Hvordan til at lave mad pandekager med kefir tynd

Pandekager - en fuld morgenmad eller middag. De er trænet med forskellige (fra sød til kød) eller uden fyld dem. I denne opskrift en hel del, herunder brug af en række forskellige ingredienser. For eksempel kan du lave pandekager med kefir, tynd og delikat smag.

Per liter yoghurt skal 3 æg, en lille ske bagepulver, en tredjedel af en teskefuld af skeen salt og 3 spiseskefulde sukker. Mel skal bruge omkring 10 spiseskefulde, måske lidt mere eller mindre. Til at begynde med æg pisket med sukker, salt og en halv kop yoghurt. halvdelen af det mel (5 spiseskefulde) her tilsat. I en anden skål lidt varme resterende yoghurt, sætte sodavand i det. Som et resultat vil væsken stige, og en halv gange. Begge masserne blandes, tilsættes den resterende yoghurt, ske solsikkeolie. Dejen blandes godt. På opvarmet gryde hældt på en halv suppe slev, bør væsken godt spredt. Bag pandekagerne på begge sider indtil de er gyldenbrune. Varm smurt smør, eller drysset med flormelis.

En anden opskrift på tynde pandekager med kefir er som følger. I liter mejeri drikke tilsat 3 æg en knivspids salt. Den resulterende masse sat på en lille brand og under konstant omrøring til en temperatur lidt over stuetemperatur. Mel tilsættes, alt er godt blandet. Varmt vand glas fortyndet tsk bagepulver og hældt i en dej. Hvis det er nødvendigt, tilsættes lidt mere mel. For at gøre pandekager med kefir tynd dej er nødvendig for at hælde en lille del, i dette tilfælde vente på det at blive spredt helt i panden. Normalt de er stegt i vegetabilsk olie eller det tilsættes til dejen og pan smurt stykke svinefedt eller smør (i sidstnævnte tilfælde opnås især aromatisk pandekager).

Til tændt kefir tynde pandekager og blonder, er det muligt at bruge følgende metode til deres fremstilling. I en spiseskefuld eddike slukkes tsk soda, hvorefter den sættes til en halv liter yoghurt. Her er sat tre rå æg, en lille mængde af vegetabilsk olie, en halv teskefuld salt og 3 spsk spoon sukker. Alt grundigt æltet, tilsættes 3 kopper sigtet mel. Den resulterende blanding omrøring indtil indtil alle klumper ikke går tabt i den. Dernæst dejen fyldt med 3 kopper kogende vand. Blandingen dækkes derefter med et håndklæde og efterladt i en halv time. Fra de resulterende dej pandekager er bagt på den varme stegepande.

Det skal bemærkes, at dette ikke er den eneste opskrift på dejen tynde pandekager. Fremgangsmåder til fremstilling af massen. Men her er det nødvendigt at respektere de proportioner højre. For meget yoghurt kan påvirke smagen af pandekager, og de vil syrlig. Derfor anbefales det at tilføje her lidt vand eller mælk.

De bedste retter vil være en særlig gryde form med en lille lave kofangere. Det er værd at huske, at det meste af tiden pandekager med kefir tynde bagt på den ene side, og den anden er kun let gyldent. Det er vigtigt, at ikke tørre op dem. Bedre påfyldning for at være pandekager honning sådanne, æg eller fløde, afhængigt af opskriften og forholdet mellem sukker og salt i testen. Pisk æg anbefalede længe før de indføres i dejen. Sodavand, ofte, standset i eddike eller omrørt i en lille mængde kogende vand.

Pandekager på yoghurt er særligt "gennembrudt", og en behagelig smag med en sur smag, når de er ordentligt tilberedt. Hvordan at holde varmen, pandekager foldet bunke oven på hinanden, og er dækket med et rent håndklæde længe som muligt kager. Inden du indsender dem til bordet, kan du drys med flormelis.