Opskrift på lodde.

Lodde - let madlavning en lille fisk. Det egner sig til madlavning i forskellige former. Af den måde, er ganske overkommelige, kan man sige, en indstilling for budgettet. Hvordan forbereder lodde? Oftest fiskeyngel. Utvivlsomt, dette er en cool fad - en enkel stegt paneret lodde. Men måske prøve at lave mad noget andet?

Opskrift på lodde stuvet med urter i mælk.

Fisk gut er nødvendig, roll paneret (kiks eller mel), stegt i olie. Så, fint skåret alle slags grøn (dild, persille, purløg, selleri), bland det med rasp, sat på bunden af den tykke-ware. Dæk med stegt lodde. Derefter skal du udfylde al mælken (eller fløde), lad det simre 20 minutter. Det færdige fad er drysset med hakket kogt æg.

Opskrift på lodde i omelet.

Fiskene skal fremstilles som sædvanlig, og rul derefter i mel, stegt i olie. Forberede ægget masse for en omelet. Til dette formål, piskeris æggene med saltet, tilsæt mælken og rør godt. I en bageform sætte lodde, top hakkede løg ringe, hæld omelet. Bages i ovnen.

Opskrift på lodde. Vinaigrette.

Kogte rødbeder skåret i tynde strimler. Æbler Riv. Lodde krydret saltede, renses, skæres i skiver. Bland rødbeder, æbler, fisk med hakket hvidløg, sæson maonezom. Pynt med salat fisk.

Forbered en anden salat af lodde.

Frisk lodde (300 g) blev oprenset, at adskille kantsøm i en emalje gryde i en lille mængde saltvand. Kogt indtil kogt fisk, køligt, skåret i små stykker. Kogte kartofler i deres skind (fem stykker), gulerødder (to stykker), skåret i tern, hak en løg. Saltede svampe (en kop) skæres i små skiver. Salat mix lodde, svampe, grøntsager. Fyld den vegetabilske olie med tilsætning af citronsaft, salt og sort peber motogo. Pynt med salat greens.

Følgende opskrift på lodde - fiskesuppe med kål. Lodde (400 g) til fremstilling af: ochitsit, trim hoved finner. Hæld koldt vand i en gryde, kog i fem minutter. Klare fem eller seks kartofler, hakke og steges i vegetabilsk olie. Løg også stege hver for sig. Derefter blandes grøntsager med sauerkraut (1 kg). Bouillon pull lavrushku, sort peber, salt, og derefter grøntsager. Kog dem møre i 15 minutter.

Fremragende pie lodde forberede gærdej. En del af dejen rulle det ud i sengen, sat på en bageplade. På dejen put reshetochki lodde, drys generøst med hakkede løg, dild. Luk andet reservoir testen. Prik flere steder på overfladen af kagen med en gaffel. bages ved en temperatur på 180-200 grader 40-50 minutter.

Ud over den kage, kan du også bage pandekager. For at gøre dette, lodde god gut, skyl. skæres i små stykker. I en skål tilføje op lodde, tilsæt æg, mel, salt, peber og purløg. Stir. Impose skeen dejen i gryden og bages ligesom pandekager.

Opskrift lodde, bagt med ost.

Tilberedte og rensede lodde steges på begge sider. Sæt en bradepande. Drys lag: revet på et groft rivejern rå kartofler, finthakket løg, revet ost. Sættes i ovnen og bages ved medium temperatur i 20-30 minutter.

Udarbejdelse af lodde afhænger af, hvad du køber lodde. Mange gange, frosne fisk og mister smag og gavnlige egenskaber.

Ikke kun kokke, men også læger anbefaler at spise lodde så ofte som muligt. I denne lille rybinke indeholder store mængder af vitaminer og mineraler. For eksempel dig om noget sige vitaminer B12, A, D, som lodde væsentligt flere end andre fisk. Og 10 gange flere mineraler er fordi kroppen har brug selen, natrium, fluor, phosphor, iod og andre.