parmesanost. Pasta med muslinger i en cremet sauce er klar. God fornøjelse!

Pasta i flødesauce med muslinger

For at forberede denne aromatiske skålen vi får brug for følgende produkter:

• muslinger - 500 g;
• spaghetti - 400 g;
• stort løg;
• 200 g fedtstof fløde;
• hård ost, såsom Parmesan - 100 g;
• salt, peber, tørrede basilikum;
• dild.

Introduktion til udarbejdelse af

Muslinger blev optøet og vasket under rindende vand. Løg skæres i halve ringe og rense. Pan pour solsikkeolie og kaste det hakkede grøntsager. Steg indtil indtil det vil erhverve en gylden nuance. Smid ham muslinger, salt, peber, drys med basilikum. Stir. Steg i 5 minutter.

Grønne hakkes fint og blandes med creme fraiche. Indføre blandingen i gryden, bring i kog, og give formindskes gas til at slukke i 2-3 minutter. Ikke længere har brug for, eller muslingerne bliver gummi.

Spaghetti koges i saltet vand (bedre vælge forskellige fuldkorn) læner dørslag og spredning på en tallerken. Vi har en top skaldyr og drys med parmesanost. Pasta med muslinger klar. Nyd dit måltid!

Pasta med hvidløg sauce med muslinger

Hvad skal vi til at forberede måltider? De er:

• muslinger - 400 g;
• paste - 300 g;
• asier - 6-7 stk;.
• Parmesan - 80 g;
• Hvidløg - 2-3 fed;
• olivenolie - 40-50 ml;
• salt, sort peber, krydderier;
• persille - et par kviste.

madlavning starter

Muslinger blev optøet, vaskes med vand og smide i kogende saltet vand i 2-3 minutter (ikke mere at vores skaldyr ikke mindet gummi). Pickles skåret i strimler.

Hak persille. I skålen af en blender sætte revet ost og persille. Shred. Hvis der ikke blender, kan du bruge en gaffel. Det vigtigste er, at disse to produkter er lagt sammen til én og givet den rette, korrigere vores duft.

Hvidløg er passeret gennem en hvidløg Masher og bland det med olivenolie. Pepper.

Kog pastaen i saltet vand, kaster i et dørslag. I separat beholder blande asier, muslinger og kogt pasta. Dernæst hæld hvidløg sauce og drys med parmesanost med persille. Pasta med muslinger i hvidløg sauce er klar. Nyd den vidunderlige smag og aroma!

Pasta med tomatsauce med muslinger

I dette tilfælde de italienske pasta opskrifter, som vi diskuterede i detaljer i denne artikel, skal være i form af krøller. Dette valg er fremragende og vil holde genpåfyldning vil give vores parabol attraktivt udseende.

Pasta med muslinger, vi har brug for følgende produkter:

• muslinger - 400 g;
• Paste - 400 g;
• modne tomater - 5 stk;.
• Tørret basilikum, sort peber, jorden salt, Middelhavet urter, nødder muskatnød;
• sukker - knivspids;
• Parmesanost til overbrusning.

Madlavning recept

Kog pastaen i saltet vand. Efter kogning, tilsæt Middelhavet urter. Læne sig tilbage i et dørslag.

Obdaom tomater med kogende vand og skræl. Flåede tomater sat i en blender.

Varm panden og indføre olivenolie. Steg den tomater, salt, peber, drys med muskatnød (ganske lidt). Til vores tankning slået sour-sød, tilsæt en knivspids sukker. Muligt.

Dæk gryden låg på og lad det simre i 15 minutter. Glem ikke at røre en gang imellem.

Muslinger er optøet, vaskes med vand og tilsæt til vores tomater. Rør rundt og lad det simre i ca 5-6 minutter. De vigtigste ting - ikke fordøje.

Lagt på en tallerken pasta med muslinger i tomat sauce og drys med parmesanost. Bon appetit!

Pasta med rejer og muslinger med honning dressing

Vi har brug for følgende produkter:

• muslinger - 300 g;
• rejer - 300 g;
• modne tomater - 2 stk;.
• cherrytomater - 5-6 stk;.
• pasta (spaghetti) - 300 g;
• Parmesan - 200 g;
• honning - 1 spsk. l.;
• Sojasovs - 5 ml;
• oregano, timian tørret, kanel, salt, friskkværnet peber, laurbærblad.

Vi begynder at lave mad

For at starte skal svejse rejer i saltvand med tilføjelse af laurbærblade. Efter kogning, reducere varmen og lad det koge i 1 minut. Efter afkøling oprense skaldyr.

Pan sat på en tallerken, hæld solsikkeolie og stegte rejer. Spred på køkkenrulle til olien vinduet.

Tomater hæld kogende vand, rense og gnide på en lille rivejern. Massen spredes på en pande og steg. Krydderier peber, salt, timian. To minutter vil være tilstrækkelig.

Muslinger optøet, vaskes med vand, drys med oregano, kanel, hæld sojasauce og steges. Tilføj honning, rør. Steg 2 minutter mere.

Kog pastaen i saltet vand, kaster i et dørslag og spredes på en plade. Langs kanterne har en reje med tomatsauce i centrum - muslinger med honning. Italiensk pasta (opskrifter for enhver smag er foreslået i denne artikel) er forberedt.

God fornøjelse!

Pasta med muslinger serveret med forskellige saucer. Alt skøn værtinden. Jamen det er, hvis køkkenet har et par duftende italienske urter. Uden dem, vil fadet ikke passer til den traditionelle. Det samme gælder for pastaen. Bedre, hvis det vil være et solidt måltid og ikke glat.

I tråd med alle de anbefalinger, får du en lækker, duftende og appetitvækkende fad. Nyd dit måltid!