Marinade til shish kebab af svinekød med kiwier - opskriften uden tilsætning af eddike

Vi tilbyder dig en grill opskrift uden at tilføje eddike. Klargøring af fadet er ganske enkel. Marinade til shish kebab af svinekød med kiwi gør kødet meget saftigt og mørt. Dette gør det muligt ikke kun at marinere kylling og svinekød, men også mere magert og hårde kød såsom lam, kalkun og endda oksekød.

Nogle mennesker kan lide at lave mad grill på gløderne. Selvfølgelig, hver har sin egen opskrift, men med henblik på at forberede et bud og velsmagende kebab, skal du ikke kun vælge den rigtige kødprodukt. Lækker marinade - grundlaget for en kompetent kok. Som det er kendt, den mest populære i den russiske kød til en shish kebab betragtes svinekød. Naturligvis skal det være frisk, i ekstreme tilfælde, kan du købe det frosne. Det er ønskeligt at foretrække kød med små tykke lag. Dette vil give saftig fad. Det menes, at svinekød grill er perfekt hals af kroppen af en gris. Som for iblødsætning, anbefaler vi, at du prøver at koge marinade til grill svinekød med kiwi. Du vil sætte pris på den nye opskrift og smagen af skålen.

For at gøre sig spyd og marinade til svinekød fra kiwi, skal du bruge følgende produkter:

• Frisk svinekød papirmasse (hals) - To og en halv kilo;
• bow - seks mellemstore løg;
• Kiwi - fire stykker;
• mayonnaise - to hundrede gram;
• kværnet peber (sort) - efter smag;
• krydderier, beregnet til grill;
• laurbærblad - tre stykker;
• Salt efter smag;
• spidskommen;
• dild og persille - en bjælke;
• ketchup - en pakke;
• salat;
• foretrukne grøntsager.

Hvordan forbereder marinaden til grill svinekød med kiwi

1. Før du tilberede retten marinere kødet er absolut nødvendigt. For at gøre dette, tage stykker af svinekød hals, skylles med vand, ren og skær film af store stykker. kødstykker skal være intet mindre end en tændstikæske. Hvis din svinekød eller frisk damp, så en lang blød det behøver ikke, og du kan gøre med kun en kortvarig marinering af kød har absorberet duften af krydderier.

2. Nu skæres løgringe, tilsæt salt til sit lige på tavlen og rør ham om at lade saften. Dette vil hjælpe dig løsne under iblødsætning dit kød.

3. Nu, lægge kødet i en emalje stor skål, tilsæt saltet løg, krydderier, peber. Spidskommen og kiwi skåret i skiver. Tilføj mayonnaise. Din marinade til grill svinekød med kiwi næsten klar.

4. Bland alt og sat i kulden, så lad kødet er marineret. Vent tredive minutter, ikke mere! Faktisk i kiwi det har syre, som er i stand til hurtigt "brænde" kødet. For at undgå dette, skal din grill allerede være fuldt forberedt til madlavning kebab.

5. Fjern kiwi kød, marinering hvis du pludselig har brug for mere tid.

6. Stykker af svinekød på spyd spyd jævnt, bare for stram til at presse dem til hinanden bør ikke. Løg kan ikke holde, fordi det hele kan brændes.

7. Læg spyddene i en højde af tyve centimeter fra briketterne, og start ungerne. Glem ikke at slå den med jævne mellemrum.

8. Hvis du gjorde det rigtige fra marinaden til kebab kiwi og godt marineret kød, så det skal steges i omkring femten minutter og blive gylden brun.

9. Serveres fadet på et fad, fjerne spyddene ikke har brug for. Sættes på bordet, tomatsovs, grøntsager og urter, ketchup.