Hvordan man laver dejen til boller?

Lækre boller - det perfekte måltid, perfekt til at tilfredsstille selv de nærmeste mennesker i ferien, selv under normale morgenmad. Gorgeous duft vågnede hendes mand og børn. Lækre muffins - den perfekte start på en dag! Lad os se, hvor hurtigt og let at tilberede ruller af smør og butterdej.

Boller af wienerbrød

Du bliver nødt til at bestanden op på følgende produkter: et glas mælk, halvt kilo mel, 2 æg, 3 spsk sukker, en ske af margarine, vegetabilsk olie, salt, gær.

bør gnide æg, sukker og salt til dejen. Smelt margarine indtil konsistens af creme fraiche, tilsættes til blandingen. Hæld gæren i glasset, tilføje lidt varmt vand, lad virke i 10 minutter, hæld dejen ind i fremtiden. Det er fortsat at tilføje en smule mel og vegetabilsk olie. Lad dejen i boller hæve i 2 timer.

Den færdige dej udrulning akkurastno, smurt og drysset med sukker. Så ruller det i form af ruller, skåret i lige store skiver. Hvert stykke slag ned, for at få den roset. Du kan drømme op og komme med nogen anden oprindelige form af din bagning. Boller spredt ud på en bageplade, pre-olieret. Lad bagning i 15 minutter, så det steg en smule. Du kan derefter smøre toppen af boller med pisket protein eller sukkersirup.

Nu skal vi bage fadet i ovnen, de gloende 200 grader. Efter 20 minutter af lækre boller er klar. Rosy kager bør fjernes fra ovnen, sat på en tallerken. Top kan du drys med birkes eller valgfri kanel.

Kanel ruller butterdej

Læs pund mel, 100 g ost, 4 spiseskefulde smør, en kop yoghurt, lozhkua sukker, en skefuld bagepulver, salt, bagepulver.

Før forberede dejen ost og smør skåret i tern og fryse 30 minutter.

Dernæst videre til tilberedning af måltider. For at gøre dejen i boller, placere alle ingredienser undtagen kærnemælk i en mixer eller blender. Bland indtil grov konsistens. Hæld derefter i yoghurt og bland godt med en ske. Overfør den resulterende dej på bordet, præ-drys den med mel. Rul dejen, opdele den i det ønskede antal ruller (opnået fra en given mængde på ca. 10-12 ruller). Forme den ønskede form (rosetter, hjerter, bagel, trekant), Overfør wienerbrød på en bageplade beklædt med pergament, at produkterne ikke er brændte.

Dejen til ruller og kan købes i butikken, hvis du ikke ønsker at genere med lange madlavning. Derefter sætte dine kreationer i et opvarmet til 230 grader ovn i 14 minutter, venter indtil de bliver flot gylden farve. Fjern muffins ud af ovnen, drys med kanel med sukker.

Så kager lavet af butterdej eller let at gøre derhjemme. Prøv disse enkle opskrifter, hvilket gør dejen i ruller - de er fremstillet i begge tilfælde er meget sarte og duftende. Serveres med friskbrygget te og favorit marmelade, for eksempel, kirsebær eller jordbær. Din familie vil sætte pris på din kulinariske mesterværk, smagt friske sukker boller med birkes eller kanel. Bon appetit!