En klassisk opskrift pkhali spinat: interessante variationer retter

Pkhali - klassisk georgisk fad. Normalt lavet af krydret påfyldning og nogen af dens komponenter: bønner, spinat, ris, aubergine, kål, bladbeder eller asparges. Sammensætningen af sovsen er altid inkluderet valnødder, urter og chili peber.

Ved første øjekast kan opskriften pkhali spinat synes enkel og ligetil, dog, at fadet viste sig virkelig tæt på georgiske køkken, skal du nøje følge reglerne og respektere de proportioner. Dette er en meget nyttig grøntsagsretter, der kan forbruges i kosten, og derfor i stillingen. Selv om det passer godt med fisk og kød. Fortsæt til tilberedningen.

Opskrift pkhali spinat og kogte bønner

Det er underforstået, at følgende produkter: friske eller frosne spinat i en mængde på hundrede gram, kogt bønner (150 g), kogt roer (et hundrede gram).

For valnød sauce du har brug for: et glas valnødder, hvidløg, en stor ske af eddike, halvt en dessertske af stødt koriander og humle-suneli. Må ikke undvære frisk koriander.

Vi gør møtrik blanding: ca. chischaem nødder, omhyggeligt slibe i en blender eller manuelt, tilsæt presset hvidløg, hakket koriander og eddike. Tankning er helt klar. kan være lidt podsolit og sættes i køleskabet, hvis det ønskes.

Pre-kogt bønner nedsænket i en blender og afbryde. Vi forbinder med 1/3 af valnød sauce. Ligeledes vi videre med roer og spinat. Alle ingredienser af grøntsager vi flytte ind i en beholder, tilsæt saucen og spiser rugbrød.

Opskrift pkhali af granatæble og spinat

Komponenter: En moden granatæble, frosne spinat (to hundrede gram), valnød (to hundrede gram). Også brug humle-suneli - dessertske, to beam koriander, et halvt dessertske af stødt koriander, tre fed hvidløg, sort peber, en skefuld citronsaft.

Sådan koger pkhali spinat?

1. Det er meget enkel: at starte godt vaskede spinatblade (eller roer) sænkes ned i vandet, og give en byld, derefter koge i et par minutter. Vælg en dyb skål til madlavning.

2. Færdig forskyde bladene i en si til fuldstændigt flydende glas. Kan presses med hånden. Dræb i en blender.

3. Lav en møtrik fyldning af hvidløg, nødder (knust), hakket koriander, citronsaft og krydderier. Rør rundt indtil glat.

4. Bland spinat. Form en masse af pæne kugler og pynt med granatæble frø. Pkhali frossen spinat giver en meget krydret, sød og tilfredsstillende.

Sommer opskrift pkhali på kager

Sammensætningen af retter:

- et hundrede gram frisk spinat;

- valnødder (10 stk.);

- en hvid løg;

- to fed hvidløg;

- teskefuld eddike;

- sort peber, salt;

- koriander (bundle).

Fem kager Produkter:

- to hundrede gram mel;

- spiseskefuld solsikkeolie;

- et hundrede gram renset koldt vand.

Opskrift pkhali spinat er som følger: det vaskede spinat blade nedsænket i kogende vand for at kaste koriander. Cover og koge i 7-10 minutter.

I en blender kast hvidløg, nødder, løg, koriander. Bland med kogt og hakket spinat. Masse til smag eddike, sort peber og sættes i køleskabet.

Fry tortillas. Ælt dejen af ovennævnte bestanddele. Wrap i folie og sat på en halv time i køleskabet. Danner en fem bolde, hver rulle i en rund kage, og steges på begge sider i en pande.

Vi vil beskrive opskriften pkhali spinat, lave mad og nyde en snack. Overrask dine gæster - træffer sine egne nuancer i skålen. Bon appetit!