Praktiske tips til udskæring, eller hvordan man kan skære frugt smukt

Carving - rigtig kunst, lyse, farverige, elegant. Efter alt, selv sætte frugt i en vase, så understreger individualitet og den mest attraktive del af hver, og så er du nødt til at være i stand til, og derefter skære den samme frugt Mønstret oprette en hel komposition ... Ikke hver kunstner-natyurmoristu sådan en kraft, som det ser ud. Men det er ikke så svært, og udskæring kan læres, samt andre kulinariske færdigheder.

Nogle indledende rådgivning

Et par eksempler på hvordan man kan skære frugten er smuk, kan du se på billederne i denne artikel. Næste - kun omfatte din fantasi og skabe så fortæller dig en følelse af stil og smag. Men uden at følge reglerne for et positivt resultat vil have næppe:

1. Først skal du helt sikkert brug for et passende sæt værktøjer. Alle former for hak, skeer, forme, knive med særlige klinger ikke kun lette arbejdet, men vil være uundværlig for gennemførelse af de mest indviklede billeder. At lære at skære frugt er smuk, tage til efterretning: du får brug for en såkaldt Thai kniv med lille blad, smalle og skarpe. Det var at holde den i sine hænder, kan være af den sædvanlige æble eller pære til at skabe noget fantastisk. Kniv med en kniv i form af et segl, de foretage nedskæringer, halvcirkler, og andre. Trekantede kniv-blade, de har brug for at skære bladene, kronblade og endda kompliceret mønster. Handy ekstra værktøjer, wielding en dygtig værtinde, der viser hvordan man kan skære frugt er smuk, kan betragtes og knive med klinger ovale og halvrunde ender - et godt supplement til den trekantede. Nuazetki ske-udskæring af frugt bolde, også uundværlig for DIY dekoratører. Og, selvfølgelig, lille køkken saks: de kan skæres gennembrudt, såsom "krone" ananas.
2. For det andet dem, der ønsker at lære at skære frugt er smuk, bør det være husket: for kunstnerisk behandling tilgang lidt umodne frugter eller første kategori af friskhed, fast, uden ormehuller, pletter mv Hvis du vil tage endnu lækker, men alt for moden, pomnutsya de miste "råvare" formular, hvis ikke falde fra hinanden. Og det arbejde vil være vanskeligt for dem.
3. For det tredje, at skære frugt på bordet pænt, skal du være i stand til at kombinere farver, kombinere farver og nuancer. Nogle er bedre skræl, mens andre forbliver i huden. Og så de ikke udløber juice, præ-brygge lidt gelé og pillede skiver dyppet i det. Så blev snittene ikke mørkere.
4. For det fjerde, skåret i disse vanskelige fødevarer bør være lige før servering. Supplere de tomme fade og tallerkener, du har brug som at spise af frugten.

Nogle forslag

Og nu et par forslag til hvordan man kan skære den smukke frugt. Hvis du forsigtigt skære skræl af appelsiner i form af en lilje og fjerne det uden at beskadige kronbladene, vil du slå koppen, hvor du kan sætte en mørk kirsebær rød eller grønne druer, jordbær Scarlet. Orange og andre børsnoterede farver ser meget imponerende. Eller det samme i appelsinskrællerne skåret i skiver og sted på en plade i form af farver, der kombinerer med cirkler eller lange "kronblade" af bananer. Pineapple papirmasse fjernes, men den meget "kurv" fyldt med hele frugter. Pulpen er skåret diamanter, terninger og fodret, sprinkling eller rød hindbær og solbær. Eksotiske caramboler syntes designet til at gøre det fra den yndefulde grønne stjerner. Æbler perfekt skildre blomster og sommerfugle. Og resten af frugtplantager og -buske indtage en værdig plads på dit skrivebord.

Serveres regnede skåret frugt er bedre på en flad skål.