Næringsværdi af produkter

Den menneskelige krop har brug for daglige næringsstoffer i mætning. Da hver krop - individuelt konstrueret systemet henholdsvis og fødevarer skal vælges individuelt. Næringsværdi af produkter - en vigtig del af generel viden om, hvad vi spiser, og jo bedre vi bliver guidet i disse egenskaber, vil den rigtige kost afhentes.

Næringsværdi af fødevarer er af særlig betydning for folk på en diæt, laver sport, såvel som for dem, der er ordineret af en læge er nødvendig for at holde sig til korrekt ernæring. De vigtigste komponenter i mad er proteiner, kulhydrater og fedt, også spille en vigtig rolle vitaminer og mineraler. Det er den rette balance af disse stoffer vil give kroppen styrke og energi til hele dagen.

En af de vigtigste komponenter er proteiner, er de også proteiner, der giver kroppen med ekstra energi, øge de beskyttende egenskaber af organismen og, endnu vigtigere, er en vigtig komponent til at skabe muskelvæv.

For at kroppen kan fungere korrekt, er det nødvendigt omkring 1,5 gram protein per et kg legemsvægt. Det høje proteinindhold i kød, fisk og skaldyr, i mange bælgfrugter og nødder og mejeriprodukter.

Kulhydrater, eller sakkarider - De vigtigste kilder til energi til kroppen, og uerstattelige hjælpere i fjernelsen af toksiner fra kroppen. De er inddelt i simple og komplekse. Blandt de vigtigste kilder til kulhydrater er mel produkter, en bred vifte af slik, honning og kartofler. Men bør ikke misbruges i kulhydrater, som overskuddet af den optimale mængde for kroppens behov kunne have en negativ indvirkning på hans tilstand.

Lige så vigtigt er den ernæringsmæssige værdi af fed mad. En aktiv del i at beskytte celler og forbedre deres funktion, samt etableringen af energibalancen i kroppen - det er de vigtigste fordele ved fedtstoffer. Maden er bedst at bruge fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse. Næringsværdi af animalske produkter ikke som en positiv effekt på den menneskelige krop, i særdeleshed, kan forårsage en overflod af kolesterol. Fedtstoffer findes i olier (oliven, jordnød, palme, etc.), mejeriprodukter, fede fisk og kød, samt nødder og frø.

bør gives en vigtig rolle i kosten til fedt, maden værdien af produkter, der indeholder det i sidste ende blev en glemt folk. Hjem fiber opgave - er at sikre korrekt funktion af tarmen. Det høje indhold af det i frisk frugt og grøntsager, og klid (rug, hvede og havre).

Næringsværdi af fødevarer, vitaminer, hvoraf kommer ind i kroppen, er det også af stor betydning. I løbet af dagen, den menneskelige krop har brug vitaminer såsom A, B, C, E og andre. De kan være både vandopløselige og fedtopløselige. Den vigtigste funktion af vitamin - reguleringen af metaboliske, biokemiske og fysiologiske processer. Men vi skal huske, at kroppen lider ikke kun fra deres mangel, men deres overflod. Derfor bør du ikke misbruge brugen af en af de vitaminer, helt glemmer de andre. Især manglen på dem følte foråret, i løbet af denne periode bør tage sig af den ekstra udbud af kroppen.

Når der dannes den daglige kost den ernæringsmæssige værdi af de produkter der skal tages i betragtning. Husk, at en forsvarlig metode er vigtigt ikke blot i forbindelse med udvælgelsen af produkter, men også gælder for fremgangsmåder til deres fremstilling. Det er bedst at tilberede dampet eller kogt. Frugt og grøntsager anbefales at blive brugt uden behandling, så du vil give din krop levering af et stort antal næringsstoffer.