Sådan koger røde linser? Vi lærer!

Linser - kendt bælgplanter, når hans mad og drak de rige adelige og almindelig dårlig. I Rusland, det var den sædvanlige fad i middelalderen. Fra denne plante endda gøre mel. Nu ikke mange mennesker forberede retter fra linser. Men det er af forskellige former - grøn, brun, rød.

Nogle stadig forsøgte at tilberede supper eller grød lavet af grønne linser. Og om de røde, desværre, meget få mennesker havde hørt overhovedet. Og ikke altid det fanger øjet på købmand. Sådan koger røde linser? Spurgte om det en masse, men desværre ikke altid få svaret på dette spørgsmål. Her er nogle retter, der kan fremstilles ud fra det: suppe, grød, salat, tyrkisk suppe. Før du gør noget af dette bælgplanter, linser nødvendigvis nødt til at gå igennem.

Madlavning røde linser

Under alle omstændigheder er det ikke nødvendigt at suge de linser - er en af de fejltagelser nogle husmødre som laver mad for første gang denne bønne. Det skal være let at vaske, og tilføje, når madlavning i kogende vand. Røde linser falder let fra hinanden. Ofte på grund af egenskaberne for det forberedt supper. På hylderne kan du som regel møde hende i knust formular. I vores land, er det forberedt sjældne, og her, for eksempel i Kina, er det den nationale ret, som er lige så populær som i fig. I Tyskland jul linser altid tjente til den festlige bordet. I South Australia, og Nordamerika er en ganske almindelig fad. Så er det tid vi lærer at lave mad røde linser, fordi dette produkt er meget nyttig.

Røde linser besidder bemærkelsesværdige egenskaber - på grund af det høje proteinindhold det er let fordøjeligt. Og indholdet af jern, aminosyrer og vitamin B1 gør det uundværligt i kosten. Endvidere patienter med diabetes linser forårsager blodsukkeret til det normale. Fordøjelsesproblemer? Og så vil du hjælpe denne bælgplanter. Og dens toksiner er bange, er kendetegnende for linser. Så vi anbefaler røde linser - en af de mest nyttige bælgfrugter.

Den længste tid skal koges brune linser - i 40 minutter. Og glem ikke at suge det før dette. Mindre grøn - bare tredive minutter. Og hvordan man laver røde linser? Kun 10 minutter og den er klar. De fleste nyttige første skål af røde linser. Det er bedst forberedt i Tyrkiet.

tyrkisk suppe

Du skal bruge:

• Røde linser - 300g
• Smør - 100 g
• Tomatpuré - 3 spsk.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Vand - 1,5 liter.
• Lime eller citron basilikum, oregano, mynte, peber og salt.

Madlavning

1. Smelte i en gryde smørret sammen med oliven.
2. Nu tilsæt tomatpuré, steger det.
3. Nu forvasket linser, tilføje til panden og steges indtil lys i farven.
4. Hæld i vand og koge over medium varme, indtil linser ikke syde.
5. Tilsæt krydderier og kog i cirka 15 minutter.
6. Tør suppen.
7. Klem det i citron og lime. Alt hvad du kan bringe til bordet. Fadet er klar.

Men da vi har enhver kvinde i forberedelsen af den samme Borsch bruger sine små hemmeligheder, og Tyrkiet er ved at forberede suppe på forskellige måder. Sådan koger røde linser? Som du ved, enhver kvinde beslutter sig. Her er en anden opskrift på suppe. Måske, i denne udformning nogen, han er mere som det.

Tyrkisk suppe merdzhmek chorbasy

Du skal bruge:

• Røde linser - 200g
• Tomat - 1 stk.
• Medium løg - 1 stk.
• Kartofler - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Vand - lidt mere end en liter.
• Solsikkeolie og smør, tør mynte.

Madlavning

1. Hæld olien i gryden til at dække op i bunden af det.
2. Løg skæres groft.
3. Tag tomat, skrællet, skåret som du vil.
4. Fold de hakkede grøntsager i en gryde og lad det simre over medium varme i 5 minutter. Indimellem røre.
5. Tre på et groft rivejern kartofler og gulerødder. Føj til puljen. Bland og hæld lidt vand. Heraf følger, at grøntsagerne er brændt. Simre omkring 20 minutter, indtil du har en pasta.
6. De vaskede forhånd linser føje til mix og lad i 5-7 minutter.
7. Fyld 1 liter kogende vand, salt smag, kog i 20-25 minutter for at koge linser.
8. Klar suppe presses gennem en sigte (kan bruge blender).
9. Tilføjelse af en lille mængde tørt mynte og smør.
10. Udført. Bon appetit!

Kog rød kan linser og andre opskrifter - et udvalg af italiensk, indiske køkken. Som de siger, nogen sådan. Nu, hvordan man laver røde linser, selvfølgelig, men det kan være kogte og salater.

sommer salat

Du skal bruge:

• Røde linser - 0.5 kopper.
• Grønne - 1 bundt.
• Tomater - 3 stk.
• Løg (fortrinsvis søde) - 1 stk.
• Vegetabilsk olie til at smage.
• Apple eddike, drue eller 5%, salt, sort peber - efter smag.

Madlavning

1. Hæld linserne med vand, så det dækkede hende. Et eller andet sted på 7 minutter sat i mikrobølgeovnen (vælg grøntsager tilstand, og magt 700-1000). Det bør være smuldrende.
2. Mine, rene og skære grøntsager og urter.
3. En blanding af løg og tomat vandes olie, tilføjer peber, salt og eddike. En god blanding.
4. Ved afslutningen af vores add linser og bland forsigtigt. Udført.

Nu hvor du ved, hvordan man kokken linser. Venligst familien velsmagende og sunde måltider!