Opskrift på stuvet sauerkraut på tysk. Hvordan man laver en lækker side parabol?

I Tyskland serveres mange kødretter med en side parabol, såsom syltede kål. Det er svært at forestille sig, julemiddagen uden dette fad og svinekød grænsen. Denne kombination er altid den samme.

Hvorfor så populær pynt

Opskrift på stuvet sauerkraut i tysk er ganske enkel. Master det kan enhver værtinde. De vigtigste ting - at overholde alle reglerne for madlavning. Udover en sådan pynt har en række fordele.

1. Forberedelse denne parabol er meget enkel og hurtig.
2. Ingredienserne er nødvendige til denne side parabol kan findes i enhver butik. De er tilgængelige og ikke for dyrt.
3. Dish forskellige slags sur smag. Braiseret surkål på tysk, opskriften er angivet nedenfor, går godt med øl, samt med populære produkter i Tyskland, for eksempel med svinekoteletter, ribben, pølser, skinke og pølser.
4. Braiseret sauerkraut er en side parabol, der kan blive ikke blot en del af en salat, men også en fuld middag eller frokost. Oftest er det et fad kogt med kød komponenter. Det er tysk køkken: opskrift "Braiseret Sauerkraut tysk" i Tyskland er meget populær. Denne ret findes i menuerne i mange restauranter og spisesteder land.

Den klassiske opskrift på stuvet sauerkraut på tysk

For at forberede en velsmagende side parabol, skal overholde alle regler og anbefalinger. Opskrift sauerkraut tysk udover kål indeholder smør eller vegetabilsk olie, løg, peber, spidskommen, øl, æbler og enebær. Selvfølgelig, for den ideelle kombination til at bruge kødprodukter. Sådanne pynt bedst tjent med kylling, skank, pølse og pølse. For at forberede den klassiske kål kræves:

1. Kål Kvasha uden gulerødder - 500 gram.
2. Løg - ét hoved.
3. Apple - 1 stk.
4. Salo, er ønskelige røgede - 50 gram.
5. Juniper frugter - 3 stk.
6. Spidskommen og peber - efter smag.
7. Vand - to glas.

Fremgangsmåde til fremstilling

For at få en lækker og delikat side parabol, skal du følge præcis den opskrift på stuvet sauerkraut på tysk. Til at begynde at forberede alle ingredienserne. Den første er at gøre kål. Det skal være omhyggeligt hugge med en kniv i mindre segmenter. Det skal erindres, at jo mindre halm, vil den lækre og aromatiske fad vise sig.

Løg skal rengøres og skæres i halve ringe. Røget bacon også nødt til at hugge i tern. Produktet skal steges i et godt opvarmet pande med nok solide mure. For fedt bør tilføje hakket løg. Fry produkter skal indtil den er gylden.

For fedt og løg er nødvendigt at lægge ud kålen, tilsæt krydderier og salt. Alle komponenter skal blandes. Derefter er nødvendigt tanken for at hælde vand. Simre indtil produkterne skal være brun. Ved slutningen af kål, du ønsker at tilføje det hakkede æble. Det er alt. Hvordan kan man ellers forbereder braiseret surkål på tysk?

Opskriften på rødkål med pølse

Rødkål smag er forskellig fra kål. Derfor er det at forberede lidt anderledes. For at forberede du har brug for:

1. Rødkål - 1 kg.
2. Svinekød pølser - 300 gram.
3. Løg - ét hoved.
4. Sukker - 1 spsk.
5. Friske æbler - 1stk.
6. Kød bouillon - 2 kopper.
7. Svinefedt til stegning.
8. Krydderier og salt.

stadier madlavning

Pølser skal skæres i skiver og derefter steges i svinefedt indtil de er sprøde. I den resulterende masse er nødvendigt at tilføje sukker og bland godt. Simre sauce pølse behov cirka 30 sekunder. Løg skal rydde fra skallerne og hak halvdelen ringe. Produktet skal lægges til de pølser og steg alt i 5 minutter.

Efter dette, skal blandingen pour hakket tern æble og sauerkraut. Fadet er sikker på at salt og smag til med krydderier. I er nødvendigt kål med pølser at hælde bouillon, ulme alle i en halv time under hætten.

Secrets af en velsmagende garniture

Meget velsmagende kål vender tysk sauerkraut og gryderet. Opskrifter kan være forskellige fra hinanden. Men udarbejdelsen af reglerne er altid den samme. Forberedelse af en side parabol er ikke særlig lang, men i madlavning proces kan ikke blive distraheret. Ellers kan maden brænde.

Hvis det ønskes, kan kålen tilsæt creme marmelade. Bedre udnyttelse af solbær. Denne komponent giver dig mulighed for at give fadet smag og originale smag. Selvfølgelig vil ikke alle kan lide det søde og sure kål. I processen med fremstilling bør overholde strenge proportioner. For eksempel, et kilo sauerkraut tager kun en halv kop marmelade. Tilføjelse det skal være omkring 5 minutter før slutningen af madlavning.