Hjemmelavet is opskrift fra Julia Vysotsky. Nyttige tips fra den populære tv-vært

Der er mennesker, der foretrækker ikke lærebøger, men i praksis svært at mestre kulinariske oplevelser. De kan lide at se med mine egne øjne, da konventionelle produkter i hænderne på erfarne kokke bliver til reelle kunstværker. Det er derfor, i de seneste år på tv skaber så mange tv-shows, hvor eksperter eller kendte mennesker i landet viser en master class i madlavning forskellige retter. Blandt de mange programmer af denne art er meget populære madlavning lektioner fra Julia Vysotsky kaldet "spise derhjemme." Tv-vært under trussel om magtanvendelse kameraer af de mest almindelige og let tilgængelige ingredienser på få minutter at forberede komplekse retter, der ikke ansøger om denne særlige indsats. For at kontrollere dette, kan du nøje undersøge opskriften på hjemmelavet is fra Julia Vysotsky. I hans programmer det giver flere muligheder for at gøre det. For eksempel overveje nogle af dem.

Med duften af kaffe

Nogle mener, at al den foretrukne dessert kan laves kun i et produktionsmiljø. Den populære leder har besluttet at tilbagevise denne påstand og vise, at i en konventionel køkken er berømt delikatesse kan lave dine egne hænder hver kvinde. Den mest simple opskrift på hjemmelavet is fra Julia Vysotsky - kaffe.

At gennemføre det i livet kræve alt fire hovedkomponenter: 1 liter fløde (33-procent), 8 æggeblommer, 4 spsk malet kaffe og 200 gram sukker.

Hjemmelavet is opskrift fra Julia Vysotsky omfatter følgende trin:

1. Hæld fløde i en lille gryde og sat i brand, bringe dem i kog.
2. Friskmalet kaffe hæld kogende vand og give det lidt bryg.
3. Med blanderen piskes æggeblommer og sukker i et stabilt skum.
4. Kaffefilter og føje til cremen.
5. Der er også gradvist at indføre ægget masse, og så er det alle gode pisk.
6. Blandingen blev anbragt i en mikrobølgeovn eller i et vandbad og holde der, så længe det tykner.
7. Efter afkøling det produkt, du har brug for at flytte ind i en container og sende det i fryseren. At fryse ensartet holdt, er det nødvendigt at blande hver time.

Den færdige iscreme ved anvendelse af en særlig spoon kan indsættes i skåle og tjene dessert, dekoreret af eventuelle valgfrie additiver.

vanilje delikatesse

Mange seere elskede opskrift på hjemmelavet is fra Julia Vysotsky, som hun tilbød at lave mad på tærsklen til nytaar. Metoden viste sig at være ganske usædvanligt, men meget interessant. At arbejde ved elskerinde på bordet bør have følgende ingredienser: 1 liter fløde, vanilje stick, en kop sukker, 7 æggeblommer, 200 g rosiner 100 ml rom.

Proceduren er lidt ligesom den tidligere version:

1. Hæld cremen scoop.
2. Der tilsættes også en pind af vanilje. Pre-behov for at åbne den.
3. Kapaciteten til at sætte på komfuret og bring i kog.
4. Sukker og æggeblommer i en blander til at piske.
5. Rosiner sat i en skål, fyld den med rom og give lidt bryg.
6. Varme fløde langsomt til æggeblommen, uden at slukke for blanderen samtidigt.
7. Det resulterende cremede masse hældes i en skål. Luk den med plastfolie og sat på et par minutter i mikrobølgeovnen. Klar-mix bør svare til cremen.
8. Tilføj rosiner og bland.
9. Masse hældes i en beholder og sættes i fryseren.

Til opnåelse af den ønskede konsistens halvfærdige produkt skal leveres hver time blender og blend ved lav hastighed.

Apparater hjælpe

Madlavning derhjemme vil være meget lettere, hvis du bruger til denne særlige enhed. Dette gælder fuldt ud til de berømte mejeri desserter. For sin produktion er kommercielt tilgængelige enheder kaldet is.

For eksempel kan et konventionelt is i dem gøres på kun 3 timer. Dette vil kræve 300 ml sødmælk, 90 g sukker, 250 ml fløde, 10 gram kartoffelstivelse, en pose vanille sukker, og 35 g mælkepulver.

