Hvordan til at lave mad fiskefrikadeller

Fisk er ikke kun en velsmagende produkt, men også meget nyttig på grund af de vitaminer og mineraler, der er indeholdt i den. Det er grunden til fiskeretter bør være til stede i hver person menuen. Fisk kan være stegt, bagt, kogt, slukkede, dampet og så videre. Lækre fiskefrikadeller er i stand til at sprede ethvert bord og nyttigt at smage ikke kun familien, men også venner.

Hvordan til at lave mad fiskefrikadeller

For at forberede denne parabol, skal du forberede følgende produkter:

• torsk eller sej fisk - 500 gram;
• æg - 1 stk;.
• roll - 100 gram;
• mel - 50 g;
• medium løg - 2 stk;.
• fedt - 50 g;
• salt, peber.

Fisken skal være adskilt fra knoglerne, løg skræl og et brød dyppet i vand. Springe det hele sammen med et stykke af svinefedt gennem en kødhakkemaskine. Dernæst den resulterende hakkekød tilsæt salt og peber og bland indtil der er opnået fluffy homogen masse. Tiden er kommet til at danne af hakket kød patties, som derefter ruller i mel, og derefter steg dem på panden med obligatorisk tilsætning af vegetabilsk olie for at få gylden brun. At lære at stege fiskefrikadeller, ikke mere at sige, men du skal gøre noget andet for at forbedre deres smag. Kamme resterende fra fisken, også være nyttige, skal de trække i mel og steges, og senere vil de blive brugt til at slukke de koteletter, så de ikke bliver brændte. Når alt er klar, skal ristes knogle lægges på bunden af gryden, og top med kødboller, hæld i en gryde noget vand, hvilket er nok til at dække de kamme. Slukning koteletter varer 5-7 minutter ved et minimum brand.

Hvis du undrer dig over, hvordan man tilbereder fisk kager med forskellige fyld, så kan vi sige, at her er det muligt at eksperimentere ved at vælge den ønskede fyldning, som vil blive kombineret med fisk. For eksempel kan fyldet tjene som en blanding af kogt æg, grøntsager, svampe, løg.

Du kan tilberede fisk koteletter i en dobbelt kedel. Med denne metode til madlavning de får let, blid, utrolig velsmagende, som vil være en stor belønning for den tid, vi var nødt til at tilbringe foran et komfur.

Hvordan at lave mad fiskefrikadeller med hjælp af en dobbelt kedel? Dette vil kræve en lidt anderledes sæt af produkter:

• torsk eller sej fisk - 500 gram;
• æg - 1 stk;.
• løg - 2 stk;.
• kartofler af medium størrelse - 2-3 pc.;
• grøn - 150 gram salt.

Det er nødvendigt at rense løg og kartofler, springe grøntsager med fisk gennem en kødhakkemaskine, og fiskene skal rengøres grundigt fra knoglerne. Til dette skal du tilføje den hakkede æg og greens, som er den mest fint hacket. Det er alt, hvad du behøver at tilføje salt og blandes grundigt. Med hensyn til hvordan man laver fiskefrikadeller, så kan vi sige, at det er alt. Tilbage er kun at danne bøffer og læg dem i en damper. Indtil de får klar i 20 minutter, hvorefter de kan serveres til bordet.

Hvordan til at lave mad fiskefrikadeller: små fif

Under oprettelsen af denne parabol, der er absolut intet kompliceret. Men for velsmagende og bud koteletter nødt til at gøre en indsats. Du kan bruge små tricks. For saftige koteletter kan føjes til fisk hakkekød svinekød eller kylling. Salo også i dette tilfælde er helt rigtigt, men sørg for at hakket. Hvis dannelsen af de koteletter sat i hvert stykke smør, så også få en stor smag. For at forberede frikadeller fisk bør passere gennem en stor grill kødhakkemaskine, der vil bedre bevare smagen. Løg hjælper slippe af kød fra udtørring. Ved tilberedning hamburgere på behovet for at erstatte mel semulje, så de får mere saftigt.

Som en garniture til denne parabol er perfekte kartofler, pasta, ris og eventuelle grøntsager. Bon appetit!