Hvordan man laver en omelet, som var lækker og fluffy

Hvis du vil vide , hvordan at lave mad en omelet, kender næsten alle. På grund af den hurtige forberedelse, er det oftest foretrækker at tjene til morgenmad. Det kan være både kosten og meget lækker og tilfredsstillende. Jeg bemærker, at en omelet - en fransk ret, som efter nogen tid eftertragtet af mange lande og er blevet international. Oprindeligt blev fremstillet af de let pisket æg, som er nødvendige for at stege i smør. Men efter et stykke tid, er der mange forskellige opskrifter på denne parabol, med tilføjelse af en række fødevarer.

Hvordan man laver en omelet, som var lækker og fluffy? For at gøre dette, først og fremmest, bør du vælge kun de friskeste og bedste hjemmelavede æg på markedet eller i butikken. Af den måde kun nogle proteiner kan bruges til kosten omelet. Det skal bemærkes, at hvis du deler æggene i blomme og hvide, og så den sidste ingrediens til at ryste op hver for sig i en skum og derefter blande det med mælk og æggeblomme, denne parabol viser sig ganske frodig og blød på grund af det faktum, at blandingen er beriget med ilt. Og hvis man ser i køleskabet og ikke ved, hvad de skal gøre med vagtelæg eller struds, så de kan også anvendes sikkert til madlavning omeletter. Væsken til bunden af skålen, kan du bruge mælk, bouillon, fløde, vand, i nogle tilfælde endda bruge ayran, øl og yoghurt. Det er nødvendigt at foretage en korrekt beregning proportionerne, hovedsagelig på er behov et æg, en teskefuld væske.

Hvordan man laver en omelet, og hvilke ingredienser kan bruges? Ifølge de opskrifter, så denne skål var frodig og stærk, er det nødvendigt at tilføje brødkrummer, semulje eller mel. Kun i dette tilfælde er det tilrådeligt ikke at overdrive det, at ikke vende en omelet til en pandekage. Men som fyldet, så er du nødt til at give luft for deres fantasier. Så for eksempel, alle grøntsager er bedst at koge, indtil indtil blandingen med æggene ikke fik i gryden. De skal være præ-yngel, men ikke op til fuld beredskab til under tilberedningen med røræg, er de ikke brændt. Men kød tilsætningsstoffer - skinke, laks eller pølse - kan samtidig begynde at stege æg. Også, som en fyldning, kan du bruge fisk og skaldyr, hav, flod eller røde fisk-kogt eller stegt kød. Hvis du har lyst til at dekorere denne parabol med greens og en bred vifte af krydderier, så er du nødt til at bruge dem i slutningen, drysses på næsten færdig omelet, og derefter igen lukke låget.

Sådan laver en omelet: tips og tricks

Til skålen var frodig, bør være grundigt blande æggene med mælken og derefter tilføje tilbage de ønskede toppings og derefter gik glip alle kanterne af panden med smør, kan du roligt stege under låget. I øvrigt piskeris æg piskeris anbefales i stedet for en gaffel, som gør de fleste af husmødre. I første omgang omelet skal koges på medium varme, og derefter langsomt bringe til parathed. Dette måltid er normalt serveres til bordet dreje ind i et rør, både koldt og varmt.

Ved udgangen jeg ønsker at dele med dig en opskrift på, hvordan man laver røræg med mælk, tomater og skinke. Til dette har vi brug for at piske i en skål piskeris tre æg, ¼ kop frisk mælk, peber, salt og tilsæt hakket pølse eller skinke i strimler, som du lå i køleskabet. Forud for dette, bør det vaskes to små tomater og en bundt persille, hakket. Jeg foretrækker at skære cirkler tomater. Smør panden eller smør eller olivenolie, derefter lægge tomater og krydderurter, salt og peber dem, når de er møre, begynder gradvist til cremet blanding at hælde æg og skinke. Omhyggeligt gaffel eller spatel røre røræg og dækker låget, og derefter sikkert inden den lægges på en tallerken.

Bon appetit!