Opskrifter til is sammen med den sædvanlige sæt af produkter giver en lidt anden sekvens af handlinger:

1. De tørre ingredienser til at falde i søvn i en gryde og derefter gradvist introducere til et glas mælk (250 ml) med konstant omrøring.
2. Resten af mælken i en separat skål opløse stivelsen.
3. Tilslutte både blandingen og varme dem indtil tyk.
4. Masse hældes i en anden beholder, stamme det gennem en sigte og lad den køle.
5. Separat blender flødeskum.
6. Sæt dem i fryseren med lunkent bryst masse og lad det stå en halv time. Denne indretning er forsynet med en omrører, så yderligere piskning er ikke påkrævet.
7. Softice at flytte i form eller glas, og derefter sende i fryseren i 2 timer.

Hvis koppen før køling for at indsætte en træpind, får du en vidunderlig hjemmelavet ispind. Opskrifter til is beslutningstagere fortælle os, hvordan, til enhver tid, uden at gøre en særlig indsats for at forberede deres hjem vellidt siden barndommen produkt.

nøddeagtig dessert

Is hjemme på Julia Vysotsky - er altid en ferie smag. I sparegris på tv-vært har snesevis af forskellige opskrifter. Blandt dem, der er en anden mulighed, der giver dig mulighed for at forberede originale iskolde behandler med nødder.

At arbejde i dette tilfælde, du har brug for 150 gram sukker, en knivspids salt, 3 spsk vand, en halv kop ristede hasselnødder, tre hønseæg og en halv kop tunge fløde.

procesteknologi skal være som følger:

1. Den første ting du skal lave mad karamel. Til dette formål, til sukkeret (100 g) nødvendige svejse i vand og kogt under konstant omrøring til mørkfarvning.
2. I en anden varme blanding tilsæt revet hasselnødder.
3. Efter størkning af nødder i karamel produkter stadig nødt til at male igen.
4. Slå æggeblommerne med sukkerresterne.
5. Uden at stoppe processen, indtaste cremen.
6. Efter 10 minutter, tilsæt nødder med karamel.
7. I separate bowl proteiner med salt at blive til en tyk skum.
8. At forene alle forberedt tidligere tilberedt mad, røre, og derefter sende i køleskabet i 40 minutter.

Hvis det gøres korrekt, er succesen af sådanne retter garanteret.

Med tilsætning af tørrede frugter

Meget velsmagende, kan du gøre derhjemme creme med tørrede abrikoser. Opskriften er ganske let, men kræver den obligatoriske tilstedeværelse af følgende produkter: 250 g fløde, 2 spiseskefulde sukker, 300 milliliter æblesaft, 400 g fedtfattig creme fraiche, en teskefuld kanel, 300 gram tørrede abrikoser og 2 spsk pulveriseret sukker.

Proces teknologi er ganske interessant:

1. Det første er det nødvendigt at fastsætte de abrikoser i en gryde, fyld med sukker og hæld æblejuice.
2. Kapaciteten til at sætte på komfuret og gradvist bringe dens indhold i kog.
3. Tilføj kanel. Fortsæt kogende, indtil siruppen indtil antallet er reduceret til det halve.
4. Produkter til at slibe i en blender.
5. Tilføj creme fraiche og rør igen.
6. Pisk fløden med prikken til en homogen masse.
7. Tilslut både halvfabrikata i etaper.
8. Den resulterende masse anbringes i en beholder, dække det med folie og sættes i fryseren 12 timer.

Dessert bliver duftende, velsmagende og meget smuk.

mirakel bær

Jordbær is fra Julia Vysotsky husmænd vil finde en anden bruger sin rige høst. Gør det nemt. At arbejde brug følgende bestanddele: 250 ml sødmælk, 350 ml fløde, 6 æggeblommer, 120 g sukker.

Det gjorde denne is i flere trin:

1. Mejerier hældes i en gryde og langsomt bring i kog.
2. Æggeblommer slå i 5 minutter med en krone med sukker. Vægt skal være let, luftig og glat.
3. Injicer langsomt ind i det en varm mælkeblanding, uden at glemme konstant omrøring.
4. Efter dette, at den nødvendige kapacitet stramme filmen og sat på et par minutter i mikrobølgeovnen i brygning.
5. Friske jordbær skåret i kvarte med en kniv, drys med pulver og der er afsat, så hun kunne lade saften.
6. Parat til at sende ægget blandingen afkøle i fryseren.

Efter dette vil kun forbinde både produktet og bland forsigtigt.