Mad og drikkevarerOpskrifter

Hvordan at lave mad zucchini. Opskrift Paneret for enhver smag

For dem, der elsker stegte zucchini opskrift på dejen skal lide det. Han er bedst fremhæver den delikate smag og aroma af denne usædvanlige grøntsager.

Den enkleste løsning

Til denne metode, i princippet kan du bruge alle forskellige squash. Men madlavning bruges oftest en af sine sorter - zucchini. Denne grøntsag er meget lettere at håndtere, fordi den har en tynd hud, der er nogle gange ikke engang nødvendigt at fjerne. Derudover indeholder zucchini en enorm mængde af C-vitamin, hvilket også er vigtigt. Hvis du ønsker at lære at stege zucchini i dej opskrift for startere, kan du tage den letteste. I dette tilfælde, at det er nødvendigt:

  • 2 mellemstore zucchini,
  • lidt salt,
  • 1 fersk kylling æg,
  • et par spiseskefulde mel,
  • 40-50 milliliter olie.

Gør hvad der er nødvendigt for:

  1. Zucchini vasket, skrællet, skåret i pæne skiver 1,5-2 cm tykke, og lidt salt.
  2. Den enkleste dej i dette tilfælde består af to produkter: æg og mel. Æg skal være god piskeris og hæld melet i en separat ren plade.
  3. Hver cirkel vegetabilsk underkastes en tredobbelt behandling: dyppe dem i æg, derefter rulle i mel og derefter dyppes i ægget.
  4. Placer emnet på en pande med varm olie og steg godt på begge sider.

Før serveringen, præfabrikerede produkter har brug for flere minutter for at holde på et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt og lad dem køle lidt. Det viser sig meget velsmagende, sådanne zucchini. Opskrift tempura kan du gemme alle de nyttige funktioner i denne vidunderlige grøntsag.

ekstra smag

For at gøre fadet mere krydret, kan være lidt anderledes at stege zucchini. Opskrift tempura tillader det. I dette tilfælde er den vegetabilske behandlet den sædvanlige måde, kun at ændre sammensætningen af dejen. Af produkter skal bruge:

  • zucchini vægt 800 gram
  • 50 gram mel,
  • 3 friske æg,
  • fed hvidløg,
  • 180 g let mayonnaise,
  • 50 gram mælk.

Den sekvens af handlinger:

  1. Vasket og fri for skræl zucchini skåret i skiver.
  2. Mælk, æg, mel og salt til at forberede dejen med hjælp fra Corolla. Eventuelt kan du bruge en mixer. Dette vil forenkle arbejdet.
  3. Cirkler skiftevis dyppet i dej, sat på en varm pande og steg godt på begge sider. Crust bør få blødt og rosenrødt.
  4. Forbered saucen. For at gøre dette, springe hvidløg gennem en presse og føje den til mayonnaise. Bland alle og sætte i en separat beholder.

På bordet, grillet zucchini sauce og tjene i forskellige plader.

højt kalorieindhold delikatesse

For dem, der ikke er bange for at tage på i vægt, er det muligt at tilbyde mere højt kalorieindhold mulighed for at lave mad zucchini i dejen. Opskriften er ikke kompliceret, men meget interessant. Observere de præcise andele til opnåelse af det ønskede resultat.

Liste over produkter:

  • 4 zucchini,
  • 50-70 g ost (fortrinsvis Parmesan),
  • 1 æg,
  • salt smag,
  • 70 gram mel,
  • halvt glas mælk (eller vand)
  • krydderier (eventuelle) til smag.

Teknologi forberedelse:

  1. At arbejde bedre at tage meget unge zucchini i små størrelser. De bør vaskes og skæres i tynde skiver vilkårlige. Det kan være kiler eller skiver.
  2. Kombinere mel, vand, salt og ælt æg dej.
  3. Skiftevis zucchini skiver dyk i fremstillede blanding og steges i varm olie.
  4. Små lastbiler, foldet på en plade, drys generøst med revet ost og 1-2 minutters til at sætte i den forvarmede ovn. Denne gang bør være nok til at smelte osten begyndte.

Det viser sig, en vidunderlig duftende fad. Og hvis dejen for at tilføje lidt varmt peber, snack kan sikkert serveres med øl.

Den multi-komponent-version

Normalt grøntsager koge mere enkle retter. Men det viser sig, at du selv kan udstoppede zucchini, stegt i dejen. Trinvis opskrift med til at observere sekvens af trin og for at undgå unødvendige fejl.

I dette tilfælde skal du bruge følgende ingredienser:

  • to mellemstore zucchini,
  • 400 g hakket kød,
  • salt smag,
  • 3 æg,
  • 1 løg,
  • 5 spiseskefulde mel,
  • krydderier.

fremstilling:

  1. Zucchini vasket og rengjort. Den resterende pulp skæres over på tværs i flere lige store dele.
  2. I hakket kød tilsæt salt, hakket løg, peber og krydderier.
  3. Hver præform dump resulterende blanding.
  4. Hvert stykke zucchini proppet med første drys med mel, så dyppe ind i ægget. Proceduren gentages to gange.
  5. Kogt halvfabrikata sat på bakken, og sendt til ovnen i 25 minutter efter indstilling af temperaturen på 200 grader.
  6. Klar zucchini på en tallerken og drys med krydderurter Overflod.

Fad til voksne

At en eller anden måde på en speciel måde at tilberede stegte zucchini i dej, en opskrift, kan du vælge en ret usædvanlig - med sådanne ingredienser som lav-alkohol drikke. Små børn er en parabol bedst ikke at byde på.

et sæt komponenter i dette tilfælde er som følger:

  • 3 zucchini,
  • glas øl,
  • 1 æg,
  • mel, salt, rød og sort peber - efter smag.

Forberedelse alt overraskende enkel:

  1. Kødet er skrællet zucchini opdelt i skiver. Deres tykkelse bør ikke være mere end 1 centimeter.
  2. Ud af alle de andre produkter i opskriften til fremstilling af en ensartet blanding. Dette vil være dejen. For sammenhæng bør det være magen til den dej, der anvendes til bagning boller.
  3. Nu skiftevis dyppe hvert stykke i den forberedte masse og steg dem i olie på panden.

I den færdige parabol vil være absolut ingen lugt af øl, men det er bedre ikke at risikere og ikke at give en sådan børn fad. For dem der er en anden kogebog, mere acceptabel opskrift.

Rådgivning af en erfaren kok

Stegning fødevarer er ikke altid nyttige for organismen. Ikke mindre velsmagende opnås bages i ovnen zucchini tempura. Trin for trin opskrift alle kan justere sig selv. Det gælder både de ingredienser og udseendet af det færdige produkt.

Ifølge standard opskrifter på sådanne retter kræver følgende elementer:

  • 2-3 sædvanlige zucchini lille størrelse,
  • kop rasp,
  • 2 store fed hvidløg,
  • 2 æg,
  • 100 g ost,
  • salt, peber, krydderier til smag,
  • lidt vegetabilsk olie.

Sekvens af trin:

  1. Vask zucchini og skåret langs den tynde linje. Hvis huden er svært, er det bedre at fjerne.
  2. Knust hvidløg, salt æg og blanding i en total homogen masse.
  3. Forbered en dej af rasp, revet ost, krydderier og peber.
  4. Ovnen opvarmes til 200-220 grader.
  5. Hver søjle er først dyppet i æggemassen, og rul derefter i panerede og derefter sat på en pande, der tidligere foret med pergament.
  6. Mad sættes i ovnen i 10-15 minutter.

Ved aromatiske sprøde kuber som et supplement perfekt tomat eller anden sovs.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.