Vegetarisk pasta med grøntsager: opskrifter

Vegetarisk Pasta er ikke kun utrolig lækker, men også meget nyttig. I sin struktur er der et stort udvalg af grøntsager. Derfor anbefales det, fra tid til anden indgår i kosten for dem, der ikke forbruger kød.

Mulighed med mandelmælk

En parabol kogte ifølge recepten, tilføres under improviseret fløde sauce. Den består af mandelmælk, mel og flere andre ingredienser. Takket være denne sovs vegetar pasta opskrift, som vil blive diskuteret nedenfor, antager en behagelig smag og en cremet konsistens. At fodre sin familie som middag, skal du bruge:

• 250 gram af enhver pasta.
• 3 spsk ekstra jomfruolivenolie kvalitet.
• 4 fed hvidløg.
• 4 spiseskefulde mel eller arrowroot pulver.
• 450 ml usødet mandelmælk.
• 6 spiseskefulde gær.
• En fjerdedel kop vegetarisk ost.
• En halv teskefuld hvidløgspulver.
• Salt og krydderier.

Beskrivelse af fremgangsmåden

Pasta neddyppes i en gryde med letsaltet kogende vand og kog i overensstemmelse med producentens anvisninger. Derefter skal de læne sig tilbage i en si, at vente på en unødvendig afløb væsken og dække med et låg.

I en dyb pande, smurt forvarmet olivenolie, sprede skrællede hvidløgsfed og steg dem over medium varme, indtil gylden brun. I en separat skål tilsluttet arrowroot pulver (eller konventionel mel), salt, krydderier, fødevarer gær og veganske ost. Der er også sendt hvidløgspulver og mandelmælk.

Alt er godt pisket blender og hæld i gryden. Forbered Roux over svag varme, under jævnlig omrøring, til at gøre det for ikke at brænde. Når saucen tykner dertil spredes tidligere kogt pasta blev omrørt og opvarmet forsigtigt i et par minutter. Færdigmodel vegetar pasta serveres ved bordet varmt. På anmodning, er det drysset med hakkede krydderurter.

Mulighed med tomatsauce

Dette er en nyttig og nem parabol er anderledes dyb, fyldig smag. Den er lavet af meget simpel teknologi, som selv en teenager kan håndtere uden problemer. For at have vist sig lækker vegetarisk tomatpuré, skal du bruge en hel del tålmodighed og et bestemt sæt af produkter. På dette tidspunkt har du i køkkenet skal der være:

• 210 gram pasta.
• Aubergine.
• 30 gram parmesanost.
• Zucchini.
• 90 gram frosne asparges, grønne ærter og peberfrugt.
• 210 milliliter tomatsauce.
• 90 gram smør.
• Salt og krydderier.
• 60 milliliter olivenolie.

algoritmen

Først og fremmest skal vi gøre pasta. De forsigtigt dyppes i en potte fyldt med saltet kogende vand og kog møre. Opholdstiden for branden afhænger af sort og er altid angivet på emballagen. Efter dette kogte produkt kaster i et dørslag til dem med overskydende væske drænet.

Den forvarmede pan smurt med olivenolie, frisk frosset placeret asparges og ærter. Efter at de let steger, de tilføjer de resterende grøntsager og tomatsovs. Alt er godt blandet og protushivayut ved minimal varme indtil de er møre zucchini og aubergine. Så de er forbundet til den forkogt pasta opvarmes og bogstaveligt polminutki. Kogte denne måde vegetar pasta med grøntsager er især god i varmt formular. Det vil være en stor mulighed for en familie middag. Før servering det generøst drysset med revet parmesanost og pynt med friske krydderurter.

Mulighed med svampe

Dette er en nem og smagfuld fad er perfekt til en søndag familie frokost eller en romantisk middag. Da opskriften på, som er en vegetarisk pasta med svampe, indebærer anvendelse af visse komponenter på forhånd gå til butikken for at shoppe. For at forberede to portioner, skal du bruge:

• Et par små zucchini og aubergine.
• Spaghetti.
• 10-12 svampe.
• 2 løg.
• Et par farverige peberfrugt.
• Salt og krydderier.

Forberedelsen teknologi

I den indledende fase er det nødvendigt at gøre grøntsager. Den vaskede og skrællede aubergine skåret i små stykker, er fyldt med salt og venstre kortvarigt ved stuetemperatur. Dette vil slippe af tilstedeværelsen i dem af bitterhed. Alle andre grøntsager vaskes og jord. Løg og peberfrugter skåret i terninger, svampe - skiver, zucchini - tynde strimler.

Udarbejdet på denne måde blev stegt grøntsager på vegetabilsk olie. Først blev i panden spread peber, efter tre minutter tilsat dertil og vasket zucchini aubergine. Alt dette gryderet ved svag varme i omkring en fjerdedel af en time.

I en separat gryde, sende løg og champignon og steg dem indtil kogt. Derefter grøntsagerne kombineres i en fælles pulje, omrørt og opvarmet ikke mere end et minut. Lige efter, der er føjet til dem kogt pasta. Kogte denne måde vegetar pasta er godt, fordi dets sammensætning kan administreres til enhver grøntsager. For eksempel kan marv blive erstattet asparges.

Mulighed med oliven

Skål fremstillet som beskrevet nedenfor teknologi adskiller moderat skarp smag og skarp. Det er interessant, fordi der ikke er friske og soltørrede tomater i sin sammensætning. For at have slået nærende og smagfuld vegetar pasta opskrift med et foto, som du kan se nedenfor, er det nødvendigt på forhånd at foretage en revision i dit eget køleskab og købe mere manglende komponenter om nødvendigt. I så fald skal du være lige ved hånden:

• 250 gram pasta.
• For en lille krukke med oliven.
• En halv kop tørrede tomater.
• Et par hvidløgsfed.
• 3 fulde spiseskefulde god olivenolie.

sekvens af handlinger

Hovedparten potte fyldt med filtreret vand, smide den i lidt salt og sendt til pladen. Umiddelbart efter kogende væske den er neddykket pasta, reducere varme og kog indtil gjort. spaghetti kaster derefter i et dørslag og lad dem med drænet overskydende vand.

I mellemtiden kan du tage tid til at forberede de øvrige ingredienser. Soltørrede tomater anbringes i en dyb skål, hæld kogende vand og lad i ti minutter. Dampet indtil de har brug for at gå grønne og sorte oliven. Da de drænet al den tilgængelige banker saltlage og udtrække stenen.

Haft tid til at blive båret ud tomater fjernes fra vandet og er forbundet med en skål i en oliven og hakkede hvidløgsfed. Alt omrøres kraftigt, fyld med kvalitet vegetabilsk olie og jord i en blender. Det er vigtigt at sikre, at saucen har fået den mest homogene. det kombineres derefter med den kogte pasta og forsigtigt omrørt. Kogte denne måde vegetar pasta i oliven-tomatsovs er især velsmagende i form af varme. Før servering, er det som regel dekoreret med friske krydderurter.