Originale opskrifter: soursop

"Soursop" eller sauasep - en plante af familien Annonaceae. Udadtil ser det ud som et træ (lille højde) med brede blade og store frugter, dækket med nåle. Den vokser i Central- og Sydamerika, Bermuda og Bahamas, Indien, Australien, Syd Kina. Glatte blade af denne plante er en temmelig stor størrelse og er i bunden af en lys grøn farve, og den øverste - mørkegrøn. De er kendetegnet ved en stærk rig aroma. Soursop har en stor frugt bredde på femten centimeter og en længde - omkring femogtredive centimeter. Vægt pr frugt ofte når syv kilo. Men i det tidligere Sovjetunionen, navnet har en lidt anden betydning. Såkaldt luft, frodige, smelter i munden æbletærte med æbler. Creme fraiche i dette tilfælde er en vigtig ingrediens. Takket være hende, fadet viser sig meget let og blid på ganen. I denne artikel vil vi vise dig, hvordan du forbereder "soursop".

Generelt tærte - en skål af det franske køkken, der anvendes til fremstilling af hvidt brød, spiritus og vanillecreme. Men vi har denne parabol lidt anderledes fortolke og forberede sig på deres egen måde. For eksempel meget ofte taget som ingredienser gulerod, æble, syrnet fløde, der formales, indtil en homogen blanding tilstand. Selv opskrift wienerbrød til Charlotte har en lille "russiske" rødder. Blanding det tilføjer yoghurt, mayonnaise eller creme fraiche. Det menes, at sidstnævnte gør charlotte mere lys og luftig. På udarbejdelsen af testen vi beskriver nedenfor.

Så tærte med creme fraiche, eller "soursop". Vi får brug for: en kop sukker, den samme mængde mel og creme fraiche, et æg, en halv teskefuld bagepulver, tre til fem mellemstore æbler. I en skål bryde ægget. Tilsætning bulk-ingredienser og creme fraiche. Alle mix grundigt. Dejen bør have lidt væske. Æbler rense og skæres i tynde skiver. I smurte form, spredt halvdelen af tilberedte æbler, og hæld dejen på toppen. Sæt resten af æble og igen hæld dejen. Bages i omkring fyrre minutter periodisk kontrollere, at soursop ikke er brændt.

Den næste vej til mange husmødre overraskende. Ja, i ingredienslisten det omfatter ikke helt de traditionelle søde konditorvarer - mayonnaise. Men vær ikke bange. Dejen er en overraskende lys, blid, utrolig lækker og får en særlig pikante. Så tage en halv kop hjemmelavet creme fraiche, mayonnaise samme mængde (proportioner kan ændres, afhængigt af den ønskede mængde færdigretter) en kop brunt sukker, et æg, en kop sigtet mel, en teskefuld bagepulver på prøve.

Bland alle ingredienser, indtil du får en sammenhængende masse. Æbler forberede, som i den tidligere opskrift. Så vi sætter dem ind i en passende volumen af brødet pan, tidligere smurt. Dernæst den samme test og fremstilling pour omkring en halv time - fyrre minutter ved en temperatur på et hundrede og firs grader.

Bon appetit!