Grønne linser retter: opskrifter med fotos

Linser - fødevarer produkt, kendt siden oldtiden. Dens triumftog rundt om i verden, begyndte hun at Sydøstasien. I det gamle Egypten, Babylon, Grækenland, denne byg i stor agtelse. Retter af linser grønne i Rusland begyndte at forberede sig i det 14. århundrede. De fik straks stor popularitet blandt de slaviske folkeslag. I dag er dette produkt ufortjent glemt. Hvad kan du gøre fad af linser grøn? Opskrifter: Simpel og lækker.

Nyttige egenskaber af produktet

Grønne linser - er ikke fuldt modnet frugter af planter, så de bevarer deres form perfekt under varmebehandling. De er almindeligt anvendt til fremstilling af snacks og salater, tilføjes kød retter. Retter af linser grønne nyttigt at spise for at lindre symptomerne på sygdomme som forhøjet blodtryk, gigt, cholecystitis, pyelonefritis, mavesår, leverbetændelse. Ved tilberedning frugten af denne plante er fuldt bevarer alle sine gavnlige egenskaber. Et hundrede gram linser indeholder:

• vegetabilsk protein - 25 gram;
• vand - 14 gram;
• kulhydrater - 54 g;
• fedt - 1 gram.

Således er denne kornart - en uudtømmelig kilde til nyttige protein, vel modtaget af det menneskelige legeme. Desuden indeholder det en masse af naturligt sukker, stivelse, umættet fedtsyrer omega-6 og omega-3, en opløselig fiber, folinsyre, mineralsk sporstoffer og mineraler. Nedenfor finder du en detaljeret redegørelse for, hvordan man laver en række forskellige retter af linser grøn.

Pynt. ingredienser

Dette er en vidunderlig skål har en original smag og er velegnet til alt. Det skal være til stede i den daglige menu for enhver, fordi fadet af linser grønne indeholde alle de nødvendige krop stoffer.

Ingredienser til pynt:

• Løg - 1 stk;
• smør - 50 g;
• grønne linser - 1 kop;
• laurbærblad - 1 enhed;
• salt - efter smag.

Making of afpudsning

1. Først og fremmest, er nødvendige for at udfylde frugt linser koldt vand i forholdet 1: 5.

2. Nu er du nødt til at rense, hakke og Svits løgene.
3. Derefter bør linser bring det i kog og tilsæt olie, salt og laurbær blad.
4. Dernæst skal du have en side parabol til at lave mad på meget lav varme. Tilberedningstid - 35 minutter.

Det færdige fad er nødvendig for at smag smør. Hvis det er planlagt til at underkaste sig de pølser, kan de rå kødprodukter smide i en side parabol i tre minutter, indtil fuldt kogte.

Linser suppe. ingredienser

Meget anderledes kan være fad af linser grøn. Opskrifter til let at mestre selv den uerfarne elskerinde. Appetitvækkende og nærende opnås ved tilsætning af linser suppe.

ingredienser:

• kartoffel - 2 knold;
• oksekød - 250 g;
• tomatpure - 1 spoon;
• linser - 120 g;
• Gulerødder - 1 stk;
• Løg - 1 stk;
• vegetabilsk olie - 2 spiseskefuld;
• paprika, salt, sort peber - efter smag;
• Koriander - en tredjedel af en teske.

suppe Fremstilling

1. Først og fremmest skal du oksekød, skåret i små stykker og steges i vegetabilsk olie. I dette tilfælde er det nødvendigt at tilføje salt og smag til med krydderier.
2. Nu er det nødvendigt at vaske, skræl, hakke gulerødder og løg. Grøntsager bør sættes til grillet kød og ragout over moderat varme for omkring femten minutter. Hvis blandingen har vist sig for tør, kan det tilsættes lidt vand.
3. det vaskes derefter med koldt vand og hæld linser. Så det bør sættes på ilden. Ti minutter senere, i krydset bør tilføje de hakkede kartofler i små stykker.
4. Derefter tomatpuré skal fortyndes med vand og hældes i en gryde med kød og løg. Fried bør holdes til ilden i yderligere fem minutter.
5. Dernæst bør det kød og løg forbindes med kartofler og linser. Produkter skal lave mad i yderligere ti minutter.

Suppen er klar! Der er behov for at bringe til bordet, drys med finthakket greens.

Linser med kylling

De gamle healere troede, at fadet af linser grøn give en person energi, følelsesmæssig balance og sundhed. Derfor, folk fra tidernes morgen med glæde spiste dette produkt. Overvej opskrift på linser med kylling.

ingredienser:

• kyllingefilet - 500 gram;
• Gulerødder - 1 stk;
• Løg (fortrinsvis rød) - 3;
• grønne linser - 400 gram;
• Garlic - 3 fed;
• vegetabilsk olie - 1 spoon;
• krydderier: koriander, rød og sort peber, laurbærblad - efter smag;
• salt - efter smag.

fremstillingsmetode

1. Først skal du hugge grøntsager: løg, gulerod og hvidløg, der skal skæres i små stykker.
2. Så har du brug for at skære kyllingen.
3. Derefter linser skal hælde i gryden, skylles og fyldes med koldt vand.
4. Nu er en beholder med korn, du har brug for at sætte på ilden til at koge, fjerne det resulterende skum, reducere varme. Madlavning linser - tredive minutter. Ti minutter indtil kogt i er det nødvendigt at tilføje en laurbær blad og salt.
5. Dernæst korn, der er nødvendige for at fusionere det resterende vand.
6. Så skal du forsigtigt steg hvidløg i solsikkeolie. Derefter er det nødvendigt at tilføje stykker af kylling. Det skal brunet på alle sider indtil de er sprøde.
7. Efter at kylling skal forbinde med gulerødder og løg. Alle ingredienser skal blandes grundigt.
8. Nu er nødvendig massen til salt og smag til med peber og koriander. Det er nødvendigt at stege i cirka ti minutter før, indtil grøntsagerne er møre.
9. Så i gryden bør føjes til linserne. Det skal blandes med kød og grøntsager, og varm over meget svag varme i ca. et minut.

Linser med kylling er klar! Hun tjente ved bordet varmt med friske grøntsager.

Linser med grøntsager

Fad af linser med grønne grøntsager vise sig meget hjertelig og nærende. I opskriften vist nedenfor, er højdepunktet. Dette er en særlig blanding af krydderier, der giver velsmagende mad krydret skarphed.

ingredienser:

• zucchini - 250 g;
• grønne linser - 2 kopper;
• Løg - 1 stykke (50 g);
• tomater - 2 stk;
• vegetabilsk olie - 2-3 spiseskefulde skeer;
• varmt vand - 3 kopper.

krydderier:

• tørret persille - 1 spoon;
• majsmel - 1 skeen med en glider;
• sar - 1 teske;
• paprika - en ske med en slide;
• Hvidløg - 1-2 fed;
• rød peber (akut) - en knivspids;
• salt - efter smag.

Madlavning linser med grøntsager

Soak bønner linser i varmt vand i cirka en halv time.

Dette efterfølges af Pil løgene og gulerødder, så rist dem på et groft rivejern. Efter at du har brug for at skære squash i små tern. Hvis vegetabilsk ung, kan det ikke renses.

Nu skal du Hak tomaterne og Svits i solsikkeolie løg. Et par minutter senere er det nødvendigt at tilføje de resterende grøntsager. Efter dette, alle de ingredienser, du har brug for at blande godt og kog i yderligere fem til syv minutter på medium varme.

Kapaciteten af grøntsagerne tilføje linserne. Så har du brug for at tilføje vand og hæld de nødvendige krydderier. Nu produkterne bør dækkes med et låg og lad det simre over moderat varme i omkring femten minutter.

Maden er klar! Hvis det ønskes, kan det ikke tilsæt mel, så vil det vise sig mindre nærende.

Fremstilling i multivarka

I dag, for at skabe kulinariske mesterværker er ikke kun plade, men også andre husholdningsapparater. Bemærkelsesværdigt opnåede fad af linser i et grønt multivarka. For at fremstille en stor side skål, nok til at stege enhedens løg og gulerødder, hældes derefter grøntsagerne et par briller vaskede linser og hæld alle ingredienserne i fire glas vand. Mens tilberede måltider - 40 minutter i "grød". Derefter kan parabol blive serveret til bordet.

Bon appetit!