Meatless kål burgere

Kotelet med grøntsager - velsmagende, nemt og billigt. Dette fad i fastetiden, især erhverver sin værdi. Lean kål patties, for eksempel, og kan leveres som en side skål, og som en separat skål.

Under fasten i værtinder konsekvent ét spørgsmål opstår - hvad meatless retter at overraske kære, hvordan at diversificere menuen, så for ikke at forstyrre kirkens anbefalinger. Det er sådan, for eksempel holdt en middag uden at have frikadeller, de er kød. Men der er opskrifter på sådanne retter af grøntsager, herunder fra den mest almindelige kål!

Kål - grøntsag er meget nyttig og rig på vitaminer. Kål er kendt for sin lange holdbarhed og ikke mister sine gavnlige egenskaber i løbet af året.

Meatless kål burgere er populære i vegetariske retter så meget som gulerod eller rødbede. Der serveres Denne skål på bordet, og som en original side parabol, og som en separat skål. Tilstedeværelsen af en lækker gylden skorpe på disse koteletter nødvendigvis friste dig. De er velegnede til en eftermiddagssnack, og en let middag. Og for at give dem et krydderi du kan gnide i vegetabilsk hakket æble.

Den ret er tilberedt hurtigt og nemt. Meatless kål opskrifter med urter opnås endnu sødere, hvis der for deres forberedelse til at vælge de ikke-stive kål sorter. Men hvis der ikke er noget valg, så bare være lidt kål koges eller bare holde det i kogende vand for at blødgøre.

For at forberede meatless frikadeller med kål , skal du bruge:

- 1 kg kål;

-2 hvidløgsfed;

- 1 leder af løg;

- 0,5 kunst. mel;

- 0,5 kunst. semulje;

- 1 bundt grønne;

- 150 g brødkrummer;

- 100 g vegetabilsk (madlavning) olie;

- salt.

Kål tidligere kogt i cirka ti minutter i saltet vand, hakkekød. Ved at trykke, for at dræne overskydende saft. Den kål hakket kød tilsæt hakket hvidløg, finthakket løg og krydderurter. Yderligere kan fastgøres til semulje, mel masse opnået, salt og bland grundigt.

Dannelse af de vegetabilske hakkekød frikadeller, drys dem med rasp og steges til de er gyldenbrune på begge sider.

Og hvordan man kan gøre kål burgere mere hjertelig? Meget simpelt. Det er nødvendigt at tilføje til dem én flere ingrediens - kartofler. Smagen er stadig de samme uden sidestykke, og kaloriefattige indhold stiger.

Meatless kål koteletter med kartofler vil appellere til både voksne og børn, der ikke begunstiger grøntsager.

Til fremstilling af 6 portioner skal du forberede:

- 1 leder af løg;

- 400 g sauerkraut;

- 0,5 kg kartoffelstivelse;

- 150 g mel til panering;

- 70 g vegetabilsk olie;

- salt og peber.

Kartofler skrælles, skæres i stykker, koges i saltet vand møre og mos til puré staten. Sauerkraut squeeze overskydende væske, sønderdele og steg cirka fem minutter. De færdige kartoffelmos tilsæt finthakket løg, kål, og derefter peber, salt og bland. Fra den resulterende masse af vegetabilsk begynder at støbe patties, som derefter rulles i mel og steges hurtigt på begge sider. For at forberede en parabol er meget velegnet salat af friske grøntsager. Og når der ikke er faste, meatless kål burgere er meget velsmagende med creme fraiche.

Til denne skål var kosten, kok kål koteletter i ovnen.

Du skal bruge:

- 0,5 kg kål;

- 250 ml mælk;

- 50 gram semulje;

- 50 g smør;

- 1 æg;

- 60 g mel;

- salt.

Kålblade på aktien, og kog i saltet vand i omkring ti minutter før lempelse. Når kølige kålblade, male dem i en blender eller kværn. Dernæst gryden med smeltet smør spredes kål blanding var godt blandet med hakket semulje mælk, lad det simre i cirka fem minutter. Kål giver masse til afkøling, til at køre i hendes æg, salt, peber og bland grundigt. Form bøfferne fra den resulterende vegetabilske stopning og smuldre dem i mel. Bagepapir var dækket, som lå ud kålen og burgere. de er bagt ret hurtigt, kun nogle tyve minutter. For et par minutter, indtil kogte bøffer fedt æggeblomme. Det færdige fad Serveres varm med creme fraiche.

Bon appetit!