Sådan koger blæksprutten?

blæksprutte kød er meget lækker og original smag, men måske ikke alle ved, hvordan man kokken det. Det er derfor, jeg vil gerne tilbyde et par opskrifter, der kan hjælpe med at gøre kødet bløde blæksprutte og utrolig velsmagende.

Sådan koger blæksprutten?

Denne opskrift vil hjælpe dig med at koge kødet af blæksprutten. produkter:

• løg;
• gulerødder;
• salt, laurbærblade;
• Octopus - 1 Bird.

Til at begynde med slagtekroppen skal skylles med koldt vand, og derefter sætte ind i en stor gryde med vand og tilsæt salt, løg, gulerødder, og kan kaste laurbærblad. Så kog og koges i 8 minutter. Selvfølgelig kogetiden afhænger af, hvor stor din blæksprutte. Når den er klar, skal du få ham op af vandet og lad det køle af. Derefter forsigtigt fjerne skræl. Derefter kan fremstilles kød anvendes til fremstilling af forskellige salater og brug kogt.

Hvis du opdager, at kødet blæksprutte er meget svært - det betyder, at du ikke er hans kog. I så fald skal du sende det i et stykke tid i det kogende vand. Nogle erfarne kokke før madlavning råde lidt at afvise de blæksprutte til kødet sikkert få bløde.

Hvis du stadig ikke ved, hvordan man kokken blæksprutte, derefter følgende opskrift for dig. Derudover vil du tage kun 15 minutter til denne parabol.

Madlavning blæksprutte i korsikansk

Til denne opskrift, er det bedst at bruge små blæksprutte kroppe. Ingredienser:

• tør vin - 220 ml;
• Blæksprutte - 460 g;
• ketchup eller tomat;
• vegetabilsk olie;
• salt.

I første omgang blæksprutte skal koge i saltvand i 4 minutter, derefter sat i en varm pande og stegt i vegetabilsk olie. Så hæld lidt vin, tilsæt salt, hakkede tomater (eller ketchup), og derefter gryderet i 9-11 minutter. Nu du ved præcis, hvordan man kokken blæksprutte lækker og hurtig. Serveres med kartofler eller salat med friske grøntsager.

Madlavning blæksprutte med grøntsager

produkter:

• hvidløg;
• skalotteløg - 2-3 stykker;
• Blæksprutte - 2 medium slagtekroppen;
• selleri;
• timian;
• salat;
• gulerødder;
• olivenolie;
• rødvin - 270 ml;
• peber, salt.

I det første trin skal fjernes fra kroppen blæksprutte næb og øjne, derefter skyllet med koldt vand. Nu skal slagtekroppen være lidt slå fra. Så groft Hak gulerødder, selleri, hvidløg, skalotteløg og hak timian. Grøntsager bør blandes og stegt i olivenolie, tilsæt derefter peber, salt. Efter at sætte blæksprutte kroppe til grøntsagerne og tilsæt et glas vin. Nu, dække og gryderet i 19 minutter.

Mens stuvet blæksprutte, skal du tage en side parabol. For at gøre dette, forsigtigt bryde salatblade og skåret i halve på detaljerne grovkornet. Derefter sætte dem på en varm pande, tilføjer hvidløg. Derefter satte de færdige blæksprutte på pladen, og næste stegt salat. Drys top med olie og hvidløg.

Sådan koge blæksprutte med pasta

I denne opskrift, mængden af produkter beregnet for fem portioner. Ingredienser:

• pasta - 0,6 kg;
• octopus - ca. 1 kg;
• løg;
• tomater - 3-4 stykker;
• vin - 160 g;
• vegetabilsk olie - 1 kop;
• peber, salt.

Først skal du skylle godt med blæksprutte, så skær den i stykker lille størrelse. Nu hældes i gryden en høj vegetabilsk olie og sætte det til blæksprutten. For at sætte det hele i ovnen i 14 minutter, tilsæt derefter finthakket løg. Efter 12 minutter, hæld i vinen. Når væsken fordamper, tilsættes fire kopper vand. Når vandet koger, skal du tilføje den pasta, peber, salt og kog fadet i 14 minutter under konstant omrøring. Derefter tilsættes finthakkede tomater og kog lidt længere indtil de er møre. Den samlede tilberedning tager mindre end en time. Nu hvor du ved, hvordan at tilberede en lækker blæksprutte med pasta. Det tjener varmt. Bon appetit!