Kartofler bagt i ovnen med kylling: hemmeligheden bag succes

Kartoffel er en traditionel russisk garnering, som er fantastisk til kød, fjerkræ og naturligvis til svampe. I artiklen tilbyder vi hurtige og mere komplekse opskrifter til bagt knolde med forskellige fyldstoffer.

Kartofler bagt i ovnen med kylling, du kan lave mad til middag meget hurtigt. Knolde vaskes godt og koges i en skræl. På denne tid finhak den røget kylling og oliven; Bland hele stuffing med revet ost og mayonnaise. Når kartoflerne er klar, er det nødvendigt at skære knolde i to dele, hvilket gør bådene. I hver halvdel laves et hul med en ske og lægges inde i påfyldningen. De modtagne både satte på et bageplade og bages i ca. 15 minutter for at få osten til at smelte. Stænk med en blanding af hakket dild og hvidløg.

Gæsterne kan være tilfredse med en enkel og meget velsmagende skål kaldet kartofler bagt i ovnen med kylling (hele). For at gøre dette bliver fuglen smurt med en blanding af citronsaft, peber og salt (både udenfor og indeni). Marineret kød bør ikke være mindre end tolv timer. Næste dag, skræl kartoflerne, salt den, bland med mayonnaise og læg i en ærme til bagning. Placer kyllingen der og dækk det med en blanding af mayonnaise og honning. Sæt pakken i ovnen og bages i ca. 40 minutter. I slutningen skal du klippe ærmet og forlade fuglen for at den skal brune. Steg og garnish er klar.

Kartofler, der er bagt i ovnen med kylling og grøntsager, passer perfekt til hverdagens skål. Det vil være nødvendigt at koge hele kartoffel i skræl. Grøntsager (bulgarsk peber, løg, gulerødder, tomater osv.) Skæres i store stykker blandet med hvidløgskage, salt, peber og kogt i kogende vand, men ikke at fordøje. Del stykker af kylling uden knogler lidt lagt sammen med fint hakket løg og hvidløg. Form fedt, drys med brødkrummer og lav bundlaget af kogtede kogte kartofler, så dekomponeret fuglen og omhyggeligt dække alt sammen med et vegetabilsk lag. Smør overfladen tykt med mayonnaise og drys med revet ost. Panden sendes til ovnen, retterne er kogte i en halv time. Gryden er meget velsmagende både varmt og koldt. Desuden kan den fungere som et parabol eller en selvbetjent skål.

Den hurtigste er kartoffelbagt i ovnen med kyllingen i krusebær. Fuglen behøver ikke mere end et kilo i vægt, dækker det med peber, sojasovs og honning. Skræl nu kartoflerne og skær i store stykker. Skær fedtolien i olien, læg den på bunden af knolden og læg fuglen på toppen. Hæld nu en lille bouillon, luk låget og bages i ovnen i ca. 30 minutter. Åbn derefter den og lad den stå for fuglen at brune.

Kartofler med kylling og svampe i ovnen kan tilberede hver husmor, selv begynder. Men denne skål kan også diversificeres ved at tilbyde sin familie en forbedret version af den. Dette er trods det faktum, at det er gjort meget enkelt. Kartoffelen koges helt og uden skræl. Svampe er skåret med plader og stegt, men der bør ikke være en gylden skorpe. Kylling koges i kogende vand, som skal suppleres med laurbærblade, løg og gulerødder. Fra den resulterende bouillon kan du lave en fremragende frisk suppe. Efter sådan forberedelse begynder vi at "designe" en skål. Gryden er smurt med fedt, kartoffelkile er lagt ud på den, derefter den hakkede udbenede fugl, derefter - svampe. Til genopfyldning i det slagne æg tilsættes revet ost og smør hele overfladen omhyggeligt. Dernæst placeres hele strukturen i ovnen (med en temperatur på 220 ° C) i ca. en halv time. Kartofler bagt med champignon og ost er klar. I denne opskrift kan du gøre uden en høne.

Bon appetit